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刻芽常用于幼樹，是實(shí)現(xiàn)蘋果幼樹早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一，是春季管理的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。正確的刻芽可顯著提高果樹枝條萌芽率，促進(jìn)隱芽的萌發(fā)和新梢的生長(zhǎng)，使幼樹早成形、早結(jié)果、早豐產(chǎn)。
一、刻芽的作用
在苗木定植后或大樹缺枝部位刻芽可定向發(fā)枝。幼樹樹冠偏斜，刻芽可平衡樹體結(jié)構(gòu)。甩放枝刻芽可抽出中短枝。水平枝和角度開(kāi)張的枝干，萌芽前對(duì)枝條兩側(cè)和背下刻芽，萌發(fā)的枝條可與背上芽爭(zhēng)奪水分和養(yǎng)分，抑制背上芽萌發(fā)，減少背上冒條。
二、刻芽時(shí)間及目的
蘋果樹春季刻芽在萌芽前15-30天至萌芽初期進(jìn)行，一般時(shí)間為3月中下旬至4月中旬。時(shí)間過(guò)早，傷口會(huì)散失樹體內(nèi)水分，且芽體失水受凍，嚴(yán)重者干枯死亡。
具體而言，刻芽時(shí)間要根據(jù)刻芽的目的而定。為抽發(fā)長(zhǎng)枝，刻芽要早(萌芽前15-30天)、要深(至木質(zhì)部?jī)?nèi))、要寬(寬度大于芽的寬度)、要近(距芽0.3厘米左右)。為抽發(fā)短枝，刻芽要晚(萌芽初期)、要淺(刻至木質(zhì)部，但不傷及木質(zhì)部)、要窄(寬度小于芽的寬度)、要遠(yuǎn)(距芽0.5厘米左右)。
三、刻芽方法
刻芽就是在果樹枝干的芽上0.3-0.5厘米處，用小刀或小鋼鋸切斷皮層篩管或少許木質(zhì)部導(dǎo)管。
1.中心干延長(zhǎng)枝的刻芽。1-3年生強(qiáng)旺幼樹，新建當(dāng)年對(duì)于壯苗從定干剪口下第四芽刻起，干高70厘米以上，每隔3芽刻1芽。二年生部位疏枝處及上下20厘米不刻就可發(fā)枝；無(wú)疏枝方向于干高70-100厘米刻芽，最好選短枝芽，無(wú)短枝芽時(shí)選較明顯的芽痕，使整形帶四面有3-4個(gè)枝。
2.主枝及主枝延長(zhǎng)枝的刻芽。對(duì)一年生枝條背下芽和側(cè)下芽每隔3-5芽刻一芽，轉(zhuǎn)圈刻芽，同向間隔30-40厘米，定向發(fā)枝，促發(fā)形成中、短枝，盡量避免上下重疊。一般只在中部刻，梢部20-30厘米不刻，基部20厘米不刻。
3.輔養(yǎng)枝及主枝上緩放營(yíng)養(yǎng)枝的刻芽。對(duì)長(zhǎng)度在50厘米以上的一年生枝條，除頂部20厘米和距中心干20厘米以內(nèi)的芽不進(jìn)行刻傷外，所有芽都進(jìn)行刻傷，結(jié)合拉枝，減緩枝勢(shì)，促進(jìn)形成短果枝和串花枝，使幼樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)。
4.缺枝部位的刻芽。主要是對(duì)主枝、輔養(yǎng)枝及枝組缺乏的部位，選短枝或葉叢枝從芽上進(jìn)行刻傷或目傷，可促發(fā)新梢，補(bǔ)充缺枝。2-3年生部位缺枝方向選擇短枝芽刻，促使中干每隔8-15厘米有一長(zhǎng)枝，四面轉(zhuǎn)圈插空，最好螺旋上升。一年生枝部位當(dāng)年刻不出長(zhǎng)枝關(guān)系不很大，只要能出一個(gè)短枝，來(lái)年再刻也容易出長(zhǎng)枝。
四、注意事項(xiàng)
1.刻芽只適用于萌芽率低，不易形成中短枝，或難成花、小枝量不足的品種和生長(zhǎng)強(qiáng)旺的幼樹，或1-3年生枝條。
2.刻芽應(yīng)從一年生枝開(kāi)始，一年生枝上刻芽效果，弱樹、弱枝不要刻，更不要連續(xù)刻。
3.要適量刻芽成枝，均衡樹勢(shì)。多刻側(cè)芽，少刻背上芽；對(duì)于粗壯枝條要多刻，細(xì)弱枝條少刻；側(cè)枝要多刻芽，主枝要少刻芽。
4.刻刀或剪刀應(yīng)專用，并經(jīng)常消毒，以免刻傷時(shí)造成感染。
5.春季多風(fēng)、氣候干燥地區(qū)，刻傷口能背風(fēng)向最好，防止發(fā)生腐爛病。
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