蘋果產業面臨由數量型向質量型的轉換——“實話石說”
老石行走棲霞
2016年12月15日(周四)
2016年12月15日棲霞是一個雪花飄舞的日子，今天有幸約見棲霞市蘋果銷售協會劉洪民會長，交流中劉會長對棲霞地區蘋果產業目前面臨的挑戰，和生產經營中遇到的問題，以及今后發展主題思路，做了中肯地簡述。
劉會長說：“當前果農和儲商最關心的是行情走勢與價格動向”。劉會長對較前蘋果行情做了一個有趣的比喻：“過往行情就如地板上打滾”究其原因：產量達到歷史峰值、突破四千萬噸，貨源供大于求。品種單一問題突出、富士幾乎占百分之七十以上。出口難以助推行情明顯扭轉，經過努力出口由往年的一百萬噸左右，今年有望達到二百萬噸，占總產量百分之二逐步提升到百分四左右，如此數據與總量相比仍屬杯水車薪。近幾年蘋果消費動能減弱，消費者可選水果琳瑯滿目，繁多水果對蘋果無形中形成沖擊。
最后劉會長強調：“大浪淘沙，優勝劣汰”。利用協會集約化優勢，整合市場，做好量價平臺。
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