—2019年蘋果場第30周行情回顧暨第31周行情展望
第30周蘋果市場行情回顧
本周(2019.7.22-2019.7.27),庫存富士交易清淡，調貨客商不多，基本以存貨商自提貨源補充市場為主，多地處于有價無市的局面。早熟果方面，當前嘎啦上市地區增多，價格高開，且整體維持穩定，采購客商拿貨積極性較高，但因今年嘎啦上色緩慢，紅果較少，客商收購難度較大。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區整體交易清淡，以存貨商發自有貨源為主，調貨客商少，走貨緩慢。當前果農貨剩余已經不多，剩余多為炒貨商及固定檔口客商存貨，價格下滑趨勢放緩，整體趨于穩定。當前紙袋客商80#以上一二級成交價格在7.00元/斤左右，同比上周滑落0.15元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區庫存富士剩余貨源零星，整體交易基本收尾，當地冷庫均轉向桃子打冷交易。當前零星交易紙袋富士75#以上不封頂主流成交價格5.00元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區庫存富士交易基本結束，當前以嘎啦及美八交易居多，受嘎啦及美八上色緩慢影響，上貨量少，客商采購積極性雖高，但收貨比較困難。當前紅度30%左右嘎啦65#以上成交價格在2.50元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區目前以散戶客商自提貨源發市場為主，調貨采購客商零星，行情清淡，有價無市，價格暫穩。當前紙袋富士70#以上半商品貨價格在6.25元/斤左右，同比上周滑落0.50元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：當前庫存富士交易基本結束，零星客商貨源多通過自有渠道銷售，調貨客商較少，成交量零星，買賣議價成交。
2）陜西產區：陜西渭南富平產區秦陽蘋果銷售仍在進行中，目前主流成交價格在65#起步4.00-4.30元/近，價格暫穩。當地紙袋嘎啦零星上市，50%左右紅度紙袋嘎啦70#以上當前交易價格在3.50-4.00元/近。咸陽乾縣也有零星紙袋嘎啦上市，70#起步30%紅度成交價格在3.20元/近左右，采購客商較多，但上色緩慢。
【批發市場行情】
第30周，目前批發市場檔口主要以時令鮮果西瓜、桃子、葡萄等銷售為主，庫存富士僅僅少數檔口還有銷售，以山東貨為主，走貨遲緩，好貨價格稍穩，中下等貨以質論價，市場出現不同程度滑落。早熟果方面，目前以光果及膜袋嘎啦銷售居多，紙袋嘎啦剛開始銷售，基本沒有上貨，走貨速度一般，紅度好的貨源價格穩定，青果價格出現滑落。廣東廣州槎龍水果批發市場近期因應季水果上市增加，加之蘋果價格較高，近期富士銷量相對一般，陜西貨價格較高，好貨價格穩中偏弱。 浙江寧波市水果批發市場蘋果近期走貨相對有限，客商目前以山東貨銷售為主，雖有早熟蘋果上市，但走貨量不大，且上市量較小。重慶雙福農副產品批發市場蘋果近期走貨相對有限，價格也隨之下調，其中靜寧貨價格下調明顯，部分早熟蘋果陸續上市，走貨也相對一般。
【行情分析】
庫存貨：山東產區：當前交易集中在煙臺棲霞及周邊產區，其中果農貨交易基本結束，剩余均為炒貨客商及有固定檔口的客商存貨。炒貨客商繼續順價出貨，但因部分炒貨客商在高價格接貨，導致在價格大幅滑落后的現在，已經出現虧損現象，讓價力度明顯不及前期，整體交易價格趨于穩定。有固定檔口客商基本以自提貨源滿足自身需求為主，調貨比較謹慎，整體行情依舊清淡，成交量比較有限，優果優價，差貨以質論價的現象比較突出。
西部產區：以陜西洛川為代表的西部產區目前基本以散戶客商自提發市場為主，在產區調貨采購的課上非常有限，整體行情處于有價無市的局面，但在前期大幅讓價后，目前產區價格已經趨于穩定。
新果：目前山西運城及陜西渭南產區嘎啦上市量增長緩慢，成交價格維持在開秤的高價格。但受目前高溫天氣影響，空氣中沒有濕度，嘎啦上色比較困難，導致達到客商收購標準的紅嘎啦數量較少，客商雖然收購積極性較高，但實際交易量受上貨量低的影響，比較有限。咸陽乾縣產區本周嘎啦也零星交易，開秤收購價格在30%紅度70#以上3.20元/近左右，比前期訂貨價格2.80-2.90元/斤還要高，受上色慢影響，貨量少，交易規模有限。
2019年第31周蘋果市場行情展望
第31周，時令鮮果桃子、西瓜及葡萄上貨量依舊充足，價格也較為低廉，庫存富士行情難有利好出現，整體行情依舊比較清淡，價格維持穩弱趨勢。早熟嘎啦及美八蘋果上貨量繼續增加，在當前庫存富士少且價格高的情況下，早熟果價格穩定高開的可能性大，短期內不會有回落可能。中果網（www.pingguo7.com）認為，庫存富士行情清淡，價格維持穩弱趨勢。產新嘎啦及美八蘋果上貨量增加，價格穩定。
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