第16周蘋果市場行情回顧
本周(2018.4.15-2018.4.21)，山東產區整體走貨順暢，果農貨剩余量明顯減少，優質好貨價格呈現上漲跡象，客商貨依舊沒有交易。西部產區白水、澄城、旬邑交易掃尾，剩余果農貨少，質量較差，交易零星。洛川、靜寧等產區貨源相對充足，走貨較好，好貨價格抬頭，一般統貨仍以順價走貨為主。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區剩余果農存貨不多，果農三級貨源零星，交易開始向果農一二級貨轉移，同時也出現了部分客商炒貨以及果農惜售的現象，交易價格出現0.10元/斤左右上漲，目前紙袋富士80#以上一二級價格由上周的2.40元/斤左右上漲至2.50元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區交易順暢，采購客商以湖南、湖北、江西等省份為主，貨源消化速度較快，果農貨整體質量下滑，好貨價格出現抬頭跡象，少部分果農也有惜售情緒出現，紙袋富士75#以上一二級價格由1.40元/斤左右上漲至1.50元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區整體走貨情況較好，果農好貨價格呈上漲趨勢，一般統貨價格依舊穩定，優果優價成為常態，高端貨源主銷重慶、廣東、四川等南方省份。紙袋富士70#以上價格由2.05元/斤左右上漲至2.15元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區整體交易尚可，采購客商以河南、河北等省以及周邊縣市為主，當地果農出現一定惜售情緒，導致紙加膜以及膜袋價格均上漲0.10-0.20元/斤，目前紙加膜75#以上主流成交價格在1.00元/斤左右。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：靜寧產區整體走貨情況尚可，果農貨交易比較穩定，部分炒貨客商開始介入采購，果農好貨價格穩中趨硬，大量統貨依舊順價交易，價格穩定。慶陽產區剩余貨量不多，果農手中多是質量差的統貨，交易稍顯清淡。
2）陜西其余地區：陜西白水、黃陵、扶風等產區剩余果農貨僅有三成左右，且質量較差，交易零星，客商采購較少。乾縣產區果農惜售，導致價格上漲0.10-0.20元/斤，部分壓貨客商跟進，整體交易情況仍比較理想。
3）河南產區：靈寶產區紙加膜75#以上價格下降到1.00元/斤以下后，走貨速度相當的快，貨源迅速消化，每天冷庫裝貨車輛不斷，剩余貨源由六成左右迅速下滑至目前的三成，價格也重新上漲至1.00元/斤以上。
【批發市場行情】
第16周，銷區批發市場蘋果走貨速度繼續加快，在產區價格陸續小幅上漲的情況下，部分銷區價格也出現上漲，以廣東江門新會批發市場為主，中等貨的價格出現了小幅度的上漲。從貨源上講，廣東、四川、廣西以陜甘貨銷售為主，山東貨在湖南、湖北、江蘇市場較多，山西紙加膜多在河南以及河北市場銷售。銷區價格基本都隨產地價格變化略有波動。湖南益陽市秀峰水果批發市場近期主要銷售山東蘋果，價格及銷量均比較穩定， 另有少量山西紙加膜交易，走貨不快。內蒙古包頭潤恒城市場蘋果目前以中等貨銷售為主，價格相對穩定，走量尚可，檔口日銷在三五百件。廣州惠州海吉星水果批發市場近期蘋果走貨比較穩定，目前中上等貨價格相對穩定，客商銷售陜西貨為主，三天左右銷售一車。
【行情分析】
第16周，產地整體交易尚可，部分產區價格也出現上漲情況，行情明顯好轉的原因主要是以下三點：
1. 五一臨近，銷區氣溫回升，客商備貨需求增加。客商開始著手準備五一貨源，同時隨著氣溫回升，銷區消化情況好轉，客商要貨也明顯增多。
2. 減產預期偏強，炒貨、惜售心理抬頭。受此次霜凍影響，西部產區今年減產預期較強，客商炒貨心理抬頭，果農惜售心理增強，促使多個產地價格上漲。
3. 果農貨剩余不多，好貨受到客商追捧。隨著交易的進行，冷庫果農貨剩余不多，尤其是好貨數量更少，物以稀為貴，好貨價格也自然開始上漲。
2018年第17周蘋果市場行情展望
第17周，下周是五一前的最后一個星期，市場客商繼續備貨的需求較強，同時，目前果農手中的優質貨源已經不多，但市場需求卻很大，這就使得好貨價格存在上漲可能。對于下周一些產區大量的統貨以及差貨的行情變化，則要看當地庫存量而定，在目前的趨勢下，價格持穩，小幅波動的可能性較高。中果網（m.zbrz.com.cn）預測，下周隨著貨源的消化，果農手中優質貨源將維持穩中偏硬的局面，而大量的一般統貨價格將保持穩定，客商存貨有可能少量出庫試探市場。
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