疫情影響走貨 行情趨于穩(wěn)定
—2022年蘋果市場第11周行情回顧暨第12周行情展望
第11周蘋果市場行情
本周（2022.3.7—2022.3.12）隨著交易進行，產(chǎn)區(qū)庫存果農(nóng)貨源質(zhì)量整體下滑，調(diào)貨客商采購難度增加，加上果農(nóng)好貨惜售挺價心里較強，部分客商放緩采購步伐，炒貨倒庫情況明顯減少。而全國多地疫情再次散點式出現(xiàn)，各地加強防疫管控，導致部分產(chǎn)區(qū)走貨速度有所減緩，庫存富士主流行情趨于穩(wěn)定。
【價格回顧】
如（圖一）所示，周初棲霞產(chǎn)區(qū)客商炒貨倒庫現(xiàn)象仍然較多，但合適貨源相較前期明顯減少，客商調(diào)貨難度有所增加；市場客商多傾向調(diào)價格低的貨源，尤其是一些從一二級貨源打下的三級果及次果，較為熱需。自本周末，受周邊地區(qū)疫情影響，客商調(diào)貨積極性減弱，產(chǎn)地走貨有所放緩；目前庫存果農(nóng)富士80#起步一二級主流價格在3.30元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，但各鄉(xiāng)鎮(zhèn)貨源質(zhì)量不等，走貨略有差異。但整體看，市場客商拿貨積極性增加，江蘇、安徽等周邊客商按需采購，果農(nóng)基本隨行賣貨，成交以質(zhì)論價；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.15元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產(chǎn)區(qū)行情浮動不大，果農(nóng)貨質(zhì)量參差不齊，客商少量采購。存貨客商多自提發(fā)貨，整體行情略顯清淡，加上疫情影響，走貨整體不快；當前果農(nóng)75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.90元/斤左右，膜袋75#起步價格在1.20元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)交易穩(wěn)定，客商倒庫炒貨有所降溫，部分發(fā)市場客商繼續(xù)外調(diào)周邊產(chǎn)區(qū)貨源，多搭配自存好貨有序出售，以質(zhì)論價，主流行情穩(wěn)定；目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在3.20元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)走貨一般，客商基本以發(fā)自存貨為主，價格行情穩(wěn)定；目前果農(nóng)紙加膜富士75#以上價格在2.00-2.40元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.00-1.30元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)客商炒貨基本結束，果農(nóng)剩余一般貨居多，走貨速度不快，價格穩(wěn)定；目前果農(nóng)紙袋富士70#以上一般統(tǒng)貨價格在1.50-2.00元/斤，高次價格在1.00-1.50元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)好貨以及小果價格偏硬上漲2毛左右，一般貨剩余偏多，客商拿貨意愿不強，價格區(qū)間內(nèi)下調(diào)，整體走貨不快；當前果農(nóng)庫存富士75#起步好貨價格2.60-2.70元/斤，一般貨價格在1.50-1.80元/斤。澄城產(chǎn)區(qū)走貨尚可，客商挑揀果農(nóng)中上等貨采購為主，成交以質(zhì)論價；目前果農(nóng)紙袋富士75#以上好貨價格在2.40元/斤左右，一般貨價格在1.80-2.20元/斤。
陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)目前果農(nóng)好貨基本結束，一般貨供應尚可，但客商拿貨采購不積極，整體走貨不快；當前果農(nóng)紙袋富士70#起步統(tǒng)貨價格在1.70-2.00元/斤。寶雞扶風產(chǎn)區(qū)冷庫拿貨客商不多，加上疫情影響，走貨速度不快，行情基本穩(wěn)定；當前果農(nóng)紙袋富士75#起步好貨價格在1.60-1.70元/斤。
甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)以客商自提走貨為主，果農(nóng)貨質(zhì)量差，且有一定惜售心理，交易有所減少，價格暫時穩(wěn)定。禮縣花牛陸續(xù)清庫，目前剩余貨源不多，交易以質(zhì)論價，70#以上花牛統(tǒng)貨2.20-2.50元/斤；庫存富士果農(nóng)貨質(zhì)量整體下滑，成交價格略顯混亂，以質(zhì)論價為主，目前果農(nóng)紙袋富士70#以上價格在1.60-2.20元/斤，差貨價格低；
遼寧蓋州產(chǎn)地走貨略快，拿貨采購客商較多，多數(shù)以發(fā)山東地區(qū)為主，2元以下貨源成交居多，行情穩(wěn)定；目前庫存紙袋富士75#以上價格在1.50-2.00元/斤，80#以上2.00-2.50元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第11周，受天氣轉(zhuǎn)暖及南方等多地降雨減少的影響，銷區(qū)蘋果銷售量有所提升，但整體走貨速度仍顯不快。其中陜甘貨源有所減少，山東貨占比明顯增加，且以價格適中的一般貨交易為主。從價格來看，受產(chǎn)區(qū)近期價格上漲影響，部分市場價格被動跟漲，幅度在2毛左右，但走貨沒有明顯提升，且目前市場在售貨源多為客商自存貨，調(diào)貨相對有限，且利潤較低。廣東江門新會水果批發(fā)市場，市場每天到貨量持續(xù)增加，到貨以客商貨為主，走貨隨著天氣好轉(zhuǎn)雖有增加，但整體仍顯不快，近期隨著產(chǎn)地貨源價格上漲，市場銷售價格也跟隨性上漲。江西宜春贛西農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場隨著天氣逐步好轉(zhuǎn)，蘋果走貨略有回升，近期中小果和價格相對便宜的貨源相對好走，好貨走量不大。廣東廣州槎龍果品批發(fā)市場，市場蘋果到貨量不多，拿貨小販人數(shù)偏少，價格受產(chǎn)區(qū)行情影響，跟隨產(chǎn)地小幅上漲2毛左右，但整體出貨速度一般。
【行情分析】
本周，產(chǎn)區(qū)行情基本趨于穩(wěn)定，炒貨倒庫客商明顯減少，原因如下：
1、隨著產(chǎn)區(qū)成交價格持續(xù)上漲，銷區(qū)市場跟隨產(chǎn)地被動小幅上調(diào)價格，但市場銷售價格與產(chǎn)地價格差距已經(jīng)很小，部分市場價格基本持平，甚至倒掛情況普遍存在，客商利潤空間明顯減小，炒貨風險增大。
2、隨著交易進行，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨源持續(xù)減少，客商想從果農(nóng)手中采購到合適貨源的難度增加，加上果農(nóng)惜售挺價心理較強，客商拿貨備貨積極減弱。
3、近日國內(nèi)疫情再次多地散點式出現(xiàn)，各地防疫管控加強，百姓需求進一步減少，對產(chǎn)區(qū)以及銷區(qū)蘋果交易也將產(chǎn)生一定影響，客商拿貨備貨心態(tài)謹慎。
2022年第12周蘋果市場行情展望
第12周，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨源持續(xù)減少，果農(nóng)惜售以及客商炒貨的心理在短期內(nèi)不會減弱，但同時銷區(qū)市場仍沒有利好傳出，蘋果消費量恐維持低迷態(tài)勢，因此中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預計，下周產(chǎn)區(qū)交易僵持，成交以質(zhì)論價為主。
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