清明備貨不佳 蘋果后市壓力仍在
—2024年3月份蘋果行情回顧暨2024年4月份蘋果市場分析預測
一、3月份蘋果行情回顧
本月（2024/3/01—2024/3/31），月初，部分山東客商前往西部陜西、甘肅產區采購優質貨源，帶動好貨價格小幅上漲，果農惜售情緒明顯，觀望增多。山東產區交易清淡，庫存蘋果價格繼續偏弱調整，直到本月后期，差貨價格觸底企穩。加工廠、貿易商積極采購低價貨源，差貨交易速度尚可，但一般貨源交易仍較為緩慢，果農出現急售恐慌情況，行情越發混亂。同時，受山東產區行情持續下調影響，西部產區蘋果清明備貨行情不佳，果農觀望情緒減弱，讓價成交情況增多，多地實際交易價格出現輕微下滑。
【價格分析】
（圖一）棲霞富士價格走勢
本月初，山東棲霞產區交易清淡，冷庫以及農戶積極讓價出貨，蘋果價格持續下滑。到了本月中后期，加工廠以及外貿客商采購低價貨源積極性增強，走貨速度有所加快，但一般貨源交易速度仍然緩慢，果農心理越發焦急，行情趨于混亂，買賣議價成交為主。目前紙袋晚富士80#以上價格在2.50-3.00元/斤（片紅，一二級，果農貨）；紙袋晚富士80#以上價格3.00-3.50元/斤左右（條紋，一二級，果農貨）。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月初，沂源產區采購商不多，蘋果交易零星，主流成交價格維持偏弱態勢，到了本月中期，當地蘋果走貨稍有起色，但仍不甚理想。果農積極讓價出貨，成交價格繼續偏弱下滑。目前紙袋晚富士70#價格在0.90元/斤左右（條紋，果農貨）；紙袋晚富士75#價格在1.60元/斤左右（果農貨）。
（圖三） 洛川富士價格走勢
本月初，陜西洛川產區部分山東客商積極采購果農好貨，帶動好貨價格偏硬上浮，果農惜售情緒有所抬頭。但到了本月中期，隨著山東客商結束采購，產地交易降溫，果農觀望，行情陷入僵持。本月后期，產地清明備貨清淡，部分果農開始讓價出貨，統貨價格穩中偏弱調整。庫內70#起步價格在3.70-3.90元/斤（庫內，半商品）。
二、3月份蘋果行情描述
（一）第一階段（3.1-3.10）西部好貨價格上漲，山東產區整體行情偏弱調整。
本月月初，部分山東客商前往西部采購優質好貨，帶動好貨價格上漲，一般貨價格穩定。山東產區果農讓價出貨庫存貨源，蘋果價格持續偏弱下調
（二）第二階段（3.10-3.28），西部產區蘋果交易僵持，山東產區庫存富士價格持續下滑。
本月中旬，隨著山東客商撤離，西部產區蘋果交易陷入僵持局面，果農惜售，客商觀望，交易稍顯清淡。山東產區受庫存壓力影響，冷庫以及果農繼續讓價出貨，庫存蘋果交易價格繼續偏弱調整。
（三）第三階段（3.28-3.31），西部產區蘋果清明交易清淡，果農陸續讓價出貨。山東低價貨源觸底，走貨稍有起色。
本月末，隨著西部產區清明備貨漸入尾聲，整體走貨清淡，部分果農開始讓價走貨，主流行情偏弱調整。山東產區在蘋果價格持續下滑后，低價格次貨、三級價格觸底，外貿商、加工廠拿貨積極，走貨稍有起色。
三、3月份蘋果行情分析
本月山東產區庫存蘋果價格持續下滑，西部產區先漲后落，行情略有不同。
1、庫存壓力下，山東產區蘋果價格持續下滑。
春節前，山東產區冷庫走貨寥寥無幾，導致冷庫老板以及果農對于后市都格外悲觀，春節過后便持續讓價走貨，尤其是差貨，價格下滑幅度接近一元左右。而在價格下滑后，到了本月后期，產地交易才有所好轉，但一般貨源以及高價貨源走貨量依舊不大。
2、西部產區先漲后落，果農心態有所轉變。本月初，部分山東客商前來西部產區挑揀優質好貨，帶動好貨價格偏硬上漲。這種情況導致很多果農錯判行情，觀望惜售情緒非常明顯，而客商對于一般貨源采購積極性不高，在山東客商撤離后，西部蘋果交易陷入僵持局面。直到本月末，清明備貨接近尾聲，西部產區走貨量不多，部分果農惜售情緒減弱，讓價走貨情況出現，多地果農一般貨源價格偏弱調整。
四、2023年4月份行情回顧
本月(2023/4/1—2023/4/30)前期西部產區果農貨交易收尾，尾貨出現翹尾現象，客商陸續向山東產區轉移，山東產區低價三級果價格繼續上漲，部分炒貨商采購優質貨源，帶動高端貨價格上調。進入中后期，西部產區果農貨交易基本結束，以客商自提出貨為主。山東產區三級果不多，交易向小果轉移，小果價格明顯上漲，客商炒貨情況陸續停止。
五、2024年4月份蘋果市場行情預測
目前蘋果產區整體庫存依舊明顯多于去年，尤其山東產區較為明顯，加之目前蘋果消費疲軟，市場消化速度緩慢，導致蘋果后續交易仍面臨較大壓力，尤其是隨著溫度升高，一般貨源以及差貨面臨的落價風險，將進一步加大。
中果網（m.zbrz.com.cn）認為，隨著溫度升高，產地果農急售心理將更加明顯，預計庫存蘋果一般貨源以及差貨價格將繼續偏弱調整，好貨目前存在部分客商賭押后期的情況，預計好貨價格將以穩為主，不會有明顯變動。
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