第51周蘋果市場行情回顧
本周(2017.12.18-2017.12.23)，圣誕節即將到來，但是在本周，產地交易整體依舊清淡，僅僅東部以山東冠縣、江蘇豐縣產區為主的價格低廉的膜袋蘋果價格略漲，除此之外，多數產區價格都以穩中略降為主。其中陜西旬邑、乾縣地區紙袋、紙加膜以及膜袋蘋果性價比較高，走貨略有好轉，但價格仍有所滑落。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區交易未有好轉，目前仍以少量果農三級貨交易為主，紙袋80#以上三級果農貨價格由1.70-2.00元/斤滑落至1.50-1.70元/斤。一二級貨因市場遇冷，客商收購時壓價嚴重，部分果農開始退步讓價，紙袋80#以上一二級價格從原本的3.60元/斤左右滑落至3.35元/斤左右，仍沒有客商收購。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區交易未有起色，相較去年差距明顯，冷庫存貨基本沒有減少，僅有零星客商小批量采購，價格依舊穩定。目前紙袋75#以上價格在2.25元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川地區地窖貨已經比較零星，目前地窖紙袋富士70#起步報價2.00元/斤左右，多是冰雹果和一些差貨。冷庫交易主要是零星果農貨，紙袋富士果農貨70#起步價格最低在3.00元/斤，受節日帶動，客商自提發貨比前期有所增多，以發往高端市場和超市為主。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，本周運城產區交易出現亂行跡象，因行情不佳，果農出售態度積極，交易中多是雙方議價成交，因質量和果農讓價程度不同，成交價格也比較混亂。冷庫貨已經開始交易，紙加膜75#起步出庫價格在1.80元/斤左右，交易量不大，比去年明顯偏慢。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：靜寧產區交易清淡，受節日影響，客商自提發貨增多，但果農貨仍沒有多少交易，客商壓價，果農惜售挺價，雙方價格差距在0.70元/斤左右，使得交易基本停滯。出口方面，走吉隆口岸出口以問價居多，交易未有開始。慶陽合水縣地面貨源接近尾聲，冷庫貨多是客商自提貨源發貨為主，交易零星，紙袋70#起步價格2.80-3.00元/斤，有價無市。
2）陜西其余地區：渭南白水、澄城產區冷庫交易零星，客商自提發貨為主，果農貨幾乎沒有交易。咸陽地區乾縣、興平受節日影響，紙加膜以及膜袋走貨略增，但價格仍在緩慢滑落。旬邑產區紙袋富士性價比較高，交易情況明顯好于去年，冷庫富士交易順暢。同時當地秦冠行情走俏，目前貨源已經不多。
3）河南產區：河南靈寶地區紙加膜蘋果走貨略有增多，但仍不太理想，冷庫存貨量仍比較大，價格本周未有大的波動
4）山東冠縣：山東冠縣膜袋僅僅剩余三成貨源，走貨速度與去年基本一致，價格也因貨量減少有所上漲，膜袋75#以上價格由前段時間的0.65-0.70元/斤漲至0.70-0.75元/斤。
5）江蘇豐縣：豐縣地區膜袋小果走貨較快，以周邊客商小批量采購發市場為主，膜袋70#以上價格由前段時間的0.50元/斤左右漲至0.52-0.53元/斤，80#以上大果因性價比不突出，交易比較緩慢。
【批發市場行情】
第51周，前期市場依舊沒有起色，蘋果走貨比較緩慢，但隨著圣誕節來臨，在周中和周末，蘋果走貨有明顯好轉，走貨量有所增加，但價格依舊穩定。在北方以及湖南湖北多數地區，價格便宜的膜袋銷量較好，在南方四川、兩廣等地，紙袋中等以及中上貨源交易較好。圣誕的來臨，并沒有帶去行情的明顯好轉，多數市場冷庫存貨仍舊較多，并沒有明顯減少，如此看來，在元旦之前，客商備貨的需求也不會太高。四川南充南山水果批發市場近期蘋果走貨比較穩定，好貨銷量略增，當地主要以客商自存貨銷售為主，價格穩定，每天平均交易量在四五百件左右。重慶白市驛太慈農產品批發市場近期蘋果走貨無較大變動，價格基本保持不變，但客商發貨略有增加，好貨每天銷量不足百件，中等貨走貨量較大。浙江溫州菜籃子水果蔬菜批發市場蘋果價格較亂，客商發貨也明顯增加，各地貨源均有銷售，其中陜西、甘肅貨走貨量較大。廣東湛江市水果批發市場行情穩定，各檔口好貨比較清淡，每天走貨約二三百件，近兩周價格無較大變動，客商自存自銷為主。
【行情分析】
第51周，作為圣誕之前的一周，產區交易并沒有明顯好轉，客商采購仍舊比較零星，且客商采購多傾向于價格較低的膜袋以及紙加膜，還有以陜西旬邑為代表的性價比突出的高山紙袋富士，例如，旬邑70#以上紙袋富士好貨價格在2.60元/斤左右，而其余優生區價格都在3.00元/斤以上，價格優勢非常明顯。膜袋走貨量明顯增加，其中山東冠縣、江蘇豐縣價格還出現了小幅上漲。
在煙臺棲霞、陜西洛川、甘肅靜寧等優生區，出口明顯減少，市場客商零星，雖然受節日影響，客商自提存貨發市場有所增多，但對于產區交易沒有太大的刺激作用，客商壓價，果農挺價，行情僵持。
從上面的情況我們可以看出，低價位貨源交易要比高價位貨源明顯要好，這也說明，目前市場對于蘋果價格比較敏感，高價格并無法得到市場認可，若這種信號持續，產地價格將不得不被動下滑調整，以促進冷庫滯銷貨源的消化。
2017年第52周蘋果市場行情展望
下周是元旦之前備貨的最后時期，但就市場反饋的情況看，市場上存貨充足，且多接受價格較低的貨源，高價貨市場交易依舊乏力，在此情況下，客商前去產區備貨的需求仍相對有限，且壓價心態仍比較強硬。然而在產地，優生區果農挺價的情緒仍比較濃，行情僵持的情況將會繼續，而價格比較有優勢的一般產區膜袋以及紙加膜走貨有進一步加快的可能。真正值得關注的是元旦之后的行情，其變化將會對17-18產季整體行情產生較大的影響。中果網（m.zbrz.com.cn）預測，下周，優生區行情仍比較清淡，價格僵持，以穩為主，一般產區憑借價格優勢走貨將會略增，價格以穩為主，受剩余貨量影響而有小幅波動。
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