產區走貨快慢不一 蘋果行情平穩運行
—2023年蘋果市場第27周行情回顧暨第28周行情展望
第27周蘋果市場行情
本周(2023.6.26—2023.7.1)產區庫存富士交易平穩，客商按需進行補貨，價格行情變化不大。山東產區整體走貨速度尚可，價格行情穩硬維持；西部多產區已陸續清庫，目前交易主要集中在陜西洛川產區，但受貨源質量下滑影響，買賣交易氛圍不旺，價格區間拉大。整體看，受時令鮮果上貨量增加影響，部分客商轉做鮮果交易，采購商有所分流，庫存富士走貨速度有所減緩。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區交易尚可，果農貨隨著交易進行，貨源剩余不多，目前基本以客商存貨交易為主，拿貨客商按需挑揀補貨，以質論價，行情穩硬維持。當前庫存紙袋富士果農80#以上一二級主流價格在4.60元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區行情變化不大，目前庫內剩余貨源不多，部分剛需客商挑揀采購，但隨著本地桃子等時令鮮果上市，部分客商及代辦轉做鮮果交易，庫存富士走貨速度有所減緩。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上主流價格在3.40元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區大部分冷庫已陸續清庫，庫存富士交易進入掃尾階段。個別冷庫少量余貨基本以客商搭配時令鮮果發貨為主，貨源品質不同，成交以質論價。早熟藤木、晨陽及華碩等蘋果，整體貨量供應不多，客商收購積極性也一般，目前60#以上好貨價格在2.00元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
(圖四)所示，本周洛川產區交易維持常態，目前剩余貨源基本在當地企業及客商手中，以自有渠道出貨為主，產地調貨交易氛圍一般，且價格受貨源質量影響高低均有，實際成交看貨定價。當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右，差貨有低價。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區庫存富士交易到了收尾階段，剩余零星冷庫貨，基本在當地大型企業手中，多數通過自有渠道銷售，產地調貨采購情況有限，價格行情穩定。
陜西產區：陜西渭南、咸陽等地庫存富士交易基本結束，延安洛川、富縣有少量庫存，目前看受貨源質量下滑影響，看貨調貨客商偏少，整體交易清淡。成交價格受貨源質量及賣家出貨心態影響，略顯混亂，實際交易以質論價。
【批發市場行情】
第27周，北方油桃、毛桃、西瓜等鮮果上市量有增無減，而南方的荔枝、芒果等貨量也較為充足，受時令鮮果沖擊，庫存富士在銷區市場走貨速度有所減緩。目前檔口中在售蘋果基本以山東貨源居多，甘肅、陜西貨源所占比例明顯減少，客商拿貨積極性有所降低，基本以保住下游客戶為主，主銷品種均轉向時令鮮果。浙江嘉興水果批發市場近期桃子、葡萄、西瓜等水果走貨量大，大眾商品蘋果走貨速度有所減緩，部分客商甚至已下架蘋果，轉做其他水果，目前多等待后期新季蘋果上市。貴州貴陽石板水果批發市場近段時間湖北、云南等地桃子大量市場，對庫存富士銷售造成沖擊，蘋果市場行情一般，走貨速度不快。湖北武漢光霞水果批發市場，目前貨源都是以客商貨為主，但目前市場時令鮮果貨量太多，而蘋果和其他類水果相比較，價格優勢不明顯，整體貨源消耗速度一般。
【行情分析】
山東產區：山東沂源、招遠等副產區，目前庫內余貨不多，交易基本到了后期。棲霞、蓬萊主產區，整體出庫速度尚可，客商拿貨積極性不減，尤其對條紋等好貨需求較多，導致價格行情穩硬維持。一方面目前西部產區剩余貨源已不多，且貨源質量以及貨架期均下滑，部分客商轉移至山東產區調貨發貨，對當地行情有所支撐。另一方面，由于去年持貨商入庫量整體較少，目前手里貨源相比往年同期銷售壓力不大，于是目前賣貨心態均較穩定，部分好貨仍有惜售挺價心理，利好行情發展。
西部產區：隨著時間推移，西部多產區庫存富士交易基本結束，目前還有剩余庫存貨源的基本集中在陜西洛川產區，以存貨商自有渠道銷售為主，產區調貨采購的客商不多。且受庫存貨源質量下滑以及賣家出貨心態影響，目前成交價格略顯混亂，實際成交以質論價為主，整體行情明顯分化。
2023年第27周蘋果市場行情展望
目前西部產區剩余少量客商存貨，基本以自有渠道消化為主，產地交易比較平淡；而山東產區目前持貨商出貨心態穩定，且普遍反映庫存壓力不大，對后市行情比較看好。中果網(m.zbrz.com.cn)認為，下周產區交易維持常態，但隨著大量時令鮮果上市，客商將會有所分流，庫內走貨速度恐將有所減緩。
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