西北產區好貨銳減 客商采購集中煙臺地區
——17年蘋果市場第26周行情回顧暨第27周行情展望
——17年蘋果市場第26周行情回顧暨第27周行情展望
第26周蘋果市場行情回顧
本周(2017.6.26-2017.7.01)，蘋果市場行情整體依然清淡。客商采購開始向好貨轉移，西北地區庫存好貨余量已經不多，多數客商向煙臺產區集中。煙臺地區好貨交易開始增多。差貨以及一般貨源客商采購積極性不高，走貨較為緩慢。山東、山西、陜西青蘋果交易較為平淡，價格在0.60-1.20元/斤不等。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區蘋果價格相對穩定，冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農貨價格穩定在2.70元/斤左右。前期受時令鮮果的影響，棲霞地區整體交易均比較清淡。到了后期，隨著西北地區好貨減少，來到煙臺棲霞地區尋找好貨的客商開始增多，好貨交易有加快的跡象。但一般以及較差的貨源交易遇到較大的困難，走貨比較緩慢。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢 如(圖二)所示，本周，山東沂源地區冷庫紙袋紅富士75#以上貨源價格在2.05元/斤左右。在前期，一般以及較差的便宜貨源走貨相對順暢，但隨著溫度升高，及冷庫蘋果貨源質量下滑的影響，客商采購對質量要求更加嚴格，客商采購開始向中上等貨轉移。一般以及較差貨源多是省內客商采購發往當地的小市場出售，利潤較低。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢 其他地區交易回顧
1)陜西產區極早熟蘋果陸續上市，客商多以收購價格便宜的桃子、西瓜為主，捎帶少量早熟蘋果為輔，早熟青蘋果交易偏緩。目前青蘋果上市主要集中在大荔等地，其他產區包括咸陽等地藤木一號受當地果農伐樹較多影響，導致今年產量有限，夏紅產量也相對不大。松本錦七月中上旬下樹，目前產量不多;冷庫近期膜袋交易以蒜商庫存貨居多，現主要賠錢低價出售，多以地級、縣級市場客商發貨為主冷庫紙袋好貨價格依舊偏高，部分出庫價格甚至高于4.00元/斤左右，以客商自提發往高端市場為主，走貨相對順暢。
2)甘肅產區近期客商發貨比較積極，冷庫富士交易價格也略有松動，但剩余貨源已經不多，大部分中間商庫存出貨基本結束。其中靜寧仍有零星中間商貨源，但因夏季溫度高，市場上蘋果儲藏時間短，且易出現虎皮，導致客商發貨量不大。目前甘肅各縣冷庫余貨均不足一成，清庫緩慢進行，整體價格穩定。
3)遼寧蓋州地區蘋果交易基本結束，剩余零星貨源交易以質論價，交易不成規模。
4)山東其他產區：日照莒縣、臨沂沂水剩余貨源不多，且質量較差，使得整體交易比較緩慢，當地遼伏以及藤木一號已經上市，成交價格在0.60-0.80元/斤左右。山東蒙陰冷庫蘋果交易基本掃尾，當地桃子大量上市，目前成為交易重點。煙臺蓬萊剩余果農貨不多，質量較差，價格有所下滑，但整體走貨不快，當地極個別氣調庫開庫，但因價格偏高，客商采購意向并不高。
【批發市場行情】
第26周，批發市場蘋果整體交易依舊清淡，目前各批發市場主營蘋果的檔口基本沒有，多是以銷售桃子、西瓜為主，捎帶少量蘋果交易。受溫度升高，市場存儲冷庫蘋果不易，批發市場蘋果上貨量也不算太多，且多以山東貨為主。甘肅以及陜西紙袋好貨已經不多，且價格持續高位運行，走貨有所放緩。目前批發市場上一般貨源多為山東沂源貨，好貨多為煙臺棲霞貨，整體走貨速度均不算太快。重慶觀農貿盤溪水果批發市場蘋果交易比較清淡，客商自存貨每天銷售約三百件左右，主營蘋果的檔口很少，大多以應季水果和蘋果一并銷售。廣東梅州海吉星水果批發市場近期蘋果交易價格穩定，走貨量繼續維持上周的低迷趨勢，山東富士上貨量進一步增加，整個市場日銷量在五車左右。湖北荊州兩湖農產品批發市場山東富士走貨緩慢，當地天氣較熱，小商販蘋果取貨減少，反而西瓜走貨量較大，蘋果價格也持續低迷。廣東梅州海吉星水果批發市場近期蘋果價格穩定，蘋果走貨量繼續維持上周的低迷趨勢，山東富士上貨進一步增加，察日銷量維持在五車左右。江蘇徐州農副產品批發市場上蘋果走貨比較緩慢，大部分客商主要以煙臺地區的一二三級貨銷售為主，蓬萊片紅價格相對較高。
【行情分析】
第26周，隨著西北地區客商庫存貨源交易的進行，好貨余量已經不多，價格也相對較高，陜西產區紙袋富士好貨75#以上成交價格甚至超過4.00元/斤。這也使得客商開始陸續轉移向山東地區，尤其是煙臺棲霞等優生區開始尋貨，這也使得當地交易氣氛開始變濃，整體行情有所好轉，但這多數局限在質量好的貨源。受氣溫升高，蘋果質量難以保證，虎皮現象增多的影響，一般貨以及差貨交易陷入困境，目前多以本省近途客商小量采購發往當地小市場交易為主，價格便宜，但也沒有多少利潤可言。遼伏、藤木一號等青蘋果陸續上市，但產量不大，交易多局限在產地周邊的地、縣級小市場，沒有形成主流統一價格，也難對水果市場造成較大的影響。
2017年第27周蘋果市場行情展望
下周，全國各地氣溫明顯升高，對西瓜等消暑水果來講是個利好消息，但對冷庫蘋果而言并不算什么好消息。西瓜等水果的暢銷將進一步擠占蘋果的交易空間，加上溫度升高，冷庫果虎皮現象頻發，客商采購也將更加謹慎。尤其是一般以及較差的貨源，交易將更加困難，好貨雖然剩余貨量不多，但目前市場交易也不算太快，所以價格也難有上升空間。因此，中果網(m.zbrz.com.cn)預測，一般以及差貨價格將繼續偏弱運行，好貨價格將以穩為主，整體交易依舊比較清淡。
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