—2021年蘋(píng)果市場(chǎng)第10周行情回顧暨第11周行情展望
第10周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧
本周(2021.3.1-2021.3.6)，產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商陸續(xù)增多，但明顯不如元宵之前，拿貨積極性也相對(duì)一般，整體行情清淡。多個(gè)地區(qū)交易價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，少部分地區(qū)諸如甘肅禮縣、山東沂源等賣(mài)家出貨意愿增強(qiáng)，有讓價(jià)出貨情況發(fā)生，價(jià)格稍有下滑。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)周初客戶不多，交易清淡，至周中后客商略有增多，但拿貨積極性不高，普遍采購(gòu)一些低價(jià)格三級(jí)果，少量拿果農(nóng)手中優(yōu)質(zhì)貨源，搭配自存貨銷(xiāo)售。當(dāng)?shù)毓r(nóng)賣(mài)貨意愿增強(qiáng)，但對(duì)價(jià)格仍稍顯堅(jiān)持，主流行情暫時(shí)穩(wěn)定。目前冷庫(kù)存儲(chǔ)的果農(nóng)貨80#起步一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易清淡，拿貨客商人數(shù)不多，采購(gòu)中壓價(jià)心態(tài)普遍，果農(nóng)大多仍持有觀望心態(tài)，少數(shù)選擇讓價(jià)出售，致使實(shí)際成交價(jià)格下滑0.10元/斤左右。目前庫(kù)存紙袋富士75#起步價(jià)格在1.75元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)整體交易不快，客戶拿貨積極性不高，多數(shù)仍以發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)貨集中在低價(jià)格膜袋，紙加膜走貨速度略顯緩慢，整體價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在1.80元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)整體交易速度一般，冷庫(kù)中包裝出貨仍是以客商自存貨為主。果農(nóng)貨交易量較為有限，多是一些低價(jià)格高次果以及高價(jià)優(yōu)質(zhì)貨源，一般貨源少有人問(wèn)津。目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)交易速度緩慢，問(wèn)價(jià)尋貨客商人數(shù)極少，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。目前紙加膜75#起步價(jià)格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步價(jià)格在1.30-1.50元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易仍然較為清淡，交易量寥寥無(wú)幾，主流價(jià)格紙袋富士75#以上3.00-3.20元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)整體交易緩慢，客戶多數(shù)發(fā)自存貨，果農(nóng)貨交易相對(duì)一般，優(yōu)質(zhì)貨價(jià)格穩(wěn)定，差貨以質(zhì)論價(jià)。庫(kù)存富士75#起步價(jià)格在2.60-2.80元/斤。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)多是客商發(fā)自存貨，果農(nóng)貨交易也僅是少量沒(méi)有冰雹點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)貨源，冰雹果幾無(wú)客戶采購(gòu)，當(dāng)?shù)貛?kù)存富士70#起步半商品價(jià)格在2.40-2.80元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)整體交易價(jià)格穩(wěn)定，但采購(gòu)客商人數(shù)偏少，走貨速度較慢，當(dāng)前庫(kù)存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)中詢價(jià)客商人數(shù)不多，多是東三省客商按需補(bǔ)貨，實(shí)際交易采購(gòu)量比較一般，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。當(dāng)前紙袋富士75#起步價(jià)格在1.50-2.00元/斤。
甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)整體交易速度不快，主流行情維持穩(wěn)弱趨勢(shì)，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，尤其花牛蘋(píng)果交易遲緩，價(jià)格維持在1.50元/斤左右。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋(píng)果交易依舊不快，價(jià)格繼續(xù)小幅滑落。當(dāng)前當(dāng)?shù)?0#以上新花牛價(jià)格在0.60-1.00元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第10周，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)元宵節(jié)后水果交易不快，蘋(píng)果消費(fèi)相較春節(jié)期間明顯下滑。雖然砂糖橘貨量明顯減少，但菠蘿、甘蔗等南方時(shí)令水果上市，使得水果市場(chǎng)整體貨量仍比較充足。目前市場(chǎng)檔口基本銷(xiāo)售自存貨源，調(diào)貨發(fā)市場(chǎng)客商多數(shù)虧損，產(chǎn)銷(xiāo)價(jià)格倒掛的情況在南方市場(chǎng)較為普遍。隨著氣溫升高，山東貨源占比增多，紙加膜以及膜袋貨源明顯減少。廣東清遠(yuǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)日到貨量3-4車(chē)，市場(chǎng)走貨較前幾天相比，走貨明顯放慢，日消化量只能占到貨量的三分之一。江西贛州水果批發(fā)市場(chǎng)貨源充足，蘋(píng)果近期走貨量不大，速度不快。目前檔口蘋(píng)果日銷(xiāo)200-300件，最近柑橘、甘蔗、菠蘿對(duì)蘋(píng)果沖擊影響大。浙江金華水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨有所放緩，銷(xiāo)量不及前幾日，主要以陜西甘肅貨為主，山東貨上市量少，貨源質(zhì)量差異大，價(jià)格不一，市場(chǎng)消化量只能占上貨量一半左右。
【行情分析】
本周，產(chǎn)地整體交易較為清淡，在春節(jié)氛圍消退后，銷(xiāo)區(qū)消費(fèi)明顯降溫，供大于求，價(jià)格倒掛的情況普遍出現(xiàn)，致使客商來(lái)產(chǎn)地調(diào)貨采購(gòu)的積極性和春節(jié)期間相比差距甚遠(yuǎn)。甘肅禮泉、慶陽(yáng)以及山東沂源一帶價(jià)格率先下滑，但其余地區(qū)果農(nóng)仍在觀望，價(jià)格暫無(wú)明顯下滑。從目前交易來(lái)看，有幾個(gè)變化值得關(guān)注：
1、冰雹果交易幾近冰封。雖然冰雹果價(jià)格普遍較低，但從交易來(lái)看，有冰雹點(diǎn)的貨源市場(chǎng)接受度較低，致使大部分客商寧愿拿沒(méi)有冰雹點(diǎn)的高價(jià)貨源也不愿意拿冰雹果，使得今年被動(dòng)入庫(kù)的大量冰雹果未來(lái)交易面臨著極大的風(fēng)險(xiǎn)。
2、電商交易明顯降溫。近些年來(lái)電商在消費(fèi)端的崛起令人矚目，但在今年，電商交易卻面臨極大的困難。大部分電商銷(xiāo)售量大的產(chǎn)區(qū)在今年均遭遇了滑鐵盧。以往單純追求低價(jià)格來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)量的方式，在消費(fèi)者越發(fā)看重品質(zhì)的當(dāng)下，遭到了重大挫折。
2021年第11周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
第11周，目前銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)蘋(píng)果消費(fèi)緩慢，產(chǎn)銷(xiāo)倒掛的情況已經(jīng)較為普遍，在這種情況下，客商主動(dòng)壓價(jià)的情緒勢(shì)必進(jìn)一步增強(qiáng)，而果農(nóng)面臨歷史最高的庫(kù)存量以及日益縮短的銷(xiāo)售時(shí)間，勢(shì)必承受更大的賣(mài)貨壓力，主動(dòng)讓價(jià)出貨會(huì)是大部分果農(nóng)不得已而為之的事情。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)行行情微弱趨勢(shì)繼續(xù)，價(jià)格下滑的可能進(jìn)一步增加。
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