產區蘋果備貨升溫
——2024年蘋果市場第51周行情回顧暨第2024年第52周行情展望
第51周蘋果市場行情
本周（2024.12.15—2024.12.21)，蘋果產區元旦備貨略有起色，多數客商傾向發自存貨源，果農貨交易稍有增多，交易多以低價高次、三級、統貨為主，小單車拿貨偏多，禮盒包裝有所增加，實際成交價格穩定。煙臺、延安、慶陽等產區走貨略好于去年，渭南、臨汾等產區偏慢于去年。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區冷庫蘋果交易稍有起色，客商元旦備貨增多，多數以客商包裝自有貨源為主，少數采購果農貨源，禮盒包裝有所增多，成交基本以低價貨源為主。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在3.80元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區客商調貨采購依舊不多，行情稍顯清淡，價格穩定。 當地庫存晚富士統貨價格75#起步在2.50元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區冷庫交易稍顯清淡，看貨詢價客商不多，交易有限，價格穩定。目前庫內膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區庫存蘋果交易稍有起色，冷庫中客商自提出貨居多，果農貨交易偏少，成交價格穩定。庫存紙袋富士70#起步3.60元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統貨價格在3.20元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周初禮縣花牛交易稍有起色，走貨好轉，實際成交價格穩硬調整。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在1.50元/斤左右， 新花牛70#以上2.00-2.20元/斤，新花牛75#以上2.30-2.50元/斤。當地庫存晚富士交易相對一般，成交價格暫時穩定，紙袋富士70#起步價格2.50-3.40元/斤。平涼靜寧產區冷庫中客商多挑揀價格稍低的統貨采購，走貨速度一般，客商觀望，果農順價出貨，成交以質論價，行情稍顯弱勢。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區庫存蘋果交易相對穩定，下游貿易商剛需補貨，行情一般，成交價格基本穩定。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.00-2.50元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區庫存蘋果交易依舊清淡，采購商看貨積極性不高，觀望明顯，走貨速度偏慢，行情清淡。目前庫存紙袋晚富士75#起步統貨價格目前在2.50-3.00元/斤。陜西寶雞產區當地冷庫交易速度不快，部分客商繼續采購地面以及地窖貨源，冷庫交易暫時穩定，成交價格多在紙袋75#以上2.00元/斤左右。
【批發市場行情】
第51周，隨著圣誕以及元旦臨近，銷區市場到貨量明顯增加，但走貨速度相對一般，其中甘肅片紅果走貨較快，陜西條紋以及條拉片交易偏慢。受脫酸劑情況影響，蘋果交易稍有好轉，但小單車走貨量增多，批發市場交易仍舊平穩，家庭以及水果店成為批發市場拿貨主力，以廣州槎龍市場為例。目前日到貨40車左右，平均消化一車需要3天左右。
【行情分析】
本周蘋果產區元旦備貨進入高峰，包括山東煙臺、陜西延安、甘肅慶陽、甘肅隴南等冷庫情況都略有好轉，但同時陜西延安、山東沂源、山西臨汾等地交易較為清淡，甚至不及去年同期。受市場消費不快影響，冷庫中仍以客商包裝自有貨源為主，果農貨交易量不多，即便有交易，也以低價格高次、三級為主，小單車拿貨成為主流，禮盒包裝量并不如去年熱需。
除此之外，因庫存花牛剩余明顯少于去年，冷庫花牛價格在本周呈現穩中偏硬趨勢。富士蘋果行情有所分化，其中小果受消費降級影響，市場需求增多，疊加外貿需求，導致行情較好，價格有穩硬跡象。大果交易一般，只有相對偏低價的三級、高次有一定走貨量，高價優質貨源交易清淡。分地區來看，今年甘肅產區片紅走貨要明顯好于陜西產區，陜西產區條拉片貨源銷售面臨一定壓力。
2024年第52周蘋果市場行情展望
中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周產區元旦備貨收尾，但春節備貨將接替開始，禮盒包裝有望繼續增多，多數產區走貨將繼續回暖，客商發自存貨仍是主流，果農貨交易一般，其中花牛蘋果將維持穩硬趨勢，富士小果需求較大，將有穩硬調整可能，富士大果以及其余品種價格將以穩為主，變動不大。
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