早熟果價高行情好 庫存富士交易不快
——2022年蘋果市場第26周行情回顧暨第27周行情展望
第26周蘋果市場行情
本周（2022.6.20—2022.6.25）隨著時令鮮果大量上市，庫存富士交易清淡，西部陜甘地區基本都是當地企業自有渠道消化，山東產區也以檔口客商發自有貨源補充市場為主，調貨客商不多，炒貨客商及果農出貨積極，差貨要價松動，好貨觀望等待。早熟蘋果藤木一號及晨陽貨源供應量不大，客商搶鮮采購，開秤價格高于去年同期。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區隨著果農蘋果套袋農忙結束，加上當地櫻桃交易基本掃尾，產區調貨客商較前期有所增加，但多數按需挑揀合適貨源適當補貨，整體成交量不大，走貨速度未見明顯加快，行情持穩；當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.80元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫存富士行情變化不大，隨著交易進行果農存貨剩余不多，交易基本以當地炒貨商及客商存貨為主，目前市場客商少量按需補貨，以質論價，整體走貨速度一般；當前庫存紙袋富士75#起步價格在2.30元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區隨著交易進行，庫存富士交易收尾，個別冷庫剩余少量客商外調甘肅、陜西等地貨源，基本以發市場客商搭配時令鮮果交易，買賣以質論價。早熟藤木蘋果貨源供應不多，電商及市場客商按需采購，開秤價格高于去年同期，60#起步價格在2.00元/斤左右，價格隨著上貨量變化有所波動。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區整體走貨速度不快，基本以當地大型企業及零星客商自行出貨為主，看貨調貨客商偏少，交易處于有價無市的局面；當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.20元/斤左右，以質論價。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
陜西產區：延安洛川、渭南白水等產區剩余少量余貨，基本在客商手中，以客商自有渠道銷售居多，暫無主流參考行情；渭南大荔、蒲城產區早熟藤木及晨陽蘋果上市，交易氛圍活躍，開秤收購價格60#起步在2.00元/斤左右，價格行情好于去年同期。
甘肅產區：靜寧產區庫存富士交易基本到了收尾階段，余貨多在當地大型企業手中，通過自有渠道銷售，調貨采購情況不多，加上貨源質量問題突出，成交價格略顯混亂，以質論價為主。新果方便，甘肅產區果園套袋工作基本結束，目前整體生長情況良好。
遼寧產區：蓋州產區庫存果農貨交易基本收尾，目前以客商存貨走貨為主，但產區拿貨采購客商偏少，整體走貨緩慢，價格行情變化不大，前庫存紙袋富士75#以上價格在2.30-2.70元/斤，80#以上價格在2.70-3.50元/斤。新果方面，當地果園套袋后期，看套袋數量少于去年，產量預計有所減少。
【批發市場行情】
第26周，南方降雨天氣較多，批發市場時令鮮果上市量繼續增加，諸如北方毛桃、油桃大量上市，南方荔枝、芒果貨量也有保證，水果市場競爭壓力依舊較大，導致庫存富士走貨不快。從交易來看，當前客商賣貨心態平穩，均有一定的利潤空間，暫無低價拋貨情況。但到產區拿貨比較謹慎，基本以保住下游客戶為主，主銷品種多以轉向時令鮮果。廣東湛江江南批發市場近期桃子上貨較多，走貨速度快，蘋果多數客商以搭配其它水果一同銷售，價格行情變化不大，整體走貨速度緩慢。廣州槎龍水果批發市場蘋果走貨一般，一車約兩三天消化完，拿貨客商多是商超及水果店，普遍挑揀品質較好的貨源按需補貨，目前賣家有一定利潤，整體賣貨心態尚可。河南萬邦水果批發市場以山西、河南紙加膜貨量居多，但銷售速度也不甚快，山東及陜甘紙袋富士貨量不大，走貨速度一般。主要原因蘋果和其他類水果相比較，價格優勢不明顯，整體行情蕭條。
【行情分析】
庫存方面：本周產區調貨交易集中在山東煙臺產區，但調貨采購客商也不多，多數為存貨商發自存貨補充市場，調貨交易成交量有限。且隨著時間推移，一些果農貨及炒貨客商有讓價出售情況，但所售貨源整體質量稍差，基本看貨論價為主，真正質量好的一二級貨源價格相對穩定。西部產區余貨不多，但看貨尋貨客商極少，整體交易略顯清淡。
新季蘋果：當前陜西、山西產區一些早熟蘋果品種開始上市交易，目前多是青果，且隨著種植面積大大減少以及受天氣影響，整體上貨量不大，基本以客商搶鮮收購為主。從價格來看，今年整體價格相較去年有所偏高，山西運城臨猗產區藤木、晨陽開秤價價格60#起步在2.00元/斤左右，相比去年開秤價格1.20元/斤左右，有0.80元/斤左右上浮。但相比富士蘋果，早熟果存放時間短，一般銷售期20天左右，交易價格波動較大，后面其他上市品種價格能否保持高價，還要進一步關注。
2022年第27周蘋果市場行情展望
第27周，市場上時令水果貨量依舊充足，庫存富士交易仍有一定壓力。但目前產區庫存量在歷史同期中處于偏低位置，短期不存在急于出貨的壓力。銷區市場蘋果走貨雖然緩慢，但目前整體貨源消化穩定，客商也都有一定利潤，短期出貨心態不會有明顯的波動。因此中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周買賣僵持的局面將會繼續，主流價格不會有太大浮動。但質量出現問題的貨源不排除有讓價成交的可能。
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