第37周蘋果市場行情回顧
本周(2017.9.11-2017.9.16)，煙臺地區紅將軍上貨量大增，走貨速度快，但成交價格不高。沂源地區紅將軍交易進入后期，價格略有下滑。陜西地區嘎啦交易結束，早熟富士交易陸續開始，行情價格差異明顯。甘肅靜寧早富士交易，價格高，走貨快，花牛貨量稍多，走貨一般。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區冷風庫交易基本結束，僅有個別冷庫仍有貨源，質量一般，受紅將軍上市的影響，交易不算理想，成交以質論價，冷庫紙袋紅富士80#以上一二級價格在2.95元/斤左右。目前煙臺地區紅將軍貨量大增，走貨較快，客商偏多，但受今年整體質量較差的影響，成交價格普遍在2.00元/斤以下，成交價格在2.00元/斤以上的商品果很少，好貨價格雖高，但客商本身能夠接受，只是貨源難尋。因紅將軍好貨太少，不少需求好貨發往高端市場的客商開始采購氣調庫蘋果，氣調庫好貨價格均在4.00元/斤以上，走貨相對正常。棲霞當地紙袋紅富士成本價格在2.00元/斤左右，只有成交價格在2.00元/斤以上，果農才有利潤，以今年大多數低于2.00元/斤的價格，棲霞地區多數果農今年是毫無利潤可言的。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區紅將軍交易進入后期，貨量開始減少，貨源質量也開始下滑，導致成交價格開始滑落。紙袋紅將軍70#以上價格由交易開始時的2.20元/斤左右下滑至2.00元/斤左右，到本周末價格跌至1.60元/斤左右。今年沂源地區紅將軍整體交易相對往年比較穩定，價格僅在后期出現下滑跡象。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，本周陜西洛川地區嘎啦以及紅星蘋果交易結束，目前當地以紙袋早熟富士交易為主，客商采購積極，走貨量大，交易開始時，當地紙袋早熟富士70#以上價格在3.70元/斤左右。隨著交易進行，貨量增加，價格開始出現階段性下滑，到本周末價格穩定在3.50元/斤左右。目前南塬地區早熟富士交易基本結束，北塬地區剩余貨量較多，但多數已經訂出，預計當地交易將在5天左右宣告結束。
(圖三) 洛川早熟富士價格走勢
其他產區行情回顧：
1)山西運城產區早熟富士產量相對有限，客商人數不多，整體交易比較一般。今年膜袋早熟富士質量稍差，紙袋早熟富士質量較好，但價格略高，紙袋早熟富士75#以上價格在1.70元/斤左右。今年運城地區中秋王交易情況稍好，紙袋中秋王75#以上1.50-1.60元/斤。冷庫嘎啦因質量、口感以及價格等原因，客商采購積極性不高，滯銷現象比較嚴重。
2)甘肅靜寧地區早熟富士開始上市，雖然貨量不多，但因紅度好、口感上佳，受到客商的追捧，起初紙袋75#以上成交價格在3.00元/斤左右，隨著后期貨量減少，價格上漲至4.00元/斤左右，客商尋貨積極性也比較高。天水地區花牛在本周大量上市，交易情況正常，走貨速度一般，因貨量增加，成交價格出現下滑。
【批發市場行情】
第37周，中元節過后，南方水果批發市場整體交易都不甚理想，走貨不多，蘋果也不例外，受如今山東紅將軍、陜西早熟富士、水晶嘎啦以及山西早富士、冷庫嘎啦、甘肅早富士、花牛等各種蘋果陸續上市，市場上的蘋果種類以及數量均不缺乏，客商雖在產地積極采購備貨準備雙節來臨，但目前市場上整體交易并未受到節日氣氛的影響，仍舊不溫不火，甚至于說是比較冷淡。預計在下周，隨著十一、國慶日益臨近，批發市場行情會出現一定好轉。廣東東莞下橋水果批發市場近期冷庫富士銷量較快，早熟富士反而很慢，且價格不高，紙袋嘎啦仍有客商在賣，每天約有八到十車左右的銷量。江西贛州南北水果批發市場主要以中等貨交易為主，近期走貨一般，最快的檔口也需要四五天才能走一車。安徽銅陵中業農產品批發市場主要以山東蘋果銷售為主，冷庫貨走量相對較大，紅將軍品質一般，且走貨量不大，平均每天三到五車的銷量。吉林長春地利農產品批發中心主要以遼寧和山東蘋果銷售為主，每天吞吐量在三到四車左右，近期走貨相對穩定。
【行情分析】
第37周，煙臺地區冷風庫交易基本接近尾聲，目前交易多集中在剛剛大量上市的紅將軍蘋果，但受今年氣候條件的影響，當地紅將軍病蟲害現象比較多，整體質量較差，商品率低，好貨價格雖高，卻受到客商熱捧，無奈貨源難尋，隨著雙節臨近，客商備貨需求倍增，只得要么接受低價次貨，要么轉向當地氣調庫采購庫存紅富士，這也使得目前當地氣調庫蘋果走貨有了一定底氣。沂源地區交易進入后期，因質量下滑，價格稍有滑落，客商也開始轉向煙臺等其他產區尋貨。陜西產區因各地氣候、地理環境差異較大，導致交易情況比較復雜，總體而言，延安地區、咸陽旬邑、以及渭南、銅陵等優生區的交易情況都比較理想，出于節前備貨的考慮，好貨受到熱捧，價格甚至達到4.00元/斤以上，但因目前市場行情并沒有明顯好轉，客商慎重考慮后，4.20元/斤的價格已經到達接受的極限，以延安宜川地區為例，因當地果農報價4.30元/斤，部分果商紛紛離去轉投旬邑地區采購。總體來看，受雙節臨近的影響，客商備貨積極性不減，但對于貨源質量要求較高，但出于對未來市場不確定的考慮，多數把可以接受在高價定在4.20元/斤，太過極端的價格也無法接受。
2017年第38周蘋果市場行情展望
下周，山東地區紅將軍的貨量仍舊不少，但質量依舊不甚理想，西北地區早熟富士的交易也陸續接近尾聲，中熟以及晚熟富士陸續開始交易，所以貨量不會有明顯減少，客商備貨存儲接近尾聲，對貨源的質量要求也會更加嚴格。所以雖然隨著節日臨近，批發市場有一定程度好轉，但在產區貨源依舊充足的情況下，中果網(m.zbrz.com.cn)預測，下周，質量較好的氣調庫富士交易正常，價格維持穩定，山東紅將軍會因質量問題價格依舊在低位徘徊，西北地區好貨價格依舊較高，交易積極，一般以及差貨的價格恐出現下滑。
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