—2021年蘋果市場(chǎng)第14周行情回顧暨第15周行情展望
第14周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周（2021.3.29-2021.4.2），產(chǎn)區(qū)交易整體不快，行情穩(wěn)弱維持，價(jià)格下滑幅度在0.10-0.30元/斤不等。其中西部產(chǎn)區(qū)多以客戶發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)貨的情況不多，且果農(nóng)手中剩余貨源品質(zhì)參差不齊，價(jià)格區(qū)間再次拉大，買賣議價(jià)成交；山東產(chǎn)區(qū)受清明備貨影響，走貨氛圍較上周有所好轉(zhuǎn)，客商多是挑揀性價(jià)比高的一般貨采購，果農(nóng)出貨心態(tài)著急，順價(jià)出貨情況增多，以質(zhì)論價(jià)。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)交易氛圍不旺，客商以發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)貨的客商增加有限，且多是按需挑揀部分性價(jià)比高的貨源適當(dāng)采購，部分持有觀望態(tài)度，果農(nóng)出貨心態(tài)積極，要價(jià)松動(dòng)，好貨差貨價(jià)格區(qū)間加大，交易以質(zhì)論價(jià)，行情穩(wěn)弱，目前冷庫存儲(chǔ)的果農(nóng)貨80#起步一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.40元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)清明備貨客商有所增加，走貨較上周稍顯加快，客商挑揀性價(jià)比高的貨源采購，且壓價(jià)心態(tài)普遍，果農(nóng)賣貨心態(tài)著急，順價(jià)出售情況增多，貨源品質(zhì)不同，以質(zhì)論價(jià)，實(shí)際成交價(jià)格偏弱調(diào)整，目前庫存紙袋富士75#起步價(jià)格在1.70元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城產(chǎn)區(qū)整體走貨速度不快，冷庫中客戶包裝自有貨源發(fā)市場(chǎng)，調(diào)貨客商較少，果農(nóng)貨交易進(jìn)展緩慢，部分果農(nóng)急售，有讓價(jià)成交情況發(fā)生，整體看價(jià)格下調(diào)0.10-0.20元/斤不等，交易以質(zhì)論價(jià)，目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在1.60元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)交易氛圍一般，冷庫中基本都是客商包裝自存貨，拿果農(nóng)貨的數(shù)量相對(duì)有限，成交以質(zhì)論價(jià)，走貨不快，行情穩(wěn)弱運(yùn)行，目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)走貨不理想，冷庫中客商不多，交易清淡，成交量偏少，以質(zhì)論價(jià)為，目前紙加膜75#起步價(jià)格在1.80-1.90元/斤，膜袋富士75#起步價(jià)格在1.30元/斤左右。臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)整體走貨速度不快，客商以發(fā)自存貨為主，調(diào)貨客商很少，果農(nóng)出貨意愿增強(qiáng)，順價(jià)出貨情況增多，價(jià)格有2毛左右下滑，弱勢(shì)行情延續(xù)。當(dāng)前紙袋富士75#起步商品果價(jià)格在2.60-3.00元/斤，紙袋富士75#起步高次果價(jià)格在1.60-2.00元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)走貨不快，價(jià)格較前期有2-3毛左右的下滑，其中品質(zhì)略差的貨源價(jià)格混亂，安徽、江蘇等地客商按需少量采購，成交以質(zhì)論價(jià)，行情偏弱，目前果農(nóng)紙袋富士75#以上一般貨價(jià)格在2.00-2.10元/斤。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)客商以發(fā)自存貨為主，果農(nóng)出貨普遍著急，但調(diào)貨客商寥寥無幾，產(chǎn)地走貨速度緩慢，當(dāng)?shù)貛齑娓皇?0#起步半商品價(jià)格在2.50-2.60元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)交易氛圍有所回升，詢價(jià)調(diào)貨客商增加，多是挑揀一些性價(jià)比高的一般貨源采購，以質(zhì)論價(jià)，果農(nóng)隨行出貨，當(dāng)前庫存富士70#起步在1.60-1.70元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)走貨情況一般，客商按需挑揀價(jià)格合適的中等貨源采購，果農(nóng)出貨心態(tài)積極，成交以質(zhì)論價(jià)，當(dāng)前紙袋富士75#起步價(jià)格在1.30-1.40元/斤居多。
甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)走貨不快，客商發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)貨的客商零星，行情弱勢(shì)下行，交易價(jià)格有2-3毛的下滑，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價(jià)格在2.50-2.80元/斤。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果滯銷明顯，拿貨客商零星，價(jià)格繼續(xù)在低谷徘徊，當(dāng)?shù)?0#以上新花牛價(jià)格在0.40-0.80元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第14周，銷區(qū)整體走貨速度不快，人氣低迷，菠蘿、柑橘、西瓜等南方水果上市，使得水果市場(chǎng)整體貨量仍比較充足，且價(jià)格較親們，對(duì)蘋果銷售產(chǎn)生一定沖擊。目前蘋果整體交易不快，多數(shù)檔口虧本銷售自存貨源，調(diào)貨商賣貨也不甚快，盈利較為困難，且耗時(shí)較長(zhǎng)。湖南郴州義捷物流園，受清明備貨影響，市場(chǎng)到貨量有所增加，多是以客商貨為主，果農(nóng)貨數(shù)量有限，日消耗量在1車左右，貨源消耗速度不及往年同期。江西贛州水果批發(fā)市場(chǎng)貨源充足，蘋果近期走貨量不大，目前檔口蘋果日銷200-300件，受柑橘等時(shí)令水果價(jià)格影響，蘋果銷售受到?jīng)_擊，貨源消耗緩慢。河南萬邦國際水果批發(fā)市場(chǎng)走貨維持常態(tài)，平均檔口日銷200—300件，主要以客商銷售自存貨為主，果農(nóng)貨上貨有限，交易以質(zhì)論價(jià)。
【行情分析】
本周產(chǎn)地行情偏弱運(yùn)行，果農(nóng)交易心態(tài)出現(xiàn)波動(dòng)，順價(jià)、讓價(jià)出售情況增多，價(jià)格再次走低。分析有以下原因：
1、銷區(qū)市場(chǎng)貨源消化緩慢，客商對(duì)后市信心不足，加之春季時(shí)令水果不斷上市，對(duì)蘋果銷售產(chǎn)生不小的沖擊，為控制經(jīng)營(yíng)成本，客商采購態(tài)度謹(jǐn)慎，去產(chǎn)區(qū)調(diào)貨熱情不高。
2、在產(chǎn)地庫存高企形勢(shì)明顯，行情持續(xù)低迷的情況下，果農(nóng)對(duì)后市行情開始擔(dān)憂，交易心理出現(xiàn)波動(dòng)，順價(jià)、讓價(jià)出售情緒明顯，導(dǎo)致行情持續(xù)偏弱，尤其是品質(zhì)相對(duì)偏差的貨源，價(jià)格下滑幅度較為明顯。
3、目前產(chǎn)區(qū)剩余庫存貨源已達(dá)到近幾年的最高水平，而市場(chǎng)需求不及，走貨緩慢，各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)壓力依舊較大。加上今年清明交易的熱度和往年差距甚遠(yuǎn)，使客商對(duì)于蘋果未來的行情都普遍呈現(xiàn)悲觀情緒，目前多觀望等待，拿貨熱情不高。
2021年第15周蘋果市場(chǎng)行情展望
目前看，產(chǎn)地清明備貨預(yù)期落空，庫存富士?jī)r(jià)格繼續(xù)回落，銷區(qū)市場(chǎng)時(shí)令鮮果貨量繼續(xù)增加，且價(jià)格較為親們，于是在消費(fèi)仍較為低迷的情況下，時(shí)令水果對(duì)蘋果交易仍有較大壓力。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，在銷區(qū)交易不暢，產(chǎn)地庫存高企的情況下，下周庫存富士行情仍將維持偏弱態(tài)勢(shì)。
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