庫存蘋果交易活躍 新季花期遭遇雨雪
—2023年蘋果市場第17周行情回顧暨第18周行情展望
第17周蘋果市場行情
本周（2023.4.17—2023.4.22）產區五一備貨提振，庫內包裝發貨客商增加，整體走貨速度提升。山東產區交易氛圍活躍，市場客商為五一以及后期備貨，整體采購積極，其中煙臺地區成交價格區間有所上浮，實際成交以質論價。西北產區果農貨剩余不多，客商存貨交易尚可，其中好貨需求熱度高，調貨客商按需挑揀采購，整體備貨積極，購銷順暢。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區隨著五一臨近，產區尋貨看貨客商增加，整體交易氛圍向好，果農及持貨商出貨心態穩定，購銷以質論價，實際成交價格區間內上浮。當前庫存紙袋富士果農80#以上一二級主流價格在4.10元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區交易清淡，庫內包裝發貨客商不多，整體節日備貨氛圍不顯，其中部分果農差貨出貨意愿增強，要價松動，成交價格區間內下移，行情偏弱運行。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上主流價格在3.20元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區走貨一般，客戶存貨多數自發，果農貨出貨心態積極，目前好貨價格穩定，一般貨受貨源質量影響，價格略顯混亂，實際成交以質論價，發市場客商按需挑揀采購。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上主流價格在2.40元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區交易氛圍尚可，目前果農余貨不多，客商存貨成交易主流，市場客商多數為五一備貨，整體拿貨積極，成交以質論價，主流行情維穩。當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.20元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區目前果農貨剩余不多，且性價比高的合適貨源不好組織，多數客商以發自存貨補充市場為主，成交以質論價，主流行情變化不大，當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在4.00-4.20元/斤，75#起步價格在4.40-4.50元/斤。
陜西產區：渭南白水、澄城產區果農貨交易基本結束，剩余客商存貨基本以自提發貨為主，產地成交量有限。咸陽旬邑產區果農余貨不多，部分冷庫陸續清庫，主流價格行情穩定，當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在3.30-3.50元/斤，客商貨價格在3.90-4.00元/斤。寶雞扶風產區果農貨交易掃尾，客商存貨普遍不多，基本以自提發往市場為主，產地目前交易一般。
山西產區：臨汾鄉寧產區果農貨交易基本結束，客商貨走貨不快，加上目前庫內五一備貨氛圍不顯，部分客商要價心態松動，加上受部分貨源質量下滑影響，行情偏弱，實際成交以質論價，當前庫存紙袋富70#以上統貨3.00-3.20元/斤，75#以上商品果價格在3.70元/斤左右。
遼寧產區：蓋州產區走貨速度一般，目前以東三省客商采購居多，果農基本順價銷售，成交以質論價，主流行情變化不大。當前庫存果農紙袋富士80#以上好貨價格在3.20-3.50元/斤，75#以上統貨價格在2.50-3.00元/斤。
【批發市場行情】
第17周，銷區市場目前應季水果上市量還不多，且整體價格偏高，對蘋果銷售沖擊不大。目前隨著五一臨近，銷區市場蘋果上貨量增加，整體走貨速度也有所提升，庫存消耗壓力不大，主流行情基本穩定。福州海峽水果批發市場，目前蘋果走貨速度一般，日均消耗3-4車左右，整體以陜北和甘肅貨為主，山東貨雖有上市，銷量沒有陜西貨多，目前洛川框裝貨80#果價格在3.80-4.50元/斤均有，實際看貨定價。云南金馬正昌水果批發市場，日到貨2-3車，整體走貨平穩，貨源消耗暫無壓力，洛川框裝客商前期貨80#以上在5.00元/斤左右，中后期貨80#以上價格在3.5-4.00元/斤。河南萬邦國際水果批發市場，近期西瓜等時令水果上貨量增加，蘋果走貨速度一般，日消耗3-4車左右，價格行情基本穩定。
【行情分析】
庫存蘋果交易方面：受五一節日提振影響，產區庫存富士走貨速度加快，除個別產區外，主流行情維持穩硬態勢。山東產區交易活躍，尤其煙臺產區，庫內包裝發貨熱度不減，客商備貨積極，致使成交價格區間內有所上浮。沂源及蒙陰產區節日備貨不顯，部分果農出貨意愿增強，要價松動，成交價格區間下移。陜西產區交易基本轉向客商存貨，目前采購商多擔憂農忙階段人工難尋，提前進行備貨，交易熱度升溫。甘肅產區果農貨剩余不多，冷庫多以客商發自存貨源為主，近期受節日帶動，冷庫包裝發貨略有增多。
新季開花方面：周末隨著新一輪冷空氣來襲，陜甘以及山西多個蘋果產區出現雨雪天氣，或將影響部分產區的果樹授粉及坐果。目前看，西部開花較早的適生區，諸如陜西渭南、咸陽等地，目前已進入坐果階段，周末的雨雪天氣對坐果影響不大，但是否會出現影響質量的果銹問題，還需關注。而陜西北部延安北及甘肅的部分地區正值花期，長時間的雨雪天氣將會影響授粉，以及雨雪后是否會出現低溫凍害，將會影響坐果率。所以，西部果區的花期授粉及坐果情況，還需持續關注。
2023年第18周蘋果市場行情展望
目前看，產區交易氛圍仍較活躍，部分客商為五一節繼續備貨，尤其手中貨源不足的客商，為保證后期貨源消耗，仍有繼續采購的需求。但隨著五一臨近，客商備貨也接近尾聲，產區走貨速度或將放緩，而目前產地持貨商及果農心態仍較穩定。于是中果網（m.zbrz.com.cn）預計，下周產區行情維持當前的震蕩態勢，實際交易以質論價。
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