—2021年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望
第24周蘋果市場行情
本周（2021.6.7—2021.6.12）產(chǎn)區(qū)時令鮮果諸如櫻桃、油桃、西瓜等上貨量繼續(xù)增加，采購商分流明顯，庫存富士交易轉(zhuǎn)淡，主流行情暫時穩(wěn)定。冷庫中果農(nóng)剩余貨源因質(zhì)量參差不齊，賣價較為混亂，但前期好貨價格暫穩(wěn)；客商存貨仍是自提銷售為主，且因貨源質(zhì)量較好，目前低價出貨意愿不強(qiáng)，觀望等待后期行情。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士交易不快，果農(nóng)套袋農(nóng)忙，拿貨客商數(shù)量不多，剛需客商挑揀性價比高的貨源采購，果農(nóng)隨行交易，成交以質(zhì)論價，主流行情暫穩(wěn)；目前80#起步果農(nóng)一二級（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實際達(dá)不到一二級標(biāo)準(zhǔn)）價格在1.60-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級報價在2.40元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)冷庫交易持續(xù)清淡，果農(nóng)出貨依舊著急，但因采購客商數(shù)量有限，整體出貨量不大，目前基本以周邊小客戶搭配當(dāng)?shù)貢r令鮮果少量補(bǔ)貨為主，以質(zhì)論價，行情暫時穩(wěn)定；目前庫存紙袋富士統(tǒng)貨75#起步主流價格在0.80元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)當(dāng)前庫存貨源剩余不多，基本以客商自提出貨為主，調(diào)貨客商多搭配時令鮮果少量補(bǔ)貨，成交以質(zhì)論價；目前紙加膜富士75#起步價格在0.70元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，果農(nóng)忙于蘋果套袋，冷庫外裝貨大車不多，剛需客商挑揀采購，交易以質(zhì)論價，整體走貨不快；目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.30元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城、鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨基本清庫，客商貨也剩余零星，自提銷售為主，加上產(chǎn)區(qū)桃子即將上市，客商開始轉(zhuǎn)做時令鮮果，蘋果交易陸續(xù)結(jié)束。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨陸續(xù)清庫中，目前剩余貨源多為客商及冷庫主存貨，因貨源質(zhì)量相對較好，賣價略高，整體走貨不快，目前客商紙袋富士75#以上價格在1.50元/斤左右，客商紙袋富士80#價格在2.00元/斤左右。陜西渭南澄城目前仍以果農(nóng)貨交易為主，客商存貨多是自提銷售，但拿貨客商數(shù)量整體有限，導(dǎo)致走貨不快，當(dāng)前果農(nóng)紙袋富士75#以上半商品價格在1.20-1.30元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)庫存富士交易收尾中，拿貨客商數(shù)量不多，按需挑揀采購，果農(nóng)順價出貨為主，以質(zhì)論價，價格暫穩(wěn)；當(dāng)前紙袋富士75#起步在1.00-1.20元/斤。
靜寧產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨不快，調(diào)貨客商按需挑揀采購，果農(nóng)貨因質(zhì)量問題賣價混亂，交易以質(zhì)論價為主，當(dāng)前庫存紙袋富士75#起步片紅價格在1.50-1.80元/斤，75#起步條紋統(tǒng)貨價格在1.00-1.20元/斤。禮縣、天水產(chǎn)區(qū)庫存富士陸續(xù)清庫，目前剩余貨源零星，果農(nóng)忙于蘋果套袋，加上拿貨客商人數(shù)有限，產(chǎn)區(qū)交易清淡。
【批發(fā)市場行情】
第24周，北方油桃、毛桃、西瓜、櫻桃等鮮果上市量有增無減，而南方的荔枝、芒果等貨量也較為充足，受時令鮮果沖擊，庫存富士走貨不快。當(dāng)前客商拿貨比較謹(jǐn)慎，多以維持下游客戶銷售為主，主銷品種均轉(zhuǎn)向時令鮮果。貴州貴陽石板水果批發(fā)市場近段時間湖北、云南等地桃子大量市場，對庫存富士銷售造成沖擊，加上其他時令水果價格均比較便宜，市場行情較差，蘋果走貨速度不快。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場近期受陰雨天氣影響，蘋果銷量相對緩慢，價格整體變化不大，端午節(jié)期間，走貨增量有限，部分客商暫無補(bǔ)貨意向。福州海峽水果批發(fā)市場時令鮮果上市量增加，且價格也是不斷滑落，部分商戶轉(zhuǎn)做其他鮮果生意，導(dǎo)致蘋果銷售不快。
【行情分析】
本周產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨緩慢，整體行情較為清淡。客商自存貨源因成本較高，且質(zhì)量好，并不急于在當(dāng)下虧損出售，大部仍在繼續(xù)等待后市行情，少部分在產(chǎn)區(qū)交易。果農(nóng)貨隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，前期好貨剩余不多，目前價格暫時穩(wěn)定；中后期貨源質(zhì)量不佳，加上陸續(xù)出現(xiàn)虎皮等質(zhì)量問題，無法繼續(xù)存放，果農(nóng)賣貨心態(tài)著急，但因拿貨客商較少，整體走貨量有限。從價格來看，目前品質(zhì)一般的果農(nóng)貨已下滑至1.00左右，有虎皮等質(zhì)量問題的貨源基本是以幾毛錢成交，而質(zhì)量尚可的果農(nóng)前期好貨價格仍在2.00元/斤左右，受貨源質(zhì)量影響，庫存行情分化加劇。
2021年第25周蘋果市場行情展望
第25周，端午臨近，但產(chǎn)區(qū)及市場反應(yīng)平平，且隨著溫度升高，庫存貨質(zhì)量繼續(xù)下滑，果農(nóng)后續(xù)出貨壓力依舊較大。加上時令鮮果上市量不斷增加，客商轉(zhuǎn)做時令鮮果交易的越來越多，庫存富士銷售受到?jīng)_擊。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周庫存富士交易依舊維持清淡局面，但隨著果農(nóng)蘋果套袋的結(jié)束，不排除果農(nóng)低價拋貨的情況出現(xiàn)，蘋果價格仍有下滑趨勢。
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