西部果農貨行情崩塌已現
—2018年蘋果市場第13周行情回顧暨第14周行情展望
第13周蘋果市場行情回顧
本周(2018.3.26-2018.3.31)，隨著清明節的來臨，蘋果產地行情出現了比較明顯的分化。山東產區走貨加快，整體價格行情穩定。西部產區走貨雖有加快，但是交易價格卻出現崩塌式滑落。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區采購客商人數增多，走貨速度加快，三級果剩余貨源零星，交易集中在果農統貨以及一二級貨，價格整體比較穩定，果農一二級貨價格受質量略有下滑以及客商壓價影響，價格從2.50元/斤左右滑落至2.40元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區進行清明備貨的客商明顯增多，采購客商多來自本省以及周邊省份、南方湖南、湖北、江西等省，客商多小車拉貨，中上等貨價格穩定，質量差的低檔貨價格略有滑落，整體行情穩定，紙袋75#起步整體成交價格受低檔貨源價格下滑影響，由1.60元/斤左右下滑至1.40元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區果農貨走貨速度略有加快， 果農讓價走貨的情形比較明顯，果農貨價格繼續下滑。客商存貨有自身固定的銷售渠道，價格保持穩定，果農貨紙袋富士70#以上價格由2.25元/斤左右下滑至2.05元/斤左右。
(圖三) 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區采購客商多來自河南、河北以及內蒙等地，因果農急售，采購客商壓價，態度強硬，成交價格明顯下滑，行情比較混亂，目前紙加膜75#以上主流成交價格由1.55元/斤左右下滑至1.10元/斤左右。
(圖四) 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1)甘肅產區：靜寧產區行情依舊沒有太大改善，因果農貨質量下降較為嚴重，客商退貨現象時有發生，果農售貨心態焦急，價格下調幅度較大，客商貨質量雖好，但是由于價格過高，鮮有客商采購。慶陽合水產區整體走貨較好，價格穩定，目前剩余貨源僅有三成左右。
2)陜西其余地區：咸陽產區走貨速度略有好轉但仍不甚理想，但果農急售心態較強，使得蘋果成交價格持續下滑。渭南白水產區果農貨次果率達到30%左右，質量差，客商采購積極性不高，果農拋售導致價格出現明顯下滑。
3)河南產區：整體交易依舊不甚理想，成交價格再次下滑0.10元/斤左右，當前剩余庫存還在7成左右，壓力巨大。
【批發市場行情】
第13周，銷區市場上貨增加明顯，貨源消化速度略有加快，但仍不甚理想，整體仍呈現出供大于求的局面，市場價格穩中趨弱，在產地如此大庫存的情況下，銷區市場價格維持穩中趨弱的可能性更大。極好貨價格相對穩定的，但走貨速度一般，中等貨走貨速度略有加快，但價格慢滑，整體而言，蘋果銷區行情不甚樂觀。廣東廣州槎龍水果批發市場蘋果到貨增加，大部分客商為清明節備貨，銷量穩定，代銷每天天一車的銷量，好貨價格相對穩定，而中等貨上市量較大，走貨量明顯偏低，目前仍以陜西甘肅貨銷售為主。 福建漳州海峽水果批發市場走貨穩定，客商代銷兩三天一車貨，以陜北中等貨銷售為主，咸陽貨價格走低。湖南長沙紅星水果批發市場行情穩定，目前客商自存貨銷量有限，代銷接貨量較大，其中陜西、甘肅貨仍占較大比重，好貨銷量有限。河南商丘市水果批發市場蘋果主要以陜西及山西膜袋和紙加膜銷售為主，其中膜袋好貨走量較大，而紙加膜走貨相對緩慢，價格偏低。
【行情分析】
第13周，隨著清明節臨近，加之銷區氣溫回升，導致客商備貨需求開始增加，山東產區以及西部產區走貨速度均有不同程度的加快。但兩地果農交易心態的不同，導致其行情有明顯差異。
西部產區目前剩余貨源比往年同期多出了兩成左右，而西部果農按照慣例都要在五一之前清庫，目前剩余交易時間只有一月左右，這就使得當前西部產區果農急售的心態比較強烈，而采購客商在市場的壓力下，又存在明顯的壓價心理，這就導致本周西部產區果農貨價格出現了明顯下滑，甚至用崩塌也不為過，山西運城紙加膜75#以上價格在1.00元/斤左右，咸陽乾縣紙袋富士75#以上價格在1.00元/斤左右，細算下成本，都要在1.00元/斤以上，現在都是在虧本銷售。
山東煙臺產區在五一之后還有比較寬裕的銷售時間，加上今年庫存量又偏小，使得盡快今年整體行情偏差，但并沒有過大的壓力，目前整體行情相對比較穩定。
2018年第14周蘋果市場行情展望
第14周，清明備貨結束了，對于將來行情影響最大的便是清明期間銷區蘋果消化的情況，但在銷區持續落價的情況下，客商并不敢抬高價格，以免貨源積壓在自己手中，所以銷區價格穩中偏弱的可能性更大。而在銷區需要消化存貨的情況下，客商前往產地采購的需求就會減少，產地走貨速度將有可能下滑，西部果農急售的心理將繼續維持，價格將維持滑落態勢，但是目前紙加膜的價格已經接近谷底，下滑幅度不會過大。中果網(m.zbrz.com.cn)預測，下周山東產區走貨行情將會平穩運行，西部產區果農貨繼續維持下滑態勢，客商貨依舊在高位維持。
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