節前備貨行情一般 好貨統貨交易兩極分化
——2017年蘋果市場第17周行情回顧暨第18周行情展望
——2017年蘋果市場第17周行情回顧暨第18周行情展望
第17周蘋果市場行情回顧
本周(2017.4.24-2017.4.29)，蘋果交易正式進入五一節前備貨階段，在周初，除山東煙臺棲霞以及蓬萊等優生區行情持續向好外，陜西以及甘肅產區交易接近尾聲，行情清淡，山西以及山東沂源、山東蒙陰等產區交易略顯清淡，走貨不快。后期，山東煙臺地區交易繼續好轉，一二級好貨交易加快，三級貨因數量較少，交易清淡。山西以及山東沂源、蒙陰等地好貨交易明顯加快，價格穩定，一般通貨等質量較差貨源交易依舊遲滯，價格有下滑跡象。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區交易持續向好，價格保持穩定，冷庫紙袋紅富士80#以上一二級價格在3.35元/斤左右。隨著五一日漸臨近，客商人數逐漸增加，尤以湖南、湖北、廣東等地客商居多。隨著三級貨數量減少，交易重點開始向一二級貨轉移。客商多小批量采購發往市場，價格暫時穩定，當地剩余貨源在四到五成之間。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，旬邑地區由于貨源不多，交易進入掃尾階段，價格高位運行，行情較為清淡。冷庫紙袋紅富士70#以上價格在2.70元/斤左右。禮泉地區剩余貨源已經不到三成，目前當地紙袋紅富士以及膜袋紅富士剩余貨量已經不多，好貨價格偏硬，差貨價格顯弱，由質量引起的兩極分化現象凸顯。目前冷庫剩余貨源多為客商存儲的山西高山紙袋紅富士。
(圖二)陜西咸陽旬邑蘋果價格走勢
如(圖三)所示，山西運城冷庫紙加膜紅富士80#以上價格在2.10元/斤左右，價格保持不變。本周運城地區交易依舊稍顯清淡，因賣家要價強硬，客商利潤微薄，采購積極性不高，當地走貨稍顯遲滯。目前當地貨源剩余仍在四成左右，膜袋紅富士數量偏多，紙袋紅富士數量偏少。
(圖三)山西運城蘋果價格走勢
其他地區交易回顧
1)山東沂源產區交易清淡，剩余低檔貨源較多，走貨遲滯，價格下調態勢明顯。目前多為湖南、湖北等地客商采購中上貨源為主，好貨價格依舊偏硬，當地剩余貨源仍舊在六成左右。
2)甘肅靜寧產區目前多為客商存貨，以客商自提貨源發往市場為主，價格持續高位運行。多數客商捂貨惜售，觀望后期行情，交易稍顯清淡。
3)遼寧蓋州地區交易開始掃尾，目前剩余貨源不足一成，多為周邊客商采購發往市場，以質論價，行情較為清淡。
4)其他蘋果副產區：山東蓬萊果農貨交易接近尾聲，近期本地商販貨出庫交易量增加，部分客商備貨已接近尾聲。青島部分冷庫余貨較少，發貨也相對一般，價格穩定為主;甘肅地區正寧貨源很少，客商零星發貨。合水貨源不多，客商按需發貨。西峰區貨源不多，但走貨較快，客商發貨積極性較高，市場消化較慢，產地價格較高，客商五一備貨情緒不高，按實際情況走貨。
【批發市場行情】
第17周，隨著西瓜、葡萄等時令水果上市量開始增加，蘋果批發市場交易情況依舊相對一般，未見大的起色。目前各主要批發市場銷售仍以陜西、甘肅貨源為主，山東貨上貨雖有增加，但整體走貨情況依舊比陜西以及甘肅貨源稍差。北京新發地市場，節前市場蘋果走貨不快，目前陜西貨主要以大果交易相對較好，甘肅片紅價格較高，走貨量相對有限，山東富士上市量較大，價格穩定。四川南充水果批發市場，近期市場走貨量相對不大，當地主要以甘肅貨走貨為主，片紅價格相對較高，走貨相對穩定，市場目前貨源相對充足。廣西南寧海吉星水果批發市場，近期市場中等貨相對好走，大多數以重皮紙箱包裝，山東貨上市量增加，但價格不及陜西貨，整體銷量尚可。廣東珠海水果批發市場，近期市場走貨比較穩定，蘋果主要以陜西貨銷售為主，部分山東煙臺貨上市，但銷量一般，檔口平均每天二三百箱。湖南郴州湘南義捷水果物流園，市場近期走貨穩定，目前山東貨上市增加但銷量相對有限，目前仍以陜西貨相對好走，檔口平均三天一車。
【行情分析】
第17周，雖然五一日益臨近，但蘋果產區交易依舊沒有全面好轉的跡象。陜西以及甘肅地區因貨源偏少，交易進入掃尾階段。因產區價格偏高，銷區市場蘋果走貨一般且價格上漲無力，客商利潤微薄，采購積極性不高，致使在山西、山東沂源等產區交易持續清淡。后期隨著好貨在銷區走貨有所好轉，客商小批量出手采購好貨，致使好貨價格持續偏硬，差貨的價格開始有下滑跡象，因質量引起的兩級分化現象開始出現。在以山東棲霞為代表的優生區，因貨源質量稍好，五一之前交易節奏持續加快，多是客商小批量采購好貨發往市場為主，價格穩定。
2017年第18周蘋果市場行情展望
18周，據天氣預報可知，江南、華南以及西南地區仍舊多降雨過程，高溫多雨的天氣使得果品貯藏期生理病害增加，客商走貨壓力有所增大。雖然每年的五一都是蘋果交易的小高峰，但就目前所了解到的產區以及銷區的整體交易情況看，目前制約蘋果交易價格與行情的是百姓的消費能力有限，在大量時令水果上市的情況下，對目前價位的蘋果接受意愿不強。所以五一節的到來對于蘋果行情的提振作用依舊有限。好貨走高端市場受貨源較少的影響，價格將有所保證甚至有上漲可能。但大量一般貨以及差貨在目前的市場情況下走貨將依舊面臨壓力，后期行情不容樂觀。因此，中果網(m.zbrz.com.cn)預測，未來一周，蘋果價格兩級分化的局面將會加強，好貨因貨源偏少，價格以穩為主，低檔貨因價格虛高，后期小幅回調的可能也相對較大，將以穩中偏弱的態勢為主。
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