備貨行情清淡 產銷走貨不快
—2022年蘋果市場第3周行情回顧暨第4周行情展望
第3周蘋果市場行情
本周（2022.1.10—2022.1.15）產區客商春節備貨繼續進行，但整體備貨氛圍不旺，多數產區仍以客商發自存貨為主，果農貨交易雖有增多，但并不明顯，行情穩弱維持。山東產區庫存交易一般，果農貨交易集中在三級以及統貨貨源，一二級交易仍然清淡；西部多產區，客商包裝自存貨源仍是主流，多數產區果農貨交易速度不快，加之果農存貨質量兩級分化明顯，實際交易價格混亂，以質論價為主。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區整體走貨一般，客商繼續為春節備貨，果農貨交易集中在三級以及統貨貨源，一二級交易量不大，整體價格暫時穩定；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.15元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區交易未見明顯回暖，冷庫中少量客商包裝禮盒為春節準備貨源，果農基本隨行交易，以質論價，行情暫時未有明顯變動，整體走貨速度仍然不快；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.15元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區庫存交易有所增加，部分客商備貨春節貨源，但多數傾向發自存貨，調果農貨積極性一般，部分果農出貨心態著急，導致行情穩中偏穩，實際成交以質論價；目前紙加膜富士75#起步價格在1.80元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區目前冷庫包裝發貨還是以客商自存貨為主，調果農貨情況不多，加上果農貨質量參差不齊，成交價格混亂，主流行情暫無明顯波動；目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在3.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區交易維持常態，冷庫拿貨客商不多，價格行情基本穩定；目前紙加膜富士75#以上價格在2.00-2.40元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.40-1.50元/斤。鄉寧產區冷庫交易稍有起色，但多數為客商發自存貨，果農貨交易不快，價格暫時穩定；目前紙袋富士70#以上統貨價格在2.00-2.20元/斤。
陜西渭南白水產區春節備貨氛圍不明顯，客商按需挑揀采購，拿貨量一般，以質論價，行情穩弱維持；目前庫存富士75#起步好貨價格2.40元/斤左右，一般貨1.50-2.00元/斤。澄城產區庫存交易一般，果農賣貨心態積極，但貨源質量參差不齊，價格混亂，行情穩弱運行；目前紙袋富士75#以上統貨價格在1.80-2.10元/斤。
陜西咸陽旬邑產區走貨量稍有增多，但主要以客商發自存貨多，調貨交易量不大，行情暫時穩定；目前庫存紙袋富士70#起步價格在1.70-2.20元/斤。陜西寶雞扶風產區冷庫中客商包裝積極性尚可，出貨速度稍有加快，果農基本隨行交易，主流行情穩定，當前庫存富士75#起步在1.70-1.80元/斤。
遼寧產區庫存貨源走貨不快，受疫情影響，前來拿貨采購客商減少，部分果農急售，導致價格下調；當前紙袋富士80#以上價格在1.10-1.40元/斤左右，紙袋富士80#以上價格在2.00-2.40元/斤。
甘肅禮縣產區花牛蘋果交易順暢，但目前余貨不多，價格行情穩硬運行；當前庫存新花牛70#以上統貨價格在2.00元/斤左右。靜寧產區交易維持常態，冷庫基本為客商包裝發自存貨源，果農貨交易量不大，主流行情穩定；當前庫存紙袋富士75#起步片紅價格在3.50-3.80元/斤。
【批發市場行情】
第3周，銷區蘋果交易仍顯不快，市場整體還是以客商銷售自存貨源為主，整體交易價格暫時穩定。但在柑橘類水果大量上市，且整體價格較蘋果有優勢下，價格穩定的蘋果在市場上基本沒有翻身的機會，只有新疆阿克蘇、遼寧寒富以及冰糖心蘋果等少數低價格品種還有一定銷量，其余銷售速度緩慢。湖南郴州義捷物流園近日受降雨影響，氣溫下降，導致市場拿貨人員不多，目前市場銷售貨源以甘肅和陜西咸陽貨為主，山西紙加膜走貨也尚可，但市場整體走貨一般。廣東江門新會水果批發市場整體交易正常，禮盒裝貨源上貨量明顯增加，其中山東貨以及甘肅慶陽貨交易為主，貨源消化一般。河南鄭州萬邦批發市場，近期受疫情影響，周邊地區陸續出現封閉管控，市場拿貨客戶有所減少，山東禮盒裝，當前銷售狀況一般，三級果相對好銷，整體走貨不快。
【行情分析】
本周，產區客商繼續備貨春節貨源，但整體備貨氛圍不旺，走貨平平。原因如下：
1、今年很多客商擔心春節期間疫情和人工短缺影響，在元旦前后就開始了春節禮盒的包裝。但元旦后，銷區市場整體銷貨的速度沒有明顯見快，導致很多客商對于今年春節蘋果交易的預期明顯降低，備貨包裝的積極性也受到了影響。
2、元旦后，市場走貨不快，導致產區整體交易價格普遍有所下調，加上近日多地疫情反復，客商對于后市樂觀的心態也有所改變。目前客商普遍不敢大量壓貨，拿貨謹慎，采取隨買隨銷的銷售模式。
3、今年整體庫存貨源質量偏低，尤其是果農貨源，而目前質量較好的一批果農貨源已被客商大量采購，剩下的貨源普遍質量較差，不僅不被市場認可，同時放在冷庫中質量還有一定風險，導致很多客商對于這些貨源并沒有太多的興趣，客商發自存貨的增多，調果農貨的情況明顯減少。
2022年第4周蘋果市場行情展望
從剩余庫存量來看，明顯小于去年，目前走貨壓力并不大。但銷區市場整體走貨不快，導致客商備貨積極性普遍減低，目前多數是按需挑揀合適貨源進行補貨，囤貨意愿不高。而果農目前基本是隨行賣貨，但因貨源品質參差不齊，交易多是議價成交，于是中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周庫存富士行情將會維持當前局面震蕩運行，不會出現較大波動。
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