—2021年蘋果市場第12周行情回顧暨第13周行情展望
第12周蘋果市場行情回顧
本周(2021.3.14-2021.3.20)，產(chǎn)區(qū)交易整體穩(wěn)弱維持，西部產(chǎn)區(qū)客戶繼續(xù)發(fā)自存貨，果農(nóng)手中好貨量少，價(jià)格穩(wěn)定，中下等貨受質(zhì)量影響價(jià)格區(qū)間拉大。山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)觀望心理依舊較重，隨著砂糖橘逐漸退市，一些走鄉(xiāng)村市場以及路邊銷售的小商販開始采購低價(jià)格次果，成交價(jià)格多數(shù)在1.50元/斤以下。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)交易熱度不高，商超客戶繼續(xù)發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨交易量不大，低價(jià)格冰雹果和次果交易量稍有增多，但價(jià)格普遍較低。目前冷庫存儲(chǔ)的果農(nóng)貨80#起步一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易維持清淡局面，果農(nóng)觀望心理依舊較重，好貨價(jià)格穩(wěn)定。周邊小商販采購低價(jià)格次果交易，中等及以上貨源交易量非常有限。目前庫存紙袋富士75#起步價(jià)格在1.75元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)交易維持清淡局面，客戶發(fā)自存貨仍是主流。調(diào)貨客商多來自河南、內(nèi)蒙等北方地區(qū)，以采購低價(jià)膜袋居多，紙加膜交易量相對(duì)偏少。目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在1.80元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)目前冷庫中客戶包裝自存貨速度也不甚快，多按需發(fā)往市場。果農(nóng)貨目前交易緩慢，客商多搜尋好貨，中下等貨少有人問津。目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)交易整體仍較為冷淡，拿貨采購客商較少，行情未見起色。目前紙加膜75#起步價(jià)格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步價(jià)格在1.30-1.50元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)以周邊小商販采購低價(jià)格高次果為主，價(jià)格稍高的統(tǒng)貨以及商品果都少有交易，主流價(jià)格紙袋富士75#以上3.00-3.20元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)客戶主發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨僅有少數(shù)客商挑揀好貨，但好貨量少難尋。庫存富士75#起步價(jià)格在2.60-2.80元/斤。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)客戶包裝自存貨源，果農(nóng)貨交易集中在沒有冰雹點(diǎn)的好果，以質(zhì)論價(jià)成交，當(dāng)?shù)貛齑娓皇?0#起步半商品價(jià)格在2.50-2.60元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)交易行情平穩(wěn)，調(diào)貨客商拿貨積極性不高，走貨速度不快，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，當(dāng)前庫存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)目前庫存富士交易行情一般，以周邊東三省客戶拿便宜貨為主，主流價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。當(dāng)前紙袋富士75#起步價(jià)格在1.30-1.80元/斤。
甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)余貨質(zhì)量整體較好，采購客商不多，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價(jià)格在3.50元/斤左右。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果交易依舊低迷，走貨緩慢，價(jià)格在低谷徘徊。當(dāng)?shù)?0#以上新花牛價(jià)格在0.60-1.00元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第12周，銷區(qū)整體交易較為沉悶，人氣低迷，春季時(shí)令水果貨量繼續(xù)增加，但價(jià)格有了明顯下調(diào)。蘋果整體交易量較為有限，多數(shù)檔口虧本銷售自存貨源，調(diào)貨商賣貨也不甚快，盈利較為困難，且耗時(shí)較長。近期低價(jià)格次果交易量稍有起色，多通過小商販在鄉(xiāng)村市場以及路邊銷售，中大型市場并不多見。廣西柳州水果批發(fā)市場每天日到貨量5-6車，日消化量占一半左右，小販多尋找低價(jià)貨源拿貨，好貨走貨量不大，短期價(jià)格基本穩(wěn)定。貴州遵義馬家灣水果批發(fā)市場蘋果銷售不快，以客商自存貨源為主，甘肅貨交易尚可，市場日消化量占到貨量一半左右，近期價(jià)格基本穩(wěn)定。福建福州海峽水果批發(fā)市場每天到貨不多，走貨緩慢，基本以客商出售自存貨居多，陜甘貨源目前仍是交易主流，蘋果交易價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
【行情分析】
本周產(chǎn)地整體交易氛圍依舊較為清淡，但有兩個(gè)方面比較值得關(guān)注：
1、好貨價(jià)格穩(wěn)定趨勢不變，支撐果農(nóng)扛價(jià)心理。陜西、甘肅以及山東部分產(chǎn)區(qū)今年好貨量少，尤其是果農(nóng)手中好貨較為有限，交易價(jià)格一直保持穩(wěn)定。而受好貨價(jià)格穩(wěn)定影響，果農(nóng)扛價(jià)心理仍較為明顯。
2、低價(jià)格次果走量。隨著砂糖橘漸漸退市，部分小商販將交易重點(diǎn)轉(zhuǎn)向蘋果，尤其是價(jià)格較低的次果和冰雹果，在產(chǎn)區(qū)周邊交易量有所增多，基本都是小商販采購后在鄉(xiāng)村集市以及路邊擺攤銷售。這些低價(jià)次果價(jià)格基本在0.80-1.30元/斤，超過1.50元/斤的貨源交易量不多。
2021年第13周蘋果市場行情展望
第13周，清明備貨將會(huì)開始。但在銷區(qū)整體行情低迷，庫存依舊處于歷史同期最高水平的情況下，必須更加理性的看待清明節(jié)對(duì)于蘋果行情的帶動(dòng)作用。在清明備貨的大背景下，產(chǎn)區(qū)走貨量或許會(huì)有所起色，但價(jià)格弱勢的局面很難有所改觀，甚至若出現(xiàn)清明備貨不及果農(nóng)預(yù)期的情況，交易價(jià)格下滑的幅度有可能進(jìn)一步加大。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)交易量或有所增多，但行情弱勢的情況很難改變，價(jià)格將維持下滑趨勢。
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