提到炎陵，就不得不提“炎陵黃桃”。近年來，炎陵黃桃可謂名聲在外。“天上仙桃，炎陵黃桃”，作為黃桃中的極品，炎陵黃桃更是被水果一族譽為“黃金桃”。雖然有部分的炎陵黃桃在7月開始上市銷售，但要想吃到真正口感一流的炎陵黃桃，還需要在等，到7月之后才會大量上市。