西部果農(nóng)貨能否擺脫頹勢(shì)？
—2018年蘋(píng)果市場(chǎng)第12周行情回顧暨第13周行情展望
第12周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.3.19-2018.3.24)，產(chǎn)地客商人數(shù)略有增多，但整體走貨速度依舊不及往年。山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨走貨速度略快，價(jià)格短期內(nèi)維持穩(wěn)定。西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨整體質(zhì)量略差，客商采購(gòu)積極性不高，價(jià)格仍維持弱勢(shì)下滑的趨勢(shì)。客商存貨質(zhì)量稍好，但客商撐價(jià)，價(jià)格維持在高位。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區(qū)客商略有增多，交易圍繞果農(nóng)三級(jí)貨以及統(tǒng)貨進(jìn)行，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，客商貨仍以客商自提發(fā)貨為主，交易不快。本周外貿(mào)出口訂單增多，但因利潤(rùn)太低，外貿(mào)公司積極性并不高。本周果農(nóng)貨紙袋80#以上一二級(jí)成交價(jià)在2.50元/斤左右，與上周基本一致。
(圖一)棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易稍有好轉(zhuǎn)，但仍舊不如預(yù)期，市場(chǎng)客商小車少批量拉貨，采購(gòu)集中在果農(nóng)中上等貨，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。差貨受質(zhì)量影響，少有人問(wèn)津。目前當(dāng)?shù)厥Ｓ嘭浽幢容^充足。紙袋富士75#以上成交價(jià)格穩(wěn)定在1.60元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)客商人數(shù)略增，因陜西南部咸陽(yáng)等地果農(nóng)手中剩余貨源普遍較差，采購(gòu)客商向陜北延安地區(qū)轉(zhuǎn)移，交易略有好轉(zhuǎn)，走貨集中在果農(nóng)手中的好貨，對(duì)于貨源質(zhì)量客商要求稍顯嚴(yán)格。客商存貨仍通過(guò)自有渠道銷售。紙袋紅富士70#以上價(jià)格維持在2.25元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)看貨客商人數(shù)略有增加，但客商采購(gòu)積極性未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，走貨速度不快，果農(nóng)貨受質(zhì)量和果農(nóng)銷售情緒影響，價(jià)格稍顯混亂，但整體庫(kù)存偏高，后期走貨壓力較大。目前紙加膜75#以上主流成交價(jià)格穩(wěn)定在1.55元/斤左右。
（圖四） 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)交易依舊不快，冷庫(kù)庫(kù)存消化緩慢，果農(nóng)好貨數(shù)量不多，剩余統(tǒng)貨數(shù)量較大，市場(chǎng)客商采購(gòu)不甚積極，沒(méi)有帶動(dòng)行情的成規(guī)模交易，價(jià)格穩(wěn)中趨弱。慶陽(yáng)合水產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商人數(shù)略有增加，交易圍繞果農(nóng)統(tǒng)貨展開(kāi)，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
2）陜西其余地區(qū)：陜西白水果農(nóng)貨受次果率高，質(zhì)量差的影響，客商采購(gòu)較少，價(jià)格持續(xù)下滑。客商存貨質(zhì)量好，客商撐價(jià)惜售，盡管目前沒(méi)有交易，但價(jià)格仍有小幅滑落。陜西渭南澄城縣以果農(nóng)統(tǒng)貨出庫(kù)為主，一級(jí)果出庫(kù)緩慢。陜西咸陽(yáng)產(chǎn)區(qū)因果農(nóng)貨源質(zhì)量較差，冷庫(kù)交易不甚理想，價(jià)格處于慢滑態(tài)勢(shì)。
3）河南產(chǎn)區(qū)：紙加膜交易不快，目前客商采購(gòu)太少，沒(méi)有行情，庫(kù)存貨源偏多，后期走貨壓力較大。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第12周，銷區(qū)市場(chǎng)整體交易比較穩(wěn)定，中上等貨走貨較好，好貨價(jià)格高走貨量有限，目前市場(chǎng)對(duì)于蘋(píng)果的要求是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，差貨不要，高價(jià)也難走貨。華南、江南市場(chǎng)仍以陜西、甘肅貨交易居多，華中、華北等地山東貨數(shù)量居多，整體看目前銷區(qū)行情難有大的改變，將維持穩(wěn)定的局面。上海西郊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨比較穩(wěn)定，近期以中上等好貨銷售為主，價(jià)格穩(wěn)定，檔口每天走貨在五六百件左右。云南昆明金馬正昌水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨一般，檔口每天銷量約二三百件，大部分客商以甘肅中等貨銷售為主，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)，近期市場(chǎng)蘋(píng)果上市量較大，且品質(zhì)不一，各檔口走貨量不穩(wěn)定，受市場(chǎng)到貨量增加影響，自存精品貨走量沒(méi)有明顯增加，價(jià)格以穩(wěn)為主，客商自存好貨銷量在五六百箱，一般貨每天銷售一車左右。
【行情分析】
第12周，各產(chǎn)地客商均有少量增加，但從采購(gòu)意愿和積極性上來(lái)看，山東產(chǎn)區(qū)明顯好于西部產(chǎn)區(qū)。
西部產(chǎn)區(qū)質(zhì)量較好的果農(nóng)貨銷售是不存在問(wèn)題的，以陜西富縣為例，富縣庫(kù)存富士整體質(zhì)量較好，目前當(dāng)?shù)厥Ｓ嘭浽匆呀?jīng)不多，價(jià)格略有0.20元/斤左右的上漲，但是目前，西部果農(nóng)手中貨源，質(zhì)量差的統(tǒng)貨占了很大的比例，市場(chǎng)客商采購(gòu)意愿不高，價(jià)格穩(wěn)步滑落。客商存貨質(zhì)普遍較好，但相對(duì)的價(jià)格也較高，市場(chǎng)難以接受，交易零星，客商撐價(jià)，價(jià)格暫時(shí)在高位維持。
山東產(chǎn)區(qū)采購(gòu)果農(nóng)貨的客商增加，走貨略有好轉(zhuǎn)，目前的行情走勢(shì)開(kāi)始趨于穩(wěn)定，客商存貨仍以通過(guò)自有渠道銷售為主，價(jià)格穩(wěn)定。
從目前來(lái)看，價(jià)格走勢(shì)變動(dòng)最大的是西部地區(qū)果農(nóng)手中貨源，而這將是影響蘋(píng)果市場(chǎng)最大的風(fēng)險(xiǎn)因素。
2018年第13周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
第13周，將是清明節(jié)前備貨的最后階段，但從目前的種種跡象來(lái)看，清明節(jié)對(duì)于行情的影響已經(jīng)越來(lái)愈淡，更大的影響是在果農(nóng)的心理層面。站在銷區(qū)角度看，隨著氣溫回升，對(duì)蘋(píng)果消費(fèi)有一定利好，但就目前產(chǎn)地的冷庫(kù)庫(kù)存來(lái)看， 還是難言樂(lè)觀。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預(yù)測(cè)，下周山東產(chǎn)區(qū)整體走貨將會(huì)維持向好，價(jià)格穩(wěn)定；西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)統(tǒng)貨滑落的態(tài)勢(shì)將會(huì)維持，客商貨整體交易仍不會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)，價(jià)格在高位維持。
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