第35周蘋果市場行情回顧
本周(2017.8.28-2017.9.2)，煙臺地區冷庫富士交易積極，走貨順暢，價格多以質論價。煙臺地區嘎啦好貨不多，差貨客商無太大采購意愿。西北地區南部平原地區本周嘎啦交易基本結束，甘肅以及陜北高原地區受持續降雨影響，嘎啦上市交易的時間推遲，在本周末，當地降雨停止，早熟蘋果的采收交易零星展開。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區冷庫富士交易比較積極，走貨較為順暢，成交多以質論價，隨著貨源的不斷減少，價格略有上浮。客商多采購發往廣東等南方市場。因目前冷風庫價格依舊未達到預期，考慮到氣調庫過高的成本，多數氣調庫仍選擇觀望，開庫交易的仍不算多，走貨量比較一般。今年煙臺地區嘎啦病蟲害比較嚴重，好貨很少，而客商對于差貨并無太大采購意愿，這也導致當地嘎啦價格極低，紙袋嘎啦75#以上一般差貨價格多在0.30-0.80元/斤，極差的貨多以0.17元/斤左右的價格直接賣給果汁廠。當地紅將軍上市仍需等待一星期左右，目前來看，質量較好，未有較大的問題。
如(圖二)所示，本周沂源地區美八交易結束，極少數的冷庫仍有庫存富士蘋果，成交多以質論價，走貨速度不快，行情比較一般。當地紅將軍將在一星期左右開始上市。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
早熟蘋果行情回顧：
本周陜西南部平原地區嘎啦交易結束，嘎啦交易開始向陜北高原地區轉移，但從周初開始，延安地區便是持續的降雨天氣，使得嘎啦的上色和亮度受到不小的影響，上市時間被迫推遲，甚至在個別地方，雨前卸袋的嘎啦出現了落果現象，果農損失不小。受降雨影響，嘎啦紅度及亮度稍受影響，成交價格也由原來的3.25元/斤左右下滑至3.00元/斤左右，目前嘎啦的采購才剛剛開始，交易量也不算太大，預計后期隨著紅度好轉，貨量增加，當地的交易將進一步好轉。同時，在咸陽、渭南、銅川等地，早熟富士均已經卸袋完成，受降雨影響，上色較慢，預計大規模上市交易將在一星期后開始。
其他產區行情回顧：
1)山西運城產區嘎啦交易在本周進入掃尾階段，剩余貨源質量較差，發黃發面的現象也比較嚴重，前期入冷庫的嘎啦也在本周末陸續出庫交易，冷庫光果嘎啦65#以上價格在0.90-1.00元/斤，冷庫膜袋嘎啦70#以上價格在1.20-1.30元/斤，因價格略高目前交易較為零星。當地早熟富士、花冠目前上色一般，預計將會在三四天后開始大規模交易。
2)甘肅地區在本周除持續降雨，對卸袋后蘋果上色影響嚴重，靜寧部分地區甚至出現返青現象，對蘋果交易影響不小。本周末降雨結束，甘肅天水地區花牛以及嘎啦開始零星上市交易，客商訂貨也陸續增多，但受上色不佳影響，大規模交易仍需等待一段時間。部分客商對雨前卸袋蘋果心存顧慮，紛紛推遲了前去采購的時間，開始關注雨后卸袋蘋果的情況。
【批發市場行情】
第35周，隨著桃子以及西瓜交易進入后期，貨量也開始減少，蘋果在批發市場的交易情況出現明顯改觀，嘎啦、冷庫富士的走貨均有一定加快。受前段時間西北地區降雨影響，部分地區貨源甚至出現一定短缺，但價格未出現比較明顯波動，仍舊是以質論價為主。目前市場上冷庫富士以山東貨為主，受目前貨源充足，且在后期冷風庫貨源質量下滑影響，賣家不敢對價格要求太高，使得當前冷庫富士的價格也以平穩為主。氣調庫走貨比較穩定，因價格偏高，多向往華東各省高端市場。貴州貴陽花溪石板水果批發市場近期嘎啦走貨量不大，因產地嘎啦出貨不快，市場上目前冷庫富士仍有較大的銷售空間，山東富士平均每天走貨五百件左右。江西鷹潭市水果批發市場上蘋果主要以中低價位的山東富士銷售為主，嘎啦以光果為主，銷量不如山東富士，整個市場每天只有三到五車的銷量。廣東陽江水果批發市場近期市場蘋果走貨量不是很大，洛川嘎啦少量商品果上市，走量相對一般，不及冷庫富士。河南南陽水果批發市場主要以中端貨交易為主，嘎啦近期上市量不大，客商主要以銷售山東富士為主，價格不高，平均每天走貨三百到五百件。
【行情分析】
第35周，煙臺地區冷庫富士交易順暢，走貨較快，但價格依舊相對穩定，考慮到目前已經到了大后期，冷庫富士出現的胡子良問題越來越多，加上目前冷庫貨源充足，早熟蘋果也在持續上市，賣家并不敢對價格有更多的想法，仍以穩定出貨為主。受目前冷風庫貨源充足，價格穩定的影響，氣調庫交易情況比較一般，因價格偏高，多以小批發發往高端市場銷售為主，仍有大部分氣調庫因成本原因，并未急于開庫交易，仍在觀望后市行情。煙臺地區因嘎啦病蟲害嚴重，交易零星，多以客商配貨為主，價格也較為便宜。西北地區本周持續降雨，包括甘肅、陜西延安等嘎啦卸袋地區均因降雨推遲了嘎啦交易的時間，同時返青、發黃落果也在部分地區時有發生，問題比較突出，降雨后，嘎啦交易陸續展開，但價格也因質量下滑出現一定滑落，但走貨速度開始加快。同時山東、陜西以及陜西、甘肅等地早熟富士受降雨影響，上市時間都有所推遲，幾乎趕在同一時間點銷售，預計大量上市均會在3-7天展開。
2017年第36周蘋果市場行情展望
下周，甘肅以及陜北延安高原地區的嘎啦上貨量將會進一步增加，同時陜西南部咸陽、渭南等地以及山西、山東的早熟富士也會陸續上市，加上前期入庫存儲的嘎啦也開始出庫，可以說短時間內早熟蘋果的貨量會出現明顯增加，而目前銷區行情雖有好轉，但很明顯無法消化掉如此大量的貨源，因此在產區早熟蘋果的價格恐仍將出現一定下滑。中果網(m.zbrz.com.cn)預測，下周，冷庫富士交易正常，走貨順暢，價格穩定，早熟蘋果價格會隨著上貨量的增加，而步入慢滑的通道。
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