—2020年蘋果市場第47周行情回顧暨第48周行情展望
第47周蘋果市場行情回顧
本周(2020.11.16-2020.11.21)，在遼寧、陜西運城、甘肅秦安及陜西延長，市場客商繼續挑揀采購地面貨源，果農賣貨積極，價格在低位略顯穩定。山東及西部等產區冷庫陸續有報價流程，但客商采購極少，整體處于有價無市狀態。僅有少量65#及70#小果由外貿客商采購，交易價格尚可。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區地面貨源數量明顯減少，剩余零星三級貨源，以市場客商采購為主。冷庫目前已經有報價流出，庫存果農貨80#起步一二級主流交易價格在3.25元/斤左右，基本沒有客商采購，僅有外貿客商有序采購65#及70#小果。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區地面貨源交易基本結束，整體交易向庫內貨源轉移。但受價格影響，客商拿貨積極性不高，庫存貨源交易整體處于停滯狀態。當前庫存紙袋富士75#起步中上等貨價格在2.40元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區目前地面貨源多數集中在披上地區，客商采購積極性不高，電商發貨量相較上周也明顯減少，行情略顯冷淡。目前紙加膜75#起步價格在1.90元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區地面貨源剩余零星，且基本都在北源的少數幾個鄉鎮，以質論價。紙袋富士70#起步半商品價格在3.25元/斤左右。冷庫中只有少數客商包裝自有貨源，有序發市場銷售。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾產區翼城還有少量紙加膜以及膜袋富士交易，價格暫時穩定，紙加膜75#起步價格在2.10-2.20元/斤，膜袋富士75#起步價格在1.30-1.50元/斤，價格穩定。冷庫因價格高，暫時還未有開庫交易。
陜西渭南白水產區庫存貨基本沒交易，整體處于有價無市狀態，目前當地庫存富士75#起步價格在2.70-3.20元/斤。陜西渭南澄城產區地面貨交易結束，冷庫暫時未有開庫交易現象。陜西咸陽旬邑產區冷庫中客商極少，交易有價無市，果農貨相較上周下滑0.20元/斤左右，庫存富士70#起步價格在2.70-3.00元/斤。
河南靈寶產區地面剩余少量紙加膜貨源，采購客商按需補貨，價格暫時穩定。紙加膜富士75#起步價格在1.90-2.00元/斤。庫存富士暫時未有交易。
【批發市場行情】
第47周，以砂糖橘為主的柑橘類水果開始大量供應市場，對蘋果交易造成了明顯沖擊，尤其是今年柑橘價格整體低于去年，這就導致在市場銷售中，只有價格稍低的地面貨源還有銷量，高價的庫存貨源走貨寥寥無幾。在北方市場，遼寧地面寒富蘋果、晚富士成為了交易主流，而南方兩廣、重慶則以甘肅地區地面果交易為主，整體交易價格穩定，低價格貨源利潤尚可，高價貨源基本在成本線上下徘徊。廣東東莞下橋水果批發市場主要以銷甘肅慶陽貨為主，遼寧產區寒富走貨較快，每天五六車，走貨尚可；市場檔口每天銷售100-200件，比往年下降6成，南方柑橘類價格便宜，對蘋果銷售沖擊影響明顯。廣東江門新會水果批發市場走貨緩慢，蘋果主要是以地面貨銷售為主，以陜西洛川、甘肅慶陽、陜西長武旬邑貨銷售居多，由于今年蘋果價格比去年高的緣故，市場走貨量不及去年一半。
【行情分析】
本周多地冷庫貨源紛紛開始有報價流出，但交易寥寥無幾，幾近冰封狀態，原因主要是以下幾點：
1、市場低迷。今年所有大類水果消費均比去年有一定差距，諸如柑橘等，自上市起價格就持續下滑。前兩年發展較快的電商在最近也略顯疲軟，在雙十一后發貨量大幅減少，和去年在消費市場攻城略地的強勢相比，今年電商的狀態實在是相去甚遠。蘋果整體收購價格高于去年，在價格上沒有絲毫優勢，加之水果消費整體低迷，在銷區水果交易中，蘋果競爭壓力下滑是不可避免的情況，高價格的庫存貨在目前市場上根本沒有絲毫競爭力。
2、地面貨源有明顯價格優勢。目前地面貨源價格基本在1.00-2.50元/斤，而冷庫存貨價格基本都在2.70元/斤以上，優質貨源價格都在3.00元/斤以上。價格上的劣勢，使得在地面貨源尚存的情況下，冷庫存貨很難在市場打開銷路。
2020年第47周蘋果市場行情展望
第47周，包括電商在內，所有渠道的蘋果消費仍維持著低迷的態勢，短期內蘋果交易難有起色。同時隨著砂糖橘大量上市，蘋果銷售面臨的競爭壓力有增無減。在消費不景氣的情況下，高價格的庫存貨很難被市場所接受，所以質量略差，但價格便宜的地面貨源，仍將是未來一周交易的重點。中果網（m.zbrz.com.cn）認為，庫存貨交易將維持有價無市的狀態，地面交易繼續穩弱維持，行情低迷態勢不改。
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