—2021年蘋果市場(chǎng)第28周行情回顧暨第29周行情展望
第28周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2021.7.5—2021.7.10 ）陜甘產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士行情弱勢(shì)調(diào)整，冷庫(kù)中看貨調(diào)貨客商零星，持貨商出貨心態(tài)普遍著急，主動(dòng)下調(diào)賣價(jià)，根據(jù)貨源品質(zhì)不同，價(jià)格下滑幅度在0.10-0.30元/斤，但實(shí)際成交量有限，走貨緩慢。山東棲霞等優(yōu)生產(chǎn)區(qū)行情暫穩(wěn)，冷庫(kù)中調(diào)貨采購(gòu)客商不多，整體交易清淡；沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源質(zhì)量問(wèn)題加劇，果農(nóng)及存貨客商賣貨普遍著急，低價(jià)走貨情況增加，成交價(jià)格穩(wěn)中有落，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨不快，冷庫(kù)中調(diào)貨采購(gòu)客商有限，部分果農(nóng)及客商出貨著急，要價(jià)有松動(dòng)表現(xiàn)，實(shí)際貨源品質(zhì)不同，交易以質(zhì)論價(jià)，行情浮動(dòng)不大。目前80#起步果農(nóng)一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.60-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.50元/斤左右。
?。▓D一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨一般，采購(gòu)客商以山西電商及本地周邊市場(chǎng)客商為主，普遍是按需挑揀采購(gòu)，好貨價(jià)格偏穩(wěn)，差貨低價(jià)出貨情況增加，成交以質(zhì)論價(jià)，行情弱勢(shì)運(yùn)行。目前庫(kù)存紙袋富士統(tǒng)貨75#起步主流價(jià)格在0.85元/斤左右。
?。▓D二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士剩余數(shù)量有限，電商按需挑揀采購(gòu)，以質(zhì)論價(jià)，交易接近尾聲；當(dāng)?shù)卦缡烀译S著上貨量的增加，價(jià)格較上周下滑2-3毛，整體走貨速度尚可。目前客商紙加膜富士75#起步價(jià)格在1.00元/斤左右。
?。▓D三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易不快，成交價(jià)格下滑0.20元/斤左右。周初產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商零星，存貨商自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主，庫(kù)存消化速度緩慢；周末交易未見(jiàn)好貨，各持貨商出貨心態(tài)普遍著急，低價(jià)出貨情況增加，導(dǎo)致行情趨弱。目前庫(kù)存紙袋富士70#起步半商品在2.20元/斤左右。
?。▓D四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)調(diào)貨采購(gòu)客商極少，庫(kù)存消耗緩慢，前期賭壓后市的存貨商交易心態(tài)轉(zhuǎn)變，普遍主動(dòng)讓價(jià)出貨，價(jià)格下滑0.20-0.30元/斤，但實(shí)際走貨未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，行情清淡局面繼續(xù)。當(dāng)前庫(kù)存富士75#起步價(jià)格在2.00-2.20元/斤。
2）陜西產(chǎn)區(qū)：延安、咸陽(yáng)、渭南等產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨基本清庫(kù)，目前剩余部分客商存貨，基本以自提發(fā)市場(chǎng)為主，產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商有限，整體走貨不快，行情偏穩(wěn)弱運(yùn)行。
3）河南、遼寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易基本結(jié)束，剩余零星貨源以客商自有渠道消化為主，部分代辦開(kāi)始轉(zhuǎn)做其他時(shí)令鮮果。
早熟蘋果：
陜西渭南、山西運(yùn)城均有早熟蘋果交易，目前早熟晨陽(yáng)65#起步價(jià)格多在1.20元/斤左右，好品質(zhì)大果價(jià)格在1.40-1.50元/斤，客商多搭配其余時(shí)令鮮果采購(gòu)。目前有客商收購(gòu)嘎啦，青果嘎啦65#起步在0.70-0.80元/斤，30#紅度的65#起步價(jià)格在1.20-1.50元/斤，上貨量不多。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第28周，銷區(qū)市場(chǎng)時(shí)令鮮果上市量不斷增加，且價(jià)格較上周均有滑落，對(duì)庫(kù)存富士銷售生產(chǎn)一定沖擊，且高溫天氣下，庫(kù)存富士口感下滑，下游客商拿貨積極性減弱。目前各檔口上貨量不大，基本以剛需客商補(bǔ)貨為主，實(shí)際走貨量有限。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)，客商仍以洛川貨銷售為主，但受時(shí)令鮮果影響，蘋果走貨相對(duì)有限，一個(gè)檔口自存貨日消耗一二百件，走貨緩慢，目前價(jià)格還算穩(wěn)定。福建福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果銷量明顯減少，多數(shù)到貨都存進(jìn)市場(chǎng)冷庫(kù)，主要原因是時(shí)令水果大量上市且價(jià)格走低，對(duì)蘋果銷售造成沖擊，蘋果基本處于有價(jià)無(wú)市的情況。
【行情分析】
本周，陜甘產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商有限，各持貨商出貨普遍著急，成交價(jià)格有所下滑。
1、貨源質(zhì)量變差。隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，產(chǎn)區(qū)前期好貨陸續(xù)消耗，目前剩余貨源多是中前期或中期貨。隨著溫度升高，貨源質(zhì)量沒(méi)有保證，拿貨客商采購(gòu)積極性不高，有拿貨的也是壓價(jià)采購(gòu)。
2、銷區(qū)交易低迷。目前銷區(qū)水果交易集中在西瓜等時(shí)令水果，庫(kù)存蘋果銷售行情清淡，部分持貨商對(duì)后市行情信心不足，出貨心態(tài)著急，主動(dòng)讓價(jià)走貨增加。
3、賣貨時(shí)間不多。新季嘎啦蘋果7月底8月初即將上市，留給庫(kù)存果銷售的時(shí)間越來(lái)越短，各持貨商開(kāi)始低價(jià)清庫(kù)，要價(jià)下調(diào)。
2021年第29周蘋果市場(chǎng)行情展望
總體來(lái)看，當(dāng)前山東和西部產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨緩慢，且當(dāng)前的庫(kù)存剩余量仍明顯多于去年，整體出貨壓力依舊較大。而目前部分持貨商心態(tài)已經(jīng)開(kāi)始波動(dòng)，普遍要價(jià)有松動(dòng)表現(xiàn)，中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預(yù)計(jì)下周庫(kù)存富士行情將會(huì)偏弱調(diào)整，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)。
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