小果價(jià)格上漲 好貨依舊清冷
—2018年蘋(píng)果市場(chǎng)第49周行情回顧暨第50周行情展望
第49周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.12.2-2018.12.8)，西部產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易相對(duì)清淡，目前以客商自提貨源補(bǔ)充市場(chǎng)為主，秦冠等小品種走貨相對(duì)順暢。山東產(chǎn)區(qū)客商較為集中，庫(kù)存富士交易集中在三級(jí)、小果以及次果，出口及市場(chǎng)客商按需拿貨，小果以及煙臺(tái)周邊產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨價(jià)格略有上漲。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)客商拿貨集中在三級(jí)果、次果，出口客商以采購(gòu)小果為主，走貨速度尚可，小果價(jià)格出現(xiàn)了0.20元/斤左右上漲。隨著棲霞本地三級(jí)果及次果貨量減少，加上果農(nóng)挺價(jià)，部分客商開(kāi)始前往煙臺(tái)周邊產(chǎn)區(qū)調(diào)貨。至本周末，客商為準(zhǔn)備圣誕貨源，開(kāi)始詢(xún)價(jià)80#以上大果以及貼字蘋(píng)果，但所出價(jià)格仍達(dá)不到果農(nóng)心中理想價(jià)位，行情僵持，交易量未見(jiàn)增加。目前紙袋富士80#以上一二級(jí)果農(nóng)貨價(jià)格仍在4.20元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)整體交易仍舊不快，目前以江西、安徽、江蘇等老客戶(hù)調(diào)貨為主，交易集中在3.00元/斤以上中上貨源。部分出口客商采購(gòu)70#、75#小果，交易行情平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)丶埓皇?5#以上好貨價(jià)格在3.00元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)目前交易仍比較清淡，僅有零星客商采購(gòu)庫(kù)外貨源，成交以質(zhì)論價(jià)，目前庫(kù)外紙加膜75#以上價(jià)格在2.85元/斤左右。因庫(kù)外貨源相較庫(kù)內(nèi)貨有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)貛?kù)存貨交易非常稀少，只有部分存貨商，自提貨源補(bǔ)充市場(chǎng)。
(圖三) 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)地地窖貨交易結(jié)束，目前以庫(kù)存貨交易為主，僅有零星客商自提貨源補(bǔ)充市場(chǎng)，果農(nóng)貨因次果率高，且果農(nóng)要價(jià)強(qiáng)硬，導(dǎo)致成交非常有限，目前果農(nóng)貨70#以上半商品價(jià)格在4.80元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧以及秦安產(chǎn)區(qū)目前以客商自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主，果農(nóng)貨今年庫(kù)存少，且質(zhì)量差，但果農(nóng)要價(jià)卻很高，導(dǎo)致目前果農(nóng)貨交易量非常少。慶陽(yáng)合水產(chǎn)區(qū)目前冷庫(kù)也以客商自提發(fā)貨為主，果農(nóng)貨暫無(wú)交易。禮縣花牛蘋(píng)果近期走貨量較大，部分存貨商有變現(xiàn)需求，導(dǎo)致成交價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右下滑。
2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)地面交易掃尾，差貨價(jià)格略有下調(diào)，好貨價(jià)格依舊穩(wěn)定，庫(kù)存貨交易暫未開(kāi)始。虞城產(chǎn)區(qū)隨著天氣轉(zhuǎn)冷，前來(lái)產(chǎn)區(qū)尋貨的客商略有減少，成交量下滑，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
3）遼寧產(chǎn)區(qū)：受市場(chǎng)消化速度不佳的影響，蓋州產(chǎn)區(qū)地窖富士交易遲滯。目前冷庫(kù)存貨以黃元帥交易為主，紅富士交易還需等待。黃元帥蘋(píng)果走貨順暢，價(jià)格偏硬，略有上漲。隨著降溫、降雪天氣的來(lái)臨，果農(nóng)賣(mài)貨心理開(kāi)始增強(qiáng)，順價(jià)銷(xiāo)售的情況增多。
4）陜西產(chǎn)區(qū)：咸陽(yáng)產(chǎn)區(qū)地面交易零星，庫(kù)存貨受價(jià)格偏高的影響，采購(gòu)商不多，交易清淡，僅以存貨商自提貨源補(bǔ)充市場(chǎng)為主。寶雞產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)中裝車(chē)發(fā)貨的情況很少，采購(gòu)客商零星，交易遲滯。渭南澄城產(chǎn)區(qū)庫(kù)存以客商貨為主，果農(nóng)基本沒(méi)有存貨，以客商自提發(fā)貨為主。白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易相較去年明顯放慢，果農(nóng)順價(jià)走貨，挺價(jià)惜售心理減弱，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第49周，銷(xiāo)區(qū)整體走貨不甚理想，同比去年銷(xiāo)貨速度下滑在一半以上，交易也多集中在中等貨源。同時(shí)受今年西部減產(chǎn)，貨源質(zhì)量差，價(jià)格高的影響，山東貨相比往年市場(chǎng)占有率明顯增加。高端貨源目前主要通過(guò)諸如企業(yè)福利、高端餐飲宴請(qǐng)等固有渠道消化，批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)貨量很小。江西吉宜春贛西水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果中等貨價(jià)格穩(wěn)定，近期以陜西彬縣及山東萊西等地的貨源銷(xiāo)售為主，走貨緩慢，一周左右一車(chē)的銷(xiāo)量只有個(gè)別客商能達(dá)到。福建漳州海峽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近期好貨交易相對(duì)有限，客商好貨多在庫(kù)中，上市量不大，部分果農(nóng)貨及商販土窖貨走貨尚可，平均每天銷(xiāo)售三四百件。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果中等貨上市量較大，導(dǎo)致好貨銷(xiāo)售緩慢，價(jià)格上也略有走低，檔口日銷(xiāo)平均在一兩千件。
【行情分析】
本周，山東產(chǎn)區(qū)交易相較西部陜甘地區(qū)明顯活躍，主要是今年很多客商提前從陜甘地區(qū)趕往山東地區(qū)，原因主要是以下兩點(diǎn)：
1、西部產(chǎn)區(qū)次果率高。今年西部產(chǎn)區(qū)次果率明顯偏高，洛川以及白水地區(qū)的次果率可以達(dá)到20-30%。
2、價(jià)格高于山東地區(qū)。同等質(zhì)量品級(jí)，陜甘地區(qū)要比山東地區(qū)高出0.20-0.30元/斤。
西部產(chǎn)區(qū)客商貨價(jià)格太高，而果農(nóng)貨次果率又太高，剔除次果后的價(jià)格，要比山東高出0.60-0.70元/斤，客商采購(gòu)后基本上是賠錢(qián)的，這就使得很多原本在西部的客商，今年提前來(lái)到山東地區(qū)采購(gòu)。
而在山東地區(qū)，客商采購(gòu)也基本集中在三級(jí)果、小果、次果，受此影響，小果以及次果價(jià)格紛紛上漲，很多客商開(kāi)始從棲霞、蓬萊等高價(jià)產(chǎn)區(qū)，向周邊文登、平度轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致周邊產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨價(jià)格也開(kāi)始上漲，以文登葛家鎮(zhèn)為例，紙袋80#以上統(tǒng)貨價(jià)格從開(kāi)始交易的3.50元/斤左右，上漲至3.80元/斤左右。
但值得一提的是，盡管三級(jí)果、次果、小果交易看起來(lái)略顯紅火，但一二級(jí)的優(yōu)質(zhì)貨源，尤其是80#以上大果的交易依舊不甚理想，問(wèn)價(jià)多，采購(gòu)少。而三級(jí)果以及小果的交易火熱，卻又讓部分果農(nóng)挺價(jià)惜售的心理有增無(wú)減，導(dǎo)致大果雖然交易很少，但價(jià)格依舊穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)讓價(jià)出售的情況，有少數(shù)憂心后市行情的冷庫(kù)主和市場(chǎng)客商，稱(chēng)之為“虛假的繁榮”。
2018年第50周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
第50周，距離圣誕還有兩周左右的時(shí)間，市場(chǎng)需求將有一定增加，客商備貨也將開(kāi)始。尤其對(duì)于貼字以及大果貨源，將有一定利好出現(xiàn)。但受今年庫(kù)存量少，果農(nóng)存貨更少的影響，果農(nóng)對(duì)于價(jià)格非常堅(jiān)持。但市場(chǎng)走貨的遲緩使得客商采購(gòu)又趨于理智，所以，圣誕前客商拿貨量或有所增加，但也相對(duì)有限，更不會(huì)為了拿貨而迎合助漲果農(nóng)挺價(jià)的心理。因此，中果網(wǎng)分析師（m.zbrz.com.cn）預(yù)測(cè)，下周，庫(kù)存蘋(píng)果交易量將略有增加，詢(xún)價(jià)優(yōu)質(zhì)貨源的情況將會(huì)增多，但受買(mǎi)賣(mài)雙方價(jià)格差距明顯的影響，交易量依舊有限，主流交易仍將以三級(jí)果為主，中低價(jià)位貨源穩(wěn)中趨硬，優(yōu)質(zhì)高價(jià)貨源議價(jià)成交，不會(huì)有大的波動(dòng)。
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