庫存蘋果價格“漲勢如潮”
—2019年蘋果市場第19周行情回顧暨第20周行情展望
第19周蘋果市場行情回顧
本周(2019.5.6-2019.5.11),產區庫存富士交易以客商存貨為主，調貨客商多按需少量多次采購，賣家惜售抬價，多地交易價格持續上漲，漲幅在0.30-0.50元/斤不等。目前山東、陜西、甘肅等主產區均已進入果園疏果階段，用工略顯緊張。
【價格回顧】
如(圖一)所示，周初，調貨客商多按需采購貨源，實際交易量不大，但隨著交易持續進行，賣貨客商持續抬價，主流成交價格在本周中后期出現較明顯上漲，漲幅在0.45元/斤左右。當前，客商貨紙袋80#以上一二級價格在6.75元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區果農貨剩余零星，當地商販貨開始陸續交易，賣家有意挺價，周邊市場客商少量跟進拿貨，成交價格繼續上漲，漲幅在0.50元/斤左右。當前產區紙袋75#以上上等貨主流交易價格基本在5.00元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區大多數冷庫已經清庫，剩余貨源量不多，膜袋多由電商渠道銷售，紙加膜以存貨商自有渠道出貨為主，少量客商跟進采購，賣家挺價，價格出現0.50元/斤左右上漲。當前實際成交價格紙加膜75#以上價格在4.50元/斤左右，上漲0.25元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產地剩余貨源比較有限，少部分冷庫已經清庫。存貨商多通過自有渠道銷售，對外走貨不多，且要價較高。產區看貨客商雖多，但拿貨困難，實際成交價格上漲明顯。當前紙袋富士70#以上半商品貨價格在5.60元/斤左右，漲幅在0.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧及秦安產區當前剩余貨源基本集中在客商及當地商販手中，調貨客商少量拿貨，交易價格持續上漲，當前紙袋70#以上山地果價格基本在6.50-6.70元/斤左右。
2）河南產區：靈寶產區剩余貨源零星，基本在當地企業手中，多通過自有渠道銷售。當地果園已經完成疏果，目前正在套袋中，產量預計比正常年份略高。
3）遼寧產區：蓋州產區庫存果農貨源交易收尾中，客商貨交易量持續增加，賣家挺價心理依舊，成交價格接連上漲，當前主流交易集中在庫存富士級黃元帥，其余國光等蘋果交易基本結束。
4）陜西產區：當前陜西產區交易集中在洛川及周邊產區，以客商存貨為主，多通過自有渠道銷售，少量調貨客商跟進拿貨，成交價格持續上漲。其余寶雞、現象等地多剩余一些客商外調甘肅及延安貨源，成交量不多。目前寶雞產區已經開始套袋，產量與正常年份基本相當，咸陽產區疏果基本結束，陜北產區疏果也到了最后階段，部分村鎮出現落果現象，整體來看，產量與往年基本持平，部分鄉鎮有小幅增減。
【批發市場行情】
第19周，隨著西瓜等應季水果接連上市，很多客商陸續轉向時令鮮果交易，繼續前來產區調貨的客商減少，且拿貨均比較謹慎，但即便如此在剩余貨量減少，產區價格持續上漲的影響下，銷區蘋果價格仍呈現上漲趨勢，客商均在有一定利潤的基礎上銷售貨源。其中兩廣及福建產區隨著陜甘貨源持續減少，價格上漲比較明顯，山東貨雖貨源相對充足，除好貨價格上漲較多外，一般貨源漲幅不大。其余華中、華北及東北產區基本以山東及遼寧貨交易為主，陜甘貨源占比極少，成交價格也有不同程度上漲。廣東深圳海吉星水果批發市，近期陜甘貨到貨很少，客商主要以銷售山東貨為主，好貨價格持續偏強，市場甘肅貨三天才到到一車貨，陜西貨則個別客商銷售。江西宜春贛西農副產品批發市場蘋果近期走貨相對有限，因價格較高，檔口每天走貨不到百件，目前以山東貨銷售為主，陜西貨逐步退出市場。福建漳州海峽水果批發市場近期蘋果走貨相對有限，近期山東貨走貨量較大，陜甘貨上市逐步減少，但價格偏高，檔口兩三天銷售一小車。
【行情分析】
本周初，各主產區果農貨交易都基本收尾，客商貨源交易占據主導地位，山東產區客商及當地商販貨源都開始出庫交易，隨著貨源減少，挺價惜售的情緒一直較強。
目前產區繼續拿貨的客商多根據自身需求及銷貨量，少量多次拿貨，成交量比較有限，但價格仍在賣方挺價，買方跟進的情況下繼續上漲，漲幅多在0.30-0.50元/斤。
2019年第20周蘋果市場行情展望
第20周，產區仍以調貨客商少量跟進采購為主，隨著去年入庫貨源到達冷庫續費時間節點，部分前期捂貨的果農及客商出貨意向將有一定增強，但在目前剩余整體貨源明顯少于往年的情況下，產區成交價格上漲的趨勢將不會因此有所改變。因此，中果網（m.zbrz.com.cn）預測，第20周，產區主流成交價格仍將維持上漲趨勢。
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