美八、嘎啦上市 庫存貨交易趨穩
—2018年蘋果市場第29周行情回顧暨第30周行情展望
第29周蘋果市場行情回顧
本周(2018.7.15-2018.7.21)，西部產區庫存富士清庫進入了后期，剩余貨源多通過客商自有渠道銷售，基本沒有調貨客商采購。山東煙臺產區有調貨客商按需采購，中期一般貨源走貨略多，優質貨源剩余不多，采購也偏少，價格趨于穩定。部分產區臨猗早熟美八、新世紀開始少量上市，價格同比去年高出0.70元/斤左右。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產地仍以客商自提發貨為主，調貨客商按需采購，多通過少量多次的方式拿貨，隨著貨源量減少，中期一般貨源價格開始趨于穩定，質量稍差的80#以上一二級貨源成交價格多低于3.00元/斤，優質貨源數量較少，成交價格多高于4.00元/斤，當前庫存富士80#以上一二級主流價格穩定在3.25元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區部分鄉鎮諸如燕崖鎮仍有一定果農存貨，采購客商不多，挑揀壓價，果農貨紙袋75#以上成交價格多在1.20元/斤左右。客商存貨剩余量稍多，成交以質論價，當地主流客商貨紙袋75#以上成交價格穩定在1.70元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區中小冷庫剩余中期一般貨源，多通過自有渠道發往市場。優質貨源集中在大型冷庫手中，價格居高不下，走貨平穩。紙袋富士70#以上主流價格穩定在2.55元/斤左右。
(圖三) 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區目前剩余貨源已經不多，存貨商對于手中優質貨源挺價惜售的情緒開始增強，紙加膜紅富士75#以上價格從1.25元/斤左右上漲至1.70元/斤左右，低于這個價格，存貨商多選擇自提發市場交易，而不會讓價成交。當地美八以及新世紀上市交易，紅度30以上，70#起步美八價格在1.80-2.00元/斤，同比去年偏高0.50-0.70元/斤。新世紀65#以上成交價格1.80-2.00元/斤，同比去年偏高0.80-1.00元/斤。
(圖四) 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1)甘肅產區：甘肅僅僅靜寧周邊有少量庫存貨源，其余產區基本清庫完成。靜寧當地中小冷庫多是有些中期一般貨源，雖有低價清貨的意愿，因客商不多，交易遲滯，只能自提發往市場緩慢走貨。優質貨源多在大型冷庫中，有序發往高端市場，價格穩定。
2)陜西其余地區：目前陜西庫存富士交易集中在陜北地區，基本都是客商自提發往市場，很少有調貨客商采購。早熟蘋果方面，僅僅渭南大荔地區有光果青嘎啦交易，價格與去年基本一致，紙袋嘎啦上市時間多在8月份，目前還未有交易。
3)河南產區：靈寶產區僅零星客商存貨自提發市場交易，當地早熟嘎啦在8月份上市。
【批發市場行情】
第29周，南方銷區高溫降雨持續，蘋果交易緩慢，目前市場上山東貨源占比越來越大，而西部陜甘地區貨源除前期優質貨源外，中期一般貨源多通過代銷交易，以質論價，行情比較混亂。優質貨源穩定在高位，但走貨量受高溫降雨影響有所減少。早熟蘋果上市量極少，交易零星。湖北武漢光霞水果批發市場蘋果需求穩定，近期山東貨較多，且中等一般貨銷量明顯提升，沂源中等貨兩天左右一車，好貨銷量有所回升，價格略有偏強。 廣東深圳海吉星水果批發市場近期蘋果走量相對有限，好次貨均有銷售，價格較亂，客商自存貨走量穩定，而代銷近期銷量偏小。廣東惠州海吉星水果批發市場近期多客商自存貨銷售，價格相對穩定，但走量不大，以陜西貨銷售為主，檔口每天走貨二三百件。
【行情分析】
本周，產地調貨采購交易多集中在煙臺棲霞周邊，西部產區剩余少量存貨多通過客商自提發市場消化。原本趨弱的行情隨著貨源量的不斷消耗，開始趨于穩定，行情也沒有值得關注的地方。
早熟蘋果方面，山西臨猗目前上市的早熟蘋果以光果美八為主，目前紅度在30以上，初上市時，因今年產量少，收購困難，價格上漲0.50-0.70元/斤。新世紀整體產量更少，今年成交價格比去年高出0.80-1.00元/斤。江蘇豐縣光果紅嘎啦今年上市價格同比去年上漲0.20元/斤左右，隨后因上市量增加，價格下滑至與往年基本持平。嘎啦目前上市多為光果青嘎啦，包括陜西大荔，江蘇豐縣等多地的青嘎啦價格都與去年持平。有紅度的光果嘎啦還需一星期左右才會上市。至于紙袋嘎啦以及紙袋美八，都在8月份才會大量交易供應市場。
2018年第30周蘋果市場行情展望
第30周，南方受臺風以及降雨影響，蘋果銷貨速度難有起色，但同時產地庫存富士隨著不斷消耗剩余壓力也有所減少，尤其是優質貨源剩余量明顯偏少，給了部分客商觀望等待心理，低于心中價格出庫意愿不高，因此中果網分析師(m.zbrz.com.cn)預測，下周中低檔次貨源成交以質論價，行情稍顯混亂，優質貨源穩定在高位，行情明顯弱勢下滑的行情將會趨于平穩。
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