—2021年蘋果市場第6周行情回顧暨第7周行情展望
第6周蘋果市場行情回顧
本周(2021.2.1-2021.2.5)，產區(qū)年前備貨交易到了最后階段，遠途客商陸續(xù)撤離，目前以一些近途客商以及大型批發(fā)商還在穩(wěn)定包裝發(fā)貨，產區(qū)冷庫陸續(xù)進入放假階段。果農貨交易已經不多，受部分果農急售影響，仍有個別產區(qū)主流交易價格出現(xiàn)了小幅滑落。銷區(qū)隨著春節(jié)臨近，走貨交易較上周有所好轉，禮盒裝貨源交易增加較多，價格暫時穩(wěn)定。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區(qū)年前交易收尾，采購商陸續(xù)撤離，冷庫包裝發(fā)貨量明顯減少。果農貨交易不多，行情平穩(wěn)收尾。目前冷庫存儲的果農貨80#起步一二級報價在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區(qū)僅剩余周邊近途客商采購，多數(shù)以小車發(fā)貨為主，果農順價交易，價格暫時穩(wěn)定。目前庫存紙袋富士75#起步價格在1.85元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區(qū)冷庫發(fā)貨量下滑，目前以電商以及近途客商發(fā)貨為主。部分果農出現(xiàn)急售心理，紙加膜貨源價格有所下滑，幅度在0.20元/斤左右。目前紙加膜富士75#起步價格在1.80元/斤左右。
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(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區(qū)整體交易收尾，冷庫包裝發(fā)貨量明顯減少，客商大部已經撤離，果農貨交易仍然有限，整體處于有價無市局面。目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區(qū)：
山西臨汾翼城產區(qū)年前交易基本結束，客戶明顯減少，年前冷庫裝車發(fā)貨陸續(xù)停止。目前紙加膜75#起步價格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步價格在1.30-1.50元/斤。鄉(xiāng)寧產區(qū)冷庫交易依舊未見起色，整體行情清淡，年前交易量明顯少于去年。
陜西渭南白水產區(qū)裝車發(fā)貨量明顯減少，客商陸續(xù)撤離，果農交易也已經不多，價格行情暫時穩(wěn)定。目前庫存富士75#起步價格在2.60-2.80元/斤。陜西渭南澄城產區(qū)年前交易基本結束，冷庫裝車發(fā)貨量零星，價格穩(wěn)定。陜西咸陽旬邑產區(qū)冷庫包裝發(fā)貨基本停止，冷庫僅有少量客商仍在補貨，當?shù)貛齑娓皇?0#起步價格在2.20-2.40元/斤。陜西寶雞扶風產區(qū)冷庫包裝發(fā)貨量已經不多，年前行情開始收尾，交易價格暫時穩(wěn)定，庫存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。
遼寧產區(qū)本周交易量不大，南方客商已經撤離，本地客商還在少量補貨，價格暫時穩(wěn)定。當前紙袋富士75#起步價格在1.50-2.00元/斤。
甘肅天水秦安產區(qū)采購發(fā)貨客商陸續(xù)撤離，交易量明顯減少，目前多是周邊商販發(fā)貨，價格暫時穩(wěn)定，部分果農急售，有讓價成交現(xiàn)象。當前紙袋富士75#起步片紅價格在2.30-3.00元/斤，花牛75#起步價格在1.50-2.30元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第6周，銷區(qū)水果交易迎來年前高峰，砂糖橘以及草莓等鮮果交易增加明顯。蘋果銷貨量相較上周也有一定增加，尤其禮盒裝蘋果有走貨量增加較多，但價格相對穩(wěn)定，沒有明顯波動。廣州槎龍果品批發(fā)市場蘋果到貨量較之前增加明顯，出貨量稍有提高，主要是春節(jié)臨近，市場采購的人員有所增加，但是較往年同期相比，出貨量仍偏少，近期價格維持穩(wěn)定。浙江嘉興水果批發(fā)市場蘋果以客商貨交易為主，目前客商貨多數(shù)虧損出售市場蘋果走貨緩慢，禮盒主要是山東貨為主，銷量是往年三分之一。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場砂糖橘、沃柑、橙子主流價格1.00-2.00元/斤，對蘋果起壓制性作用；市場蘋果到貨車輛持續(xù)增多，以客商發(fā)自存貨為主，多數(shù)出現(xiàn)虧損，難以保本，市場所有冷庫基本都是滿庫狀態(tài)，節(jié)日氛圍一般。
【行情分析】
本周，產地交易到了最后階段，采購的客商陸續(xù)開始返回銷區(qū)，冷庫中包裝發(fā)貨量明顯減少。目前仍在冷庫包裝的多是近途隨銷隨購的小商販已經在大型批發(fā)市場定期穩(wěn)定補貨的客商。大部分冷庫已經進入放假階段。
在銷區(qū)市場，隨著年節(jié)臨近，水果交易開始活躍，蘋果交易量有所增加，尤其禮盒裝增加較多，但部分市場和去年比仍有明顯差距，整體行情雖然比前段時間好轉，但整體還是并不如去年。
2021年第7周蘋果市場行情展望
第7周，產地進入春節(jié)放假階段，蘋果包裝發(fā)貨基本暫停，銷區(qū)交易成為重點，但在產地貨量充足的情況下，銷區(qū)價格難以出現(xiàn)明顯波動。中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周產銷兩地在春節(jié)假期間蘋果行情將平穩(wěn)運行。
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