長(zhǎng)武所盛產(chǎn)的蘋(píng)果個(gè)大、色艷、細(xì)脆、香甜、無(wú)污染、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，特別是紅富士系列蘋(píng)果，肉脆、味鮮、質(zhì)優(yōu)，成為陜西名優(yōu)水果品種，連年遠(yuǎn)銷國(guó)外市場(chǎng)。曾先后被命名為“陜西省優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地縣”、“綠色食品（蘋(píng)果）生產(chǎn)基地縣”、“出口蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”、“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。 地理簡(jiǎn)介 長(zhǎng)武位于陜西咸陽(yáng)西北部， 是黃土高原水土流人區(qū)，屬內(nèi)陸干旱氣候，年平均氣溫9.1℃，年積溫2994℃，無(wú)霜期171天，年均降水量584毫米，屬于中國(guó)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶核心區(qū)域，其海拔較高、土層深厚、土質(zhì)疏松、光照充足、晝夜溫差大、空氣污染小、生態(tài)環(huán)境好、病蟲(chóng)害少，自然條件得天獨(dú)厚，是全國(guó)最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)之一。 蘋(píng)果品種 長(zhǎng)武蘋(píng)果優(yōu)良品種多達(dá)20種，其中尤以紅富士、秦冠、黃元帥、心紅心等最優(yōu)。在省和國(guó)家組織的歷屆蘋(píng)果評(píng)比中，長(zhǎng)武蘋(píng)果質(zhì)量均名列前茅。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 作為陜西的著名特產(chǎn)，長(zhǎng)武蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)值較高。它含水分85%左右，糖19.2%，蘋(píng)果酸0．32%～0．8%，還含有各種維生素和礦物質(zhì)。這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。具有補(bǔ)血益氣，止渴生津和開(kāi)胃健脾之功，對(duì)消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有利于增進(jìn)兒童記憶力。 生產(chǎn)工程　 近年來(lái)，全縣加快“綠色、有機(jī)、無(wú)公害”蘋(píng)果生產(chǎn)步伐，大力推廣四項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，全縣果園面積達(dá)到25萬(wàn)畝，建成省、市級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果示范園21個(gè)、果樹(shù)生產(chǎn)專業(yè)村56個(gè)，建成果業(yè)整體推進(jìn)示范村8個(gè)、防雹網(wǎng)示范點(diǎn)2個(gè)，蘋(píng)果總產(chǎn)達(dá)到20萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破4億元。 　 儲(chǔ)藏方面　 目前，全縣已建成果品貯藏氣調(diào)庫(kù)、冷藏庫(kù)12座，總貯藏量達(dá)到8.2萬(wàn)噸，占到全縣蘋(píng)果總產(chǎn)量的46%。建成年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸的果品加工企業(yè)1戶，果品包裝企業(yè)8戶，果品營(yíng)銷中介組織325家，從業(yè)人員2200多人。 　 營(yíng)銷方面　 目前，長(zhǎng)武蘋(píng)果已暢銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省、市和港澳市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷俄羅斯等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2007年全縣共出口蘋(píng)果1500噸，創(chuàng)匯200