—2021年蘋果市場(chǎng)第29周行情回顧暨第30周行情展望
第29周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2021.7.12—2021.7.17 ）產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，各地冷庫(kù)中調(diào)貨采購(gòu)客商人數(shù)不多，整體走貨的依舊緩慢。部分持貨商出貨心態(tài)著急，讓價(jià)走貨情況增多，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)，整體行情穩(wěn)弱運(yùn)行。陜西及山西地區(qū)早熟平果交易尚可，價(jià)格浮動(dòng)不大，其中紙袋秦陽(yáng)蘋果少量上市，成交價(jià)格相較去年有所下滑。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易不快，冷庫(kù)中調(diào)貨采購(gòu)客商增加有限，整體出貨進(jìn)度未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，果農(nóng)及存貨商賣貨壓力依舊較大，部分有讓價(jià)出售的情況，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)。目前80#起步果農(nóng)一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.50-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.30元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨一般，目前剩余貨源多集中在中莊鎮(zhèn)，東里、西里等其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)庫(kù)存不多，電商按需挑揀價(jià)格便宜的一般貨采購(gòu)為主，交易以質(zhì)論價(jià)，行情弱勢(shì)穩(wěn)定。目前庫(kù)存紙袋富士統(tǒng)貨75#起步主流價(jià)格在0.85元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)大多數(shù)冷庫(kù)已經(jīng)清庫(kù)完成，剩余少量客商存貨，基本以客商自提出貨為主，少量由客商搭配時(shí)令水果采購(gòu)，走貨緩慢，成交價(jià)格穩(wěn)中有落。目前客商紙加膜富士75#起步價(jià)格在0.90元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨不快，冷庫(kù)中調(diào)貨采購(gòu)客商不多，基本以客商自提發(fā)市場(chǎng)為主，零星調(diào)貨客商也是挑揀好貨采購(gòu)，目前好貨價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，質(zhì)量中等及以下統(tǒng)貨貨源有價(jià)無(wú)市。目前庫(kù)存紙袋富士70#起步半商品在2.20元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易不快，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)零星，商超及小商販有少量采購(gòu)情況，多是挑揀價(jià)格合適的70#小果，其他貨源交易困難，成交價(jià)格有所下滑，整體弱勢(shì)行情延續(xù)。當(dāng)前庫(kù)存富士75#起步價(jià)格在2.00元/斤。
2）陜西產(chǎn)區(qū)：延安、咸陽(yáng)、渭南等產(chǎn)區(qū)，目前冷庫(kù)中剩余部分客商存貨，基本以自提發(fā)市場(chǎng)為主，產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商不多，交易以質(zhì)論價(jià)，行情浮動(dòng)不大。
早熟蘋果：
山西運(yùn)城產(chǎn)區(qū)晨陽(yáng)蘋果交易中后期，目前市場(chǎng)客商多搭配毛桃、油桃等其他鮮果采購(gòu)裝車發(fā)貨，價(jià)格穩(wěn)定，早熟晨陽(yáng)紅果65#起步價(jià)格多在1.20元/斤左右，青紅不分價(jià)格在0.60-0.80元/斤。青果嘎啦也有少量上市，65#以上價(jià)格在0.70-0.80元/斤。
陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)藤木，紙袋秦陽(yáng)蘋果少量上市，紙袋秦陽(yáng)70#以上開(kāi)稱價(jià)格在1.70-1.80元/斤，早熟藤木65#起步價(jià)格在1.20-1.30元/斤，較去年價(jià)格均低1.00元/斤左右，目前上貨量較少，采購(gòu)商少量采購(gòu)后發(fā)市場(chǎng)交易。渭南蒲城產(chǎn)區(qū)青果嘎啦68#以上成交價(jià)格在1.10元/斤左右，上貨量不多，整體交易尚可，客商按需采購(gòu)。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第29周，本周全國(guó)多地普遍降雨，批發(fā)市場(chǎng)露天檔口水果交易整體受到一定影響，交易時(shí)斷時(shí)續(xù)。目前時(shí)令水果貨量大，價(jià)格低，使得各批發(fā)市場(chǎng)庫(kù)存富士走貨緩慢，且以客商發(fā)自有貨源為主，調(diào)貨情況不多。目前檔口在售的客商自存貨為保證利潤(rùn)，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，部分有讓價(jià)走貨情況。江西南昌深圳水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果銷量不大，客商好貨價(jià)格穩(wěn)定，中等貨以質(zhì)論價(jià)，平均每天走貨一二百件。廣州槎龍果品市場(chǎng)目前在售蘋果以陜甘貨為主，整體價(jià)格穩(wěn)中有降。目前代銷商戶走貨尚可，9.6米一車約兩三天走完，下游客商按需補(bǔ)貨，在售陜西洛川前期高端貨80#起步價(jià)格在4.20-4.50元/斤，以質(zhì)論價(jià)。山東淄博博發(fā)市場(chǎng)本地油桃、毛桃等時(shí)令鮮果上市量增加，對(duì)蘋果銷售略有沖擊，導(dǎo)致市場(chǎng)走貨速度不快，目前市場(chǎng)棲霞紙袋富士好貨80#以上價(jià)格在1.70-2.00元/斤。
【行情分析】
本周，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨不快，行情穩(wěn)中顯弱。
1、目前庫(kù)存富士交易已經(jīng)進(jìn)入大后期，對(duì)于存貨商而言，賣貨時(shí)間也更加有限。尤其一些沒(méi)有銷售渠道的客商，心理壓力已經(jīng)相當(dāng)大，出貨心理出現(xiàn)了明顯波動(dòng)，讓價(jià)出貨的情況增加。
2、目前調(diào)貨客商基本都是根據(jù)自己的銷售情況，按需少量拿貨，且挑揀心理較強(qiáng)，整體采購(gòu)較為謹(jǐn)慎，對(duì)產(chǎn)區(qū)貨源消耗缺少有力支撐。
3、目前看各地剩余庫(kù)存貨源較多，而南北方時(shí)令鮮果上市量不斷增加，且價(jià)格普遍較親民，消費(fèi)者對(duì)蘋果的需求相應(yīng)減少，蘋果消費(fèi)進(jìn)入淡季。
2021年第30周蘋果市場(chǎng)行情展望
銷區(qū)市場(chǎng)上時(shí)令水果貨量不斷增加，庫(kù)存富士交易壓力依舊較大，而目前庫(kù)存富士交易進(jìn)入大后期，留給庫(kù)內(nèi)貨源銷售的時(shí)間也越來(lái)越短，果農(nóng)及客商急售的心理將會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預(yù)計(jì)下周庫(kù)存富士行情偏弱，價(jià)格穩(wěn)中有落，以質(zhì)論價(jià)。
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