運城蔬菜果品批發市場是1998年經國家計委，省計委立項批復建設的大型專業批發市場，是運城市“菜藍子”重點工程。總投資8900萬元，于2001年建成開業。
中果網（
m.zbrz.com.cn）了解到。運城蔬菜果品批發市場位于運臨一級路老飛機場，南距運風高速公路入口處1.5公里，北臨大運高速公路終點連接線，8路、10路環城公交車直達市場。市場布局合理，設施齊全，功能完善，交通便利。
市場占地260畝，建筑面積44000平方米。其中主要為全省最大的6座10000噸現代恒溫保鮮庫群，5000噸低溫冷藏庫，3000平方米地下香蕉加工庫，15000平方米交易大棚。市場二期改擴建工程2005年得到國家發改委批復，總投資6605萬元。工程項目電子監控、電子結算、信息采集發布系統、無公害殘留檢測系統等已完工并投入使用，提升了市場的檔次和服務功能。市場固定攤位數460個，從業人員2000人。設有蔬菜，水果，糧油，南北干貨，農資，舊貨等6大交易區。市場貨源充足，商戶云集，交易火爆，交易量、交易額持續增長，最高峰日流動車輛800余輛次。2005年交易量達13億公斤，交易額達13.2億元。10000噸恒溫庫運營4年來，累計為農民增收2650萬元，帶動農戶26000戶及百萬農民進行產業結構調整。是山西省目前規模最大的項目最全的農產品集散地。市場信息中心與國家農業部、國家發改委、省農業廳、省商務廳信息中心聯網，免費為廣大經營戶提供全國市場供求價格信息。
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濟寧市中糧農產品投資研究院】
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