庫存富士行情穩硬 紙袋嘎啦高價起步
—2018年蘋果市場第33周行情回顧暨第34周行情展望
第33周蘋果市場行情回顧
本周(2018.8.13-2018.8.18)，庫存剩余貨源不多，調貨商采購優質貨源積極性提高，好貨價格穩中偏硬，略有上漲。陜北延安以及山東煙臺地區紙袋嘎啦開始上市交易，價格同比去年明顯偏高。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區剩余庫存集中在少數大型冷庫中，中小冷庫基本清庫完成。調貨商采購要貨積極性尚可，對于優質貨源的需求有一定提高，好貨價格出現0.20元/斤左右上漲。庫存紙袋富士80#以上一二級交易價格從3.45元/斤左右上漲至3.65元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區目前僅幾個冷庫還有一定存貨，調貨商對質量有一定要求，剩余果農貨質量一般，價格未見上漲，客商貨質量較好，價格出現0.20-0.30元/斤上漲，客商貨主流價格紙袋75#起步在2.40元/斤左右，較好的外調平度產區貨源，75#起步目前售價甚至達到了3.10-3.30元/斤。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區中小冷庫基本清庫完成，剩余零星貨源多存儲在大型冷庫，存貨商通過自有渠道穩定銷售，紙袋富士70#以上主流價格穩定在2.50元/斤左右，優質前期貨源價格在3.00-3.20元/斤。
如圖四所示，運城產區庫存貨源剩余零星，存貨商自提貨源交易，價格穩定，庫存富士交易基本結束，剩余質量差的膜袋富士被當成落果送往果汁廠消化。
【早熟蘋果行情】
1）西部產區：洛川紙袋嘎啦開始上市交易，紙袋嘎啦70#起步商品果價格在3.50-3.80元/斤，同比去年偏高0.20-0.40元/斤，目前上貨量不大，客商采購積極性尚可。延安黃陵產區紙袋嘎啦零星上市交易，紙袋70#起步價格在3.20-3.80元/斤，同比去年偏高0.20-0.30元/斤。渭南富平產區受質量影響，紙袋嘎啦統貨價格出現下滑，優質商品果價格穩定，上貨量充足。渭南澄城產區近期出現降雨，嘎啦上色情況較好，上貨量略有增加，但因采購客商多，貨量稍顯不足，統貨價格略有0.10-0.20元/斤左右上調，商品果價格穩定，保持在70#起步3.20-3.60元/斤。渭南白水產區紙袋嘎產量較小，紙袋嘎啦交易結束，價格保持穩定。寶雞扶風產區紙袋嘎啦優質好貨價格穩定，差貨價格出現明顯下滑，交易收尾時，差貨價格在70#起步1.50元/斤左右。
2）山東產區：煙臺招遠產區紙袋嘎啦開始少量上市，優質紙袋嘎啦80#起步價格在2.30-2.40，因當地種植面積縮減明顯，價格同比去年上漲1.00元/斤左右，客商采購積極性尚可，走貨順暢。煙臺蓬萊產區紙袋嘎啦剛剛卸袋，將于下周開始交易。聊城冠縣產區嘎啦交易到了后期，貨量明顯減少，但客商采購依舊較多，膜袋嘎啦以及美八整體價格上漲0.10-0.20元/斤，膜袋嘎啦65#以上價格在0.80-0.90元/斤，膜袋美八價格在1.60-1.70元/斤。
【批發市場行情】
第33周，銷區嘎啦上貨量有所增加，但今年產區價格普遍偏高，導致銷區價格也比去年上漲許多，相比往年，嘎啦的價格優勢并沒有那么明顯。同時因今年產量減少明顯，對于庫存富士的沖擊并不明顯。立秋之后，銷區氣溫下降明顯，西瓜等時令水果銷售熱度下降，庫存富士銷量稍有回暖，但因庫存貨源持續減少，銷區價格開始出現一定程度上漲。湖南長沙紅星水果大市場近期蘋果走量尚可，檔口蘋果每天約有四五百件的銷量，其中陜西紙袋嘎啦少量上市，但銷量不理想。海南海口南北水果批發市場蘋果銷量一般，客商自存銷售的貨源仍以陜西貨為主，嘎啦還未上市，目前價格相對穩定，每天二三百件的銷量。 四川資陽水果批發市場蘋果銷售雖然不多，但價格相對穩定，客商多以靜寧貨銷售為主，近期紙袋嘎啦少量上市，平均每天走貨幾十件，價格相對穩定。
【行情分析】
庫存富士：客商采購積極性尚可，因目前庫存富士的貨架期越來越短，使得調貨商對于庫存貨源質量的要求越來越嚴格，同時在這段時間，銷區市場剛上市的紙袋嘎啦并未對庫存富士產生較大的威脅，相反，在今年產區嘎啦產量下降，價格上漲的情況下，部分客商調貨開始轉向庫存富士，富士好貨交易略有增多，這在庫存富士好貨越來越少的情況下，價格繼續上漲也在情理之中。
早熟蘋果：陜西延安產區以及山東煙臺產區紙袋嘎啦開始少量上市，今年各產區早熟蘋果產量都明顯減少，西部受霜凍影響減產嚴重，而山東產區則是因近些年早熟蘋果效益不好，種植面積縮減明顯。受此影響，所有產區嘎啦開秤價格都比去年偏高。從早熟蘋果交易結束的幾個產區來看，后續交易行情呈現比較統一的趨勢，即優果優價。但凡質量好的貨源，基本都維持在起步的高價格，但后續差貨價格，都因質量下滑出現一定的下調，但到了最后，又會因貨源減少，價格出現一定回調。整體而言，只要是好貨，今年的收購價格都是穩定在高位。
2018年第34周蘋果市場行情展望
第34周，銷區酷熱天氣退去，庫存富士的需求將會有一定放大，但庫存富士剩余量日益減少，在需求放大，貨源減少的情況下，庫存富士價格上漲的情況將會持續。早熟蘋果上市量繼續增多，開秤價格明顯高過去年，但在減產嚴重的情況下，即便銷區走貨不甚理想，也不會出現大的下調，除非是質量下滑明顯。中果網分析師（m.zbrz.com.cn）預測，下周，庫存富士整體行情穩中偏硬，優質好貨價格仍會有上漲可能。早熟蘋果上貨量增加，優質貨源價格穩定在高位，差貨價格將會有一定回調。
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