—2021年蘋果市場(chǎng)第22周行情回顧暨第23周行情展望
第22周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2021.5.24—2021.5.29）山東及西部產(chǎn)區(qū)蘋果套袋工作展開，果農(nóng)開始農(nóng)忙，冷庫(kù)中包裝工人不好組織，加上拿貨客商數(shù)量有所減少，整體走貨速度較上周稍顯減緩。其中西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)存貨虎皮等質(zhì)量問題日益突出，果農(nóng)賣貨壓力增加，除部分好貨價(jià)格穩(wěn)定外，品質(zhì)一般的統(tǒng)貨及差貨行情依舊顯弱，整體行情略顯混亂。山東產(chǎn)區(qū)隨著交易持續(xù)進(jìn)行，前期好貨貨源明顯減少，果農(nóng)及客商惜售心理抬頭，好貨價(jià)格有所上漲。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)果農(nóng)忙于新果套袋，包裝工人難尋，加上部分客商將交易重點(diǎn)轉(zhuǎn)向上市的時(shí)令鮮果，庫(kù)存富士走貨速度有所減緩，但隨著好貨貨源的陸續(xù)消耗，果農(nóng)及客商的惜售心理普遍抬頭，好貨價(jià)格有所上調(diào)；目前80#起步果農(nóng)一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.60-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.40元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)走貨速度不快，果農(nóng)出貨心態(tài)依舊著急，但隨著好貨量明顯減少，果農(nóng)及客商惜售情緒抬頭，好貨交易價(jià)格有上浮表現(xiàn)，但大量統(tǒng)貨以及差貨價(jià)格依舊不高，成交以質(zhì)論價(jià)；目前庫(kù)存紙袋富士統(tǒng)貨75#起步主流價(jià)格在0.80元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)走貨速度一般，拿貨客商數(shù)量不是很多，普遍按需挑揀采購(gòu)，果農(nóng)隨行出貨為主，交易以質(zhì)論價(jià)，部分質(zhì)量差的貨源已陸續(xù)發(fā)往果汁廠；目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在0.70元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)走貨速度稍有放緩，隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，果農(nóng)前期好貨難尋，部分果農(nóng)有惜售心理，但后期貨源因虎皮等質(zhì)量問題，價(jià)格仍是偏弱，整體行情略顯混亂，交易以質(zhì)論價(jià)為主；目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.30元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨剩余零星，交易開始向客商貨轉(zhuǎn)移，目前調(diào)貨客商數(shù)量不多，整體走貨緩慢，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。當(dāng)前客商紙袋富士75#起步商品果價(jià)格在1.80-2.50元/斤，紙袋富士75#起步高次果價(jià)格在1.50元/斤左右。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)套袋農(nóng)忙，包裝發(fā)貨工人不好組織，走貨速度減緩，加上果農(nóng)貨虎皮等質(zhì)量問題不斷增加，果農(nóng)出貨急切，賣價(jià)高低均有，以質(zhì)論價(jià)為主，目前果農(nóng)紙袋富士75#以上一般貨價(jià)格在1.20元/斤左右，客商紙袋富士75#以上價(jià)格在1.60-1.70元/斤。陜西渭南澄城走貨尚可，發(fā)市場(chǎng)客商按需挑揀補(bǔ)貨，果農(nóng)隨行出貨為主，價(jià)格滑落1毛左右，當(dāng)前紙袋富士75#以上價(jià)格在1.30-1.40元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易收尾中，拿貨客商數(shù)量不多，按需挑揀采購(gòu)，果農(nóng)順價(jià)出貨為主，交易以質(zhì)論價(jià)，當(dāng)前紙袋富士75#起步在1.00-1.20元/斤。
甘肅靜寧走貨一般，冷庫(kù)中交易的多為果農(nóng)中后期貨源，因貨源質(zhì)量參差不齊，及果農(nóng)賣貨心態(tài)不一，成交價(jià)格混亂，走貨以小商販采購(gòu)為主，以質(zhì)論價(jià)，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價(jià)格在1.50-2.00元/斤均有。禮縣產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士清庫(kù)中，果農(nóng)貨剩余零星，客商還有少量余貨，小販按需采購(gòu)為主，走貨量不大，當(dāng)前客商貨紙袋富士70#起步價(jià)格在1.00-1.20元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第22周，銷區(qū)時(shí)令水果上貨量有增無減，且整體成交價(jià)格相較上周繼續(xù)滑落，在量大價(jià)低的時(shí)令鮮果沖擊下，庫(kù)存蘋果走貨仍顯不快。市場(chǎng)檔口轉(zhuǎn)向時(shí)令鮮果交易的越來越多，仍在銷售蘋果的檔口基本以維持固定下游客戶為主。福建福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果銷量不大，部分商戶停止蘋果生意，蘋果交易基本處于有價(jià)無市的局面。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)到貨量尚可，其中陜西洛川貨相對(duì)好賣，山東貨走貨一般，本周價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。山東淄博博發(fā)市場(chǎng)時(shí)令鮮果上市量增加，且價(jià)格也是不斷滑落，對(duì)蘋果銷售略有沖擊，導(dǎo)致市場(chǎng)走貨速度不快。目前一車4.8米的貨需要4-5天消耗，主流價(jià)格在1.20-1.30，下游客商按需挑揀采購(gòu)。
【行情分析】
西部產(chǎn)區(qū)，隨著交易的不斷進(jìn)行，果農(nóng)好貨貨源被陸續(xù)消耗，目前剩余貨源多是后
期貨以及被幾番挑揀后的貨源，整體質(zhì)量有所下滑。且當(dāng)下已進(jìn)入5月底，果農(nóng)的賣貨時(shí)間越來越少，加上冷庫(kù)中果農(nóng)貨虎皮現(xiàn)象越發(fā)突出，質(zhì)量問題越發(fā)明顯，果農(nóng)開始陸續(xù)低價(jià)清庫(kù)中，賣價(jià)略顯混亂，但好貨價(jià)格浮動(dòng)不大。
山東產(chǎn)區(qū)在五一后走貨速度較快，且大量的低價(jià)差貨被陸續(xù)消耗，從而對(duì)好貨的拖拽減弱，優(yōu)質(zhì)好貨的出售壓力驟減，加上隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，好貨貨源明顯減少，一些有固定渠道的客商陸續(xù)開始承接一些優(yōu)質(zhì)好貨為后續(xù)幾個(gè)月交易準(zhǔn)備貨源。同時(shí)部分炒貨商認(rèn)為目前價(jià)格已到底部，也開始陸續(xù)出手采購(gòu)好貨，使得最近一階段前期好貨的交易價(jià)格開始有了上漲跡象。
2021年第23周蘋果市場(chǎng)行情展望
第23周，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)套袋工作仍在繼續(xù)，時(shí)令鮮果上市品種和數(shù)量也在繼續(xù)增加，庫(kù)存富士銷貨壓力依舊很大，短期行情難有太大起色。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周庫(kù)存富士交易維持當(dāng)前局面，行情底部震蕩為主，優(yōu)質(zhì)前期貨源價(jià)格上漲略顯乏力。
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