市場需求弱勢難改 產區蘋果交易清淡
—2022年蘋果市場第28周行情回顧暨第29周行情展望
第28周蘋果市場行情
本周(2022.7.4—2022.7.9)庫存富士整體交易氛圍仍顯清淡，部分時令水果價格下滑，對蘋果的替代作用增強。周初山東煙臺部分產區拿貨客商略有增加，且多數挑揀高性價比的貨源采購，在客商挺價的基礎上，部分性價比高的貨源成交價格略顯偏硬;但周末客商調貨熱情回歸正常，產區走貨維持平穩。西北產區庫內貨源數量不多且質量問題突出，加上客商調貨積極性不高，整體交易氛圍清淡。早熟蘋果整體購銷活躍，價格同比略高。
【價格回顧】
如(圖一)所示，周初棲霞產區交易尚可，冷庫調貨采購客商有所增加，持貨商觀望挺價心態較重，零星成交價格有偏硬表現;周末走貨逐漸平穩，部分果農開始清庫，拿貨客商也多數以挑揀低價貨源采購為主，以質論價，購銷隨行。當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.90元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區庫存富士走貨不快，發市場客商按需挑揀采購為主，中等品質及以上好貨較受青睞，差貨客商拿貨熱情不高，以質論價，果農及存貨商隨行交易;當前庫存紙袋富士75#起步價格在2.30元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區庫存富士余貨不多，且多數為客商外調貨，目前發市場客商搭配鮮果按需補貨，成交以質論價。早熟蘋果貨量不多，晨陽30%紅度60#起步價格在2.00元/斤左右，華碩65#起步價格在2.00元/斤左右，成交以質論價。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區走貨速度不快，目前交易以客商貨為主，因貨源品質參差不齊，實際成交以質論價。但拿貨采購客商偏少，尤其大級別高價貨成交有限;當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.00元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區庫存貨源交易基本結束，剩余零星貨源以客商自有渠道消化，產地調貨尋貨客商偏少，交易量有限。
陜西產區：延安、咸陽、渭南等產區冷庫余貨不多，基本是客商包裝自有貨源發市場，產地交易比較有限。但隨著時間推移，貨源質量下滑，加上受賣家出貨心態影響，價格行情略顯混亂，交易基本以質論價為主。
遼寧產區：遼寧蓋州產區庫存富士余貨不多，隨著時間推移，賣家開始陸續清庫，加上余貨質量參差不齊，賣價高低均勻，整體成交價格較前期有2-3毛下調，整體交易掃尾。
早熟蘋果：
早熟晨陽貨源不多，價格本周基本穩定，青紅不分60#起步價格多在2.00元/斤左右，紅果價格略高，客商多搭配其余時令鮮果采購。青果嘎啦上貨量不多，價格在2.20-2.30元/斤。早熟秦陽、松本錦也少量上市，價格同比略高。
【批發市場行情】
第28周，進入七月，銷區市場時令鮮果上市量有增無減，庫存富士整體銷售依舊比較清淡，市場檔口及消費者均比較親睞時令鮮果。尤其以西瓜、桃子等銷量較大，對庫存富士銷售壓力依舊很大，且高溫天氣下，庫存富士口感下滑，下游客商拿貨積極性減弱。目前各檔口上貨量不大，基本以剛需客商補貨為主，整體走貨不快。廣東廣州槎龍水果批發市場近期應季水果上市增加，蘋果銷量相對一般，平均兩三天銷售一車，多數為陜西貨源，山東貨也陸續增加。福建福州海峽水果批發市場蘋果銷量明顯減少，多數到貨都存進市場冷庫，主要原因是時令水果大量上市，諸如桃子、西瓜等水果比較暢銷，對蘋果銷售造成沖擊，蘋果基本處于有價無市的情況。貴州貴陽石板水果批發市場近段時間湖北、云南等地桃子大量市場，對庫存富士銷售造成沖擊，蘋果市場行情較差，走貨速度不快。
【行情分析】
山東產區：山東棲霞調貨客商拿貨積極稍有提高，整體交易量比前一段時間有所增加。相較之前成交價格下滑，果農及炒貨客商讓價出貨的情況有所好轉，甚至部分性價比高的貨源在客商挺價的基礎上有偏硬表現。但因銷區市場時令鮮果量大，且整體價格較前期略有下調，蘋果整體走貨仍顯不快，導致目前多數客商更傾向采購中低檔位的低價貨源，好貨交易量不大。
西部產區：隨著時間推移，西部多產區庫存富士交易基本結束，目前還有剩余庫存貨源的基本集中在陜西洛川、甘肅靜寧等產區，以存貨商自有渠道銷售為主，產區調貨采購的客商非常有限。且受庫存貨源質量下滑以及賣家出貨心態影響，目前成交價格略顯混亂，實際成交以質論價為主，整體行情處于有價無市的局面。
2022年第29周蘋果市場行情展望
進入七月，留給庫內賣貨的時間越來越少，但在今年庫存量偏小的情況下，無論產地還是銷區，客商心態都比較平穩，這也給了部分存貨商繼續觀望后期的信心。但隨著時間推移，像一般貨以及差貨受質量影響，賣家不排除有低價清貨的可能，屆時對整體行情將會有一定影響。中果網(m.zbrz.com.cn)預計，下周庫存富士交易隨行進行，差貨以質論價，優質好貨浮動不大。
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