第10周蘋果市場行情回顧
本周(2018.3.5-2018.3.10)，各產地補貨客商人數略有增多，但詢價觀望居多，客商采購謹慎，剩余庫存同比去年仍明顯偏多，果農讓價走量的現象較多，價格仍維持滑落的態勢。陜西旬邑以及甘肅合水在周末整體行情出現較大轉變，果農好貨價格略有偏硬跡象。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區80#以上果農貨一二級價格由上周的2.75元/斤左右滑落到2.50元/斤左右。雖然本周采購客商稍有增多，但同比去年同期，仍明顯偏緩，尤其是客商采購多青睞價格稍低的三級貨以及一二三級統貨，導致果農一二級貨出貨價格繼續下調，尤其是果農手中質量較差的一二級，80#以上價格甚至僅僅略高于2.00元/斤。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區補貨客商略有增加，但受剩余庫存明顯偏多影響，果農貨差貨價格繼續下滑，中檔以及高檔貨價格相對平穩，整體成交受差貨價格繼續下探的影響，紙袋富士75#以上價格從1.75元/斤左右滑落至1.60元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西產區冷庫客商看貨謹慎，詢價問貨居多，采購比較零星，客商貨多通過自有渠道銷售，同比去年庫存明顯偏多，果農出售態度積極，但客商采購依舊不多，目前紙袋富士70#以上價格仍維持在2.55元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區當地冷庫仍有較大庫存，庫存壓力較大，市場終端走貨緩慢，客商以小批量采購為主，部分果農讓價走貨態度明顯，導致目前成交價格，受質量以及果農心態影響，區間較大。目前紙加膜75#以上主流成交價格穩定在1.55元/斤左右。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：甘肅靜寧產區客商存貨以自提發市場居多，果農貨近期走貨量略增，但受終端市場消化緩慢影響，價格仍有小幅滑落。慶陽合水產區周末行情明顯好轉，春節貨源消化結束，前來補貨的客商采購積極，使得果農手中半商品好貨價格出現偏硬的態勢。
2）陜西其余地區：咸陽產區冷庫膜袋基本沒有交易，冷庫交易多圍繞紙袋富士展開，旬邑產區隨著補貨客商增加，冷庫富士交易明顯好轉，走貨加快，果農手中好貨價格略顯偏硬。乾縣產區在周初和周中受陰天降雨影響，氣溫較低，看貨客商不多，周末客商略有增加，但客商采購量依舊不甚大，紙加膜以及紙袋價格相對穩定。渭南產區果農貨價格相對低廉，但質量也稍差，果農出貨積極，果農差貨價格仍有走弱可能。
3）河南產區：河南靈寶產區客商略有增加，紙加膜富士零星走貨，行情略有好轉，但整體仍不甚理想，剩余庫存量同比去年明顯偏大，果農讓價走貨，價格偏弱運行。
【批發市場行情】
第10周，年后原本春節間銷量占據主流的水果行情都開始下滑，南方的砂糖桔、橙子等保質期短的水果價格下滑明顯，對蘋果行情形成一定的沖擊。目前市場春節貨源仍在陸續消化中，走貨沒有太大好轉，據廣東江門新會市場的消息，有客商從產地采購一車貨源，按往常經驗兩三天可以賣完，現在兩三天根本不可能賣完。不論是好貨還是差貨，銷貨的速度都難言樂觀。廣東廣州槎龍水果批發市場蘋果走貨穩定，代銷檔口兩三天一車的銷量，好貨價格相對穩定，一般貨價格走低明顯，客商多以陜西、甘肅冷庫富士銷售為主。浙江寧波水果批發市場蘋果走貨相對緩慢，蘋果上市量略有增加，客商好貨以陜西貨銷售為主，山東貨上市量不大，價格略有走低。安徽蕪湖大地農副產品批發市場市場上蘋果走貨量不大，客商仍以中等貨銷售為主，價格高低不等，多看貨說價，多以山東和山西富士銷售為主。四川攀枝花水果批發市場受南方水果上市影響，蘋果價格相對不高，走貨也比較緩慢，客商每天銷售百八十件，多以陜西、甘肅貨銷售為主。
【行情分析】
第10周，在周初，西部產區受陰天降雨影響，氣溫降低，冷庫中看貨采購客商不多，價格維持穩中偏弱的態勢。到了周末，隨著春節備貨消化接近尾聲，客商補貨現象增多，尤其以陜西旬邑以及甘肅合水，因果農貨同比其他產區價格略低，剩余果農整體質量不高，導致果農好貨價格略有偏硬跡象。優生區陜西洛川以及甘肅靜寧果農貨交易依舊不暢，價格行情仍維持弱勢。秦冠的行情受外貿關停的影響，應聲滑落，雖然目前秦冠剩余貨量不多，但價格仍出現了明顯滑落。
山東產區補貨客商略有增加，沂源等一般產區以中上等貨交易為主，煙臺棲霞等優生區以果農三級貨以及一二三級統貨交易為主，雖然交易稍有起色，但整體走貨速度仍明顯低于果農預期，讓價走貨的情況仍比較普遍，尤其是棲霞地區果農手中一二級貨源，價格持續慢滑，較差的果農一二級貨源成交價格在2.00元/斤左右，較好的果農一二級貨成交價格在2.80元/斤左右，價格差距明顯。
2018年第11周蘋果市場行情展望
第11周，江南、江淮、華南等主要銷區市場都有降雨天氣，這對于露天市場檔口交易有明顯影響。雖然銷區春節備貨明顯減少，客商補貨需求也在增加，但考慮到產區同比去年明顯偏高的庫存量，產地的價格行情仍有較大的壓力。以陜西旬邑、甘肅合水為代表的一般產區受果農貨質量較差影響，果農好貨價格將比較穩定，棲霞為代表的優生區果農貨一二級因走貨緩慢，價格仍將維持弱勢下滑的趨勢。中果網（m.zbrz.com.cn）預測，下周，蘋果市場交易弱勢行情將會持續，一般產區果農好貨價格相對穩定，差貨仍將維持弱勢，優生區果農好貨價格仍存滑落可能，一般產區以及優生區好貨價格差距將會縮小。客商貨仍將以自提發貨為主，觀望等待后期的心態仍占據主流。
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