春節備貨接近尾聲 產區價格穩中有落
—2022年蘋果市場第4周行情回顧暨第5周行情展望
第4周蘋果市場行情
本周（2022.1.17—2022.1.22）產區春節備貨進入后期，部分小批發商已經結束備貨，從產區撤離，大批發商仍在繼續拿貨，走貨速度整體穩定。目前大部分果農出貨心態積極，讓價成交情況普遍，部分產區實際交易價格有所下調。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區春節備貨接近尾聲，冷庫走貨速度有所減緩，且隨著交易的持續進行，果農存貨質量明顯下降，加之果農出貨心里明顯增強，報價偏弱下調，整體行情偏弱運行；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.10元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區整體走貨稍有起色，部分客商挑揀合適貨源包裝春節禮盒，果農賣貨普遍著急，要價心態松動，行情穩弱運行，實際成交以質論價為主；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.15元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區庫存交易平穩，客商多數包裝自存貨，果農貨交易一般，以質論價，行情基本穩定；周末因降雪影響，交通情況不佳，加上部分客商備貨結束，冷庫走貨減緩；目前紙加膜富士75#起步價格在1.80元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區走貨稍有起色，冷庫包裝禮盒客商增加，但目前交易貨源多以下撿以及客商加工挑揀后的三級貨居多，成交以質論價，主流行情暫無明顯浮動；目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在3.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區部分客商包裝自存貨發市場，果農貨交易速度不快，價格行情基本穩定；目前紙加膜富士75#以上價格在2.00-2.40元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.40-1.50元/斤。鄉寧產區客商春節備貨接近尾聲，加上周末降雪影響，冷庫走貨減緩，價格行情穩定；目前紙袋富士70#以上統貨價格在2.00-2.20元/斤。
陜西渭南白水產區走貨平穩，多數客商以包裝禮盒為主，果農基本隨行賣貨，以質論價，整體行情穩定；目前庫存富士75#起步好貨價格2.40元/斤左右，一般貨1.50-2.00元/斤。澄城產區冷庫備貨客商有所增加，多挑揀果農一般貨包裝禮盒，走貨速度較上周有所加快，價格行情暫時穩定；目前紙袋富士75#以上統貨價格在1.80-2.10元/斤。
陜西咸陽旬邑產區走貨尚可，冷庫包裝禮盒客商增加，普遍挑揀果農低價貨源采購，以質論價，行情暫時穩定；目前庫存紙袋富士70#起步主流價格在1.70-2.20元/斤。陜西寶雞扶風產區冷庫交易維持常態，發市場客商按需挑揀采購，但果農賣貨有所著急，成就價格有1毛的滑落；當前庫存富士75#起步好統貨價格在1.60-1.70元/斤。
河南靈寶產區庫存貨源走貨不快，冷庫拿貨采購客商偏少，實際交易不成規模，價格基本穩定；當前紙加膜75#以上價格在1.80-2.00元/斤。
甘肅禮縣花牛余貨不多，交易基本稍尾，價格行情穩定，庫存新花牛70#以上統貨價格在2.00元/斤左右。庫存富士整體走貨不快，冷庫拿貨客商偏少，且多是小車采購，整體交易量不大，加上果農賣貨著急，價格有2毛滑落；當前庫存紙袋富士70#以上價格在1.80-2.20元/斤。
【批發市場行情】
第4周，銷區市場供應水果種類較多，如車厘子、草莓等鮮果交易量增加明顯，而砂糖橘交易量也仍占據相當大的比例。但隨著春節臨近，蘋果銷貨量相較上周也有一定增加，尤其禮盒裝蘋果走貨量增加較多。但價格相對穩定，沒有明顯波動。廣州槎龍果品批發市場蘋果到貨量較之前增加明顯，出貨量稍有提高，主要是春節臨近，市場采購的人員有所增加，但是較往年同期相比，出貨量仍偏少，目前價格浮動不大。廣西南寧海吉星水果批發市場砂糖橘、沃柑、橙子占據交易主流，對蘋果起壓制性作用；目前市場蘋果到貨車輛持續增多，以客商發自存貨為主，但市場走貨一般。河南鄭州萬邦國際市場近期以砂糖橘、車厘子走貨相對較快，蘋果銷售狀況一般，且多是以客商銷自存貨為主，行情浮動不大。
【行情分析】
山東產區春節備貨接近尾聲，客商開始把包裝好的貨源陸續發往市場，少量大批發商仍在繼續補貨，冷庫整體走貨速度有所減緩。但隨著春節臨近，果農必須要為來年的農資等消費提前做準備，變現的需求明顯增強，就使得近期選擇隨行出貨的果農人數明顯增加。加上果農貨隨著交易的持續進行，貨源整體質量下降，導致實際成交價格有所滑落。
西部產區隨著春節臨近，加上陜西疫情管控有所放松，冷庫包裝禮盒客商有所增加，整體走貨有所好轉。但果農貨交易較快的仍在性價比高的產區，諸如甘肅慶陽，陜西白水、旬邑等為代表的產區，果農貨價格相較周邊產區有明顯價格優勢，性價比極高，客商拿貨相對積極。
2022年第5周蘋果市場行情展望
第5周，春節備貨到了最后階段，客商將陸續從產地撤離，在目前產地貨量整體充足，銷區走貨不算快的情況下，產區交易不會有太明顯變動，中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周產區行情將維持穩弱趨勢，波動不大。
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