產(chǎn)區(qū)行情僵持 調(diào)貨難度增加
—2019年蘋果市場(chǎng)第11周行情回顧暨第12周行情展望
第11周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2019.3.11-2019.3.16)，隨著交易進(jìn)行，剩余果農(nóng)貨源不多，西部多個(gè)產(chǎn)冷庫(kù)開始清庫(kù)，剩余果農(nóng)貨質(zhì)量下滑，調(diào)貨客商采購(gòu)難度增加。同時(shí)，炒貨客商明顯減少，市場(chǎng)客商多按需采購(gòu)，壓價(jià)心態(tài)明顯，果農(nóng)捂貨挺價(jià)，行情稍顯僵持。存貨商發(fā)自有貨源量占比明顯增加。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，周初棲霞產(chǎn)區(qū)炒貨客商明顯減少，市場(chǎng)客商多傾向調(diào)價(jià)格低，質(zhì)量好的統(tǒng)貨及三級(jí)貨源，尤其是一些從一二級(jí)貨源打下的三級(jí)果及次果，較為熱需。但合適貨源相較前期明顯減少，客商調(diào)貨難度明顯增加，加之果農(nóng)惜售挺價(jià)，部分客商放緩采購(gòu)步伐，多以發(fā)自存貨為主，行情僵持。自本周末，市場(chǎng)客商調(diào)貨積極性增加，行情稍有升溫，但價(jià)格仍舊穩(wěn)定。紙袋富士80#以上果農(nóng)貨一二級(jí)價(jià)格在4.70元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示沂源產(chǎn)區(qū)周初交易尚可，當(dāng)?shù)厣特湷簇洘崆闇p退，市場(chǎng)客商按需采購(gòu)。至本周后期，市場(chǎng)客商拿貨積極性增加，一般貨及差貨走貨好轉(zhuǎn)，果農(nóng)惜售情緒增強(qiáng)，行情穩(wěn)定。目前紙袋富士75#以上價(jià)格在3.55元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士本周交易行情平穩(wěn)，客商多搭配其余水果少量采購(gòu)發(fā)貨，成交以質(zhì)論價(jià)。果農(nóng)貨源剩余零星，隨行出貨交易。目前紙加膜富士75#以上價(jià)格維持在2.80元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)地部分客商繼續(xù)外調(diào)周邊產(chǎn)區(qū)貨源，多搭配自存好貨有序出售。當(dāng)?shù)毓r(nóng)貨因質(zhì)量差，交易量一般。整體來看，洛川產(chǎn)區(qū)本周行情穩(wěn)定，當(dāng)?shù)丶埓皇?0#以上半商品貨價(jià)格維持在5.10元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)以客商自提走貨為主，果農(nóng)貨質(zhì)量差，且有一定惜售心理，交易量有限，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。慶陽合水產(chǎn)區(qū)有七八成冷庫(kù)已經(jīng)清庫(kù)，果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，存貨商出貨意愿不強(qiáng)，捂貨心理明顯，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)剩余貨源不多，客商按需采購(gòu)，成交量一般，果農(nóng)挺價(jià)惜售心理持續(xù)，行情穩(wěn)硬。
3）遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)低價(jià)格黃元帥、國(guó)光蘋果剩余已經(jīng)很少，成交價(jià)格穩(wěn)硬。富士蘋果中，好貨以南方客商采購(gòu)為主，一般貨源主要供應(yīng)當(dāng)?shù)厣坛r(nóng)惜售，行情偏硬運(yùn)行。紅富士蘋果75#以上3.20-3.60元/斤，80#以上3.50-4.00元/斤。
4）陜西產(chǎn)區(qū)：除延安產(chǎn)區(qū)外，其余寶雞、咸陽、渭南產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易基本收尾，零星果農(nóng)貨質(zhì)量差且要價(jià)高，成交量不大，當(dāng)?shù)亟灰字攸c(diǎn)開始轉(zhuǎn)向客商貨源，多以存貨商有序自提發(fā)貨為主。果農(nóng)貨交易基本以客商采購(gòu)果農(nóng)貨調(diào)往洛川為主，成交以質(zhì)論價(jià)。部分果農(nóng)惜售情緒明顯，要價(jià)強(qiáng)硬。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第11周，受天氣轉(zhuǎn)暖及南方等多地降雨結(jié)束的影響，銷區(qū)走貨略有好轉(zhuǎn)，蘋果銷售量有所提升。其中山東貨占比明顯增加，且以價(jià)格適中的沂源貨及煙臺(tái)統(tǒng)貨交易為主，一二級(jí)貨源在部分市場(chǎng)交易量也出現(xiàn)增加，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。陜甘貨源明顯減少，同時(shí)因價(jià)格相較山東貨不占優(yōu)勢(shì)，整體銷售速度不快。受產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲影響，目前市場(chǎng)在售貨源多為客商自存貨，調(diào)貨相對(duì)有限，且利潤(rùn)較低。江西宜春贛西農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)隨著天氣逐步好轉(zhuǎn)，蘋果走貨略有回升，近期好貨走量不大，中小果和價(jià)格相對(duì)便宜的貨源相對(duì)好走，檔口每天二百多件的銷量。上海西郊國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走貨逐步回升，客商多以山東貨銷售為主，好貨檔口走貨幾百件，各地貨源均有銷售，看貨說價(jià)，價(jià)格比較穩(wěn)定。 廣東湛江水果批發(fā)市場(chǎng)近期走貨緩慢，陰雨天過后，好貨價(jià)格高位穩(wěn)定，以客商自存貨銷售為主，每天走貨三四百件。
【行情分析】
周初，產(chǎn)區(qū)炒貨客商明顯減少，其原因主要是兩點(diǎn)：一是產(chǎn)銷區(qū)價(jià)格持平，產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲的情況下，銷區(qū)價(jià)格穩(wěn)定，炒貨風(fēng)險(xiǎn)增大。二是合適貨源不多，剩余貨源中質(zhì)量和價(jià)格適合采購(gòu)的明顯減少。在炒貨客商減少后，影響產(chǎn)地行情的便只剩下批發(fā)市場(chǎng)客商。隨著產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨源持續(xù)減少，客商想從果農(nóng)手中采購(gòu)到合適貨源的難度增加，加上果農(nóng)惜售挺價(jià)心理明顯，導(dǎo)致在本周很長(zhǎng)時(shí)間里，都是客商發(fā)自存貨為主。直至本周末，隨著銷區(qū)降雨結(jié)束，天氣回暖，蘋果消化速度加快，產(chǎn)區(qū)批發(fā)商拿貨速度才有所加快，但從交易價(jià)格及拿貨區(qū)域來看，交易仍舊集中在中等貨源，高價(jià)貨交易量仍相對(duì)有限。
2019年第12周蘋果市場(chǎng)行情展望
第12周，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，市場(chǎng)銷售出現(xiàn)明顯利好，加之清明節(jié)臨近，部分客商提前備貨，預(yù)計(jì)下周產(chǎn)區(qū)整體交易將會(huì)有明顯回暖。但同時(shí)我們也應(yīng)看到，銷區(qū)雖然走貨好轉(zhuǎn)，但價(jià)格卻未有上漲跡象，仍保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，因此雖然產(chǎn)區(qū)走貨加快，果農(nóng)及存貨商捂貨挺價(jià)心理持續(xù)，但價(jià)格明顯上漲可能性不大。因此中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預(yù)測(cè)，下周產(chǎn)區(qū)走貨量增加，行情穩(wěn)硬，成交價(jià)格持穩(wěn)，并有輕微上浮的可能。
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