元旦備貨開始 產地交易稍有起色
——2024年蘋果市場第50周行情回顧暨第2024年第51周行情展望
第50周蘋果市場行情
本周（2024.12.8—2024.12.14)，蘋果產區交易有所回暖，客商元旦備貨陸續開始，但多數客商傾向發自存貨源，果農貨交易不多。冷庫中果農貨交易集中在高次以及三級貨源，好貨交易零星。包裝禮盒情況有限，小單車繼續少量補貨，果農順價交易情況增多，主流行情穩定，變動不大。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區冷庫交易稍有起色，詢價客商略增。包裝發貨多以客商自存貨源為主，果農貨交易雖有增多，但熱度依舊有限，成交基本以低價貨源為主。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在3.80元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫存蘋果交易較為清淡，采購商較為謹慎，拿貨量不大，成交價格暫時穩定。 當地庫存晚富士統貨價格75#起步在2.50元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區冷庫交易少量進行，整體走貨速度不快，主流行情清淡，價格暫時穩定。目前庫內膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區冷庫交易較上周有所好轉，多數仍以發自存貨為主，果農貨交易集中在低價貨源，部分果農順價出貨，行情趨穩。庫存紙袋富士70#起步3.60元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統貨價格在3.20元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周初禮縣產區蘋果交易略有回暖，多以客商挑揀拿貨為主，果農順價交易，實際成交價格暫時穩定。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在1.50元/斤左右， 新花牛70#以上2.00元/斤左右，新花牛75#以上2.20-2.50元/斤。當地庫存晚富士整體交易不快，主流成交價格暫時穩定，紙袋富士70#起步統貨價格2.50-3.50元/斤。平涼靜寧產區冷庫中客商少量拿貨，觀望壓價情緒明顯，果農隨行交易，成交價格穩定。零星成交價格山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區采購商拿貨積極性一般，多數剛需補貨為主，果農賣貨積極性尚可，走貨較上周稍有起色，價格變動不大。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.00-2.50元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區交易清淡，采購商多觀望為主，果農賣貨積極性尚可，但走貨量有限，成交價格穩弱維持。目前庫存紙袋晚富士75#起步統貨價格目前在2.50-3.00元/斤。陜西寶雞產區當地冷庫交易較為緩慢，看貨客商不多，行情稍顯沉悶，實際交易以質論價，成交價格多在紙袋75#以上2.00元/斤左右。
【批發市場行情】
第50周，銷區市場本周蘋果交易一般，批發商基本以發自存貨為主，調貨采購較為謹慎，其中北方市三四線城市市場多以低價三級果交易居多，統貨也有一定交易。南方市場高端果交易不快，工廠食堂需求的中小果交易需求尚可，大果走貨不快，整體交易價格變動不大，貨源消化速度一般。以廣州槎龍市場為例，目前日到貨20-30車，平均消化一車需要3天左右。
【行情分析】
本周蘋果產區元旦備貨陸續開始，但包括山東、陜西等多地基本都以客商包裝自有貨源為主，果農貨交易相對偏淡，且基本以高次、三級等低價貨源為主，禮盒包裝不多，小單車拿貨相對較多。隨著交易進行，目前果農賣貨心態轉變，順價出貨情況增多，但采購商壓價態度非常明顯，即便果農與客商之間要價有5分的價差，客商都不會松口。
目前產區交易價格變動不大，但部分產區諸如甘肅靜寧，因為出現苦痘病問題，導致有客商退貨情況出現，壓價觀望更多，果農心態也出現波動，讓價較多，成交價格持續慢滑。今年雖蘋果下樹時候，西部產區質量尚可，但入庫后蘋果質量問題開始凸顯，包括硬度下滑導致的磕碰傷、靜寧產區苦痘病、白沙產區水裂紋等，都導致今年的出殘率較往年偏高。山東產區情況同樣突出。
2024年第51周蘋果市場行情展望
中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周產區元旦備貨繼續，交易走貨速度或有輕微加快，實際價格在客商壓價的情況下，將繼續以穩為主，局部或有下滑。
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