年前備貨平穩收尾
—2019年蘋果市場第4周行情回顧暨第5周行情展望
第4周蘋果市場行情回顧
本周(2019.1.21-2019.1.26)，各主要產區年前備貨到了收尾階段，一些遠途客商及小客商基本結束備貨，僅一些大客戶以及周邊省份的近途客商仍在持續發貨，冷庫包裝陸續停止，陜西、山西產區客商自提貨源發市場的速度要好過上周，但山東產區發貨量略有減少，價格保持穩定。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區年前備貨進入收尾階段，冷庫中客商包裝貨源明顯減少，但發貨量仍得以維持，價格無明顯變動，目前庫存富士80#以上果農貨一二級價格在4.20元/斤左右，與上周保持一致。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示沂源產區一些遠途客商陸續撤離，目前采購貨源多以周邊安徽、江蘇省為主，果農順價走貨，價格穩定。目前紙袋富士75#以上價格在3.00元/斤左右，價格穩定。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區周初行情一般，但到了周中，采購商有所增多，冷庫出貨量開始增加，膜袋以及紙加膜都有一定需求，成交以質論價。目前紙加膜富士75#以上價格維持在3.00元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產地冷庫中包貨基本結束，目前多以客商自提前期包裝好的貨源發市場為主，發貨量開始有所增多，當地紙袋富士70#以上半商品貨價格在4.80元/斤左右，未有大的變動。自周中開始，當地冷庫開始陸續放假，冷庫交易在年前進入最后階段。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區年前備貨到了最后階段，目前僅以客商自提貨源發市場為主，發貨量明顯減少，果農貨中一些優質貨源基本已經訂完，剩余多是一些差貨，客商采購意向不高。慶陽合水產區客商自提貨源補充市場，隨著年節臨近，發貨量略有減少。
2）河南產區：靈寶產區庫存貨源交易量一般，客商多挑揀貨源采購，拿貨量有限，價格穩定。
3）遼寧產區：蓋州產地蘋果節前陸續出貨中，多以東三省客商補貨為主，少量發往廣東，湖南等地，冷庫紅富士蘋果75#以上不封頂2.80-3.40元/斤，冷庫黃元帥蘋果收尾中75#以上1.90-2.20元/斤，國光蘋果1.80-2.20元/斤。
4）陜西產區：咸陽產區包括乾縣、旬邑、禮泉等隨著春節臨近，采購客商略有增多，發貨量也穩步增加，價格保持穩定。寶雞扶風縣整體交易正常，果農順價出貨，價格并未繼續下滑。渭南白水縣冷庫交易基本停止，僅有零星客商再調自己的貨補充市場，價格穩定。
【批發市場行情】
第4周，隨著年節臨近，批發市場蘋果走貨量有一定程度增加，但相對而言，一些外來人員集中的城市，諸如東莞、深圳等因外來人員返鄉，銷量增加并不明顯，反而是以一些二線城市，以本地人消費占絕對多數的市場銷售有較明顯好轉。華南地區諸如廣東以及廣西等陜甘貨銷量增加較為明顯，山東貨今年雖然貨量較大，但在市場上仍不如陜甘貨受到歡迎。而在湖南、湖北、江西等省份陜甘貨因好貨價格太高，一般貨質量又略差，銷售上并不如山東貨受歡迎，尤其是中上等的山東貨源，不論是價格還是質量都可以讓消費者接受，銷售情況比較理想。東三省地區一般貨源以遼寧貨為主，而高端貨以山東煙臺貨為主，隨著春節臨近，蘋果需求平穩增多。廣東梅州海吉星水果批發市場近期好貨以山東貨銷售為主，陜西貨因價格偏高，走貨相對緩慢，檔口每天走貨只有一百多件，山東貨每天走貨半車左右。江西南昌（深圳）水果批發市場蘋果近期走貨量較大，客商銷售前期自存貨為主，價格穩定，檔口每天銷售五六百件，市場約有十多車的走量。貴州貴陽花溪石板水果批發市場走貨多以中等貨為主，好貨今年銷量比較緩慢，客商貨增加明顯，檔口每天銷量約二到四百件。
【行情分析】
本周，產區年前備貨到了最后收尾階段，庫存蘋果交易也基本畫上了句號。下面將行情收尾階段幾個特點簡單說一下。
1、遠途以及小客商提前撤離，近途以及大客戶仍在持續拿貨。一些遠途客商因為產區距離所在市場較遠，運輸所耗費的時間較長，所以很多都提前將貨物備好，返回銷區。而一些小客商也因為春節期間所需貨量相對較小，也早已備足春節貨源離開。目前仍在產區逗留的多是自身所需貨源較大，或者是產區周邊的客商，隨銷隨購，交易得以維持。
2、山東產區包裝明顯減少，但發貨量仍舊較大。在山東產區，冷庫中包裝場景明顯減少，但是發貨量仍然較大，多是客商將前期包裝好的貨源，按自身需求，有序調往銷區。
3、西部產區客商發貨量增加。西部產區以洛川、乾縣以及運城為代表，在本周冷庫發貨量要略多于上周，原因就是在春節臨近，銷區走貨速度要好過客商心理預期，很多客商前期備貨不足，不得不在本周加緊拿貨，導致本周西部部分產區發貨量有所增加。
2019年第5周蘋果市場行情展望
第5周，除個別產區外，大部分蘋果產區冷庫交易基本都會在臘月二十三前后結束，而年后交易開始時間，要依據春節貨源消化情況而定，一般而言，冷庫開始都在大年初六至初八，而大量交易要在正月二十之后開始。在年前最后的幾天里，有需求的客商繼續拿貨，冷庫也將陸續放假，行情不會有大的變動。在此，中果網（m.zbrz.com.cn）提前祝大家，豬年大吉，萬事如意。
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