冷風(fēng)庫(kù)貨源減少 早熟紅果價(jià)格偏硬
—2018年蘋(píng)果市場(chǎng)第30周行情回顧暨第31周行情展望
第30周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.7.23-2018.7.28)，西部產(chǎn)區(qū)仍以存貨商自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主，冷庫(kù)清庫(kù)到了掃尾階段。調(diào)貨采購(gòu)客商集中在山東半島，以煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)為主，冷風(fēng)庫(kù)剩余貨量明顯減少，客商采購(gòu)價(jià)格以及成本開(kāi)始增加。氣調(diào)庫(kù)開(kāi)庫(kù)不多，交易零星。西部產(chǎn)區(qū)早熟蘋(píng)果上色不佳，有紅度的早熟蘋(píng)果價(jià)格偏硬。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)詢價(jià)看貨客商增多，但冷風(fēng)庫(kù)剩余貨量已經(jīng)不多，整體價(jià)格穩(wěn)定，低價(jià)貨源基本售罄，客商采購(gòu)被迫向質(zhì)量更好的貨源轉(zhuǎn)移，采購(gòu)價(jià)格和成本增加。交易以質(zhì)論價(jià)仍是主流，庫(kù)存富士80#以上一二級(jí)價(jià)格穩(wěn)定在3.25元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商略有增多，大多傾向于采購(gòu)質(zhì)量較好的貨源，但好貨剩余極少，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)好貨成交價(jià)格上漲，紙袋75#以上好貨價(jià)格由2.10元/斤左右上漲至2.30元/斤左右。但主流一般貨源價(jià)格保持穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刂髁骺蜕特浖埓?5#以上成交價(jià)格在本周穩(wěn)定在1.70元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)清庫(kù)到了最后階段，中小冷庫(kù)剩余貨源較為零星，多數(shù)貨源集中在一些大型冷庫(kù)中，成交以質(zhì)論價(jià)，行情平穩(wěn)。紙袋富士70#以上主流價(jià)格穩(wěn)定在2.55元/斤左右。
(圖三) 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)目前剩余貨源較為零星，多為存貨商自提發(fā)貨為主，價(jià)格變動(dòng)不大。紙加膜紅富士75#以上價(jià)格穩(wěn)定在1.70元/斤左右，低于這個(gè)價(jià)格，存貨商多選擇自提發(fā)市場(chǎng)交易，而不會(huì)讓價(jià)成交。
(圖四) 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格行情
早熟蘋(píng)果行情：
1)西部產(chǎn)區(qū)：目前正在上市的早熟蘋(píng)果中，有紅度的為光果美八，光果新世紀(jì)，紙袋秦陽(yáng)，其余光果嘎啦以及提前卸袋的紙袋嘎啦均沒(méi)有紅度，交易以青果居多。陜西富平紙袋秦陽(yáng)成交價(jià)格3.00元/斤左右，同比去年偏高1.00元/斤左右，山西運(yùn)城臨猗光果美八成交平均在2.00-2.30元/斤，同比去年偏高0.50-0.80元/斤。青果價(jià)格與去年相差不大，以陜西蒲城提前卸袋的紙袋嘎啦為例，沒(méi)有紅度價(jià)格在1.30元/斤左右，與去年價(jià)格基本一致。
2)山東產(chǎn)區(qū)：聊城冠縣光果嘎啦以及美八開(kāi)始上市，上色情況良好，紅度可以達(dá)到60-70，光果嘎啦65#以上價(jià)格在1.40元/斤左右，同比去年偏高0.10-0.20元/斤，光果美八70#以上價(jià)格在1.40-1.50元/斤，同比去年偏高0.10-0.20元/斤。
3)江蘇豐縣：豐縣紅美八剛上市時(shí)，價(jià)格在1.60元/斤左右，隨后因貨量稍有增加，價(jià)格滑落至1.30-1.50元/斤，但因后續(xù)上貨量少，客商采購(gòu)增多，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)格再次上漲至1.60-1.60元/斤。去年當(dāng)?shù)丶t美八收購(gòu)情況是，從上市初的1.40元/斤左右，滑落至0.80元/斤。同比去年，收購(gòu)價(jià)格上漲0.20-0.80元/斤。
4)云南昭通：云南昭通目前早熟神砂蘋(píng)果上市，70#以上價(jià)格在2.80-3.50元/斤，金帥蘋(píng)果70#以上目前價(jià)格在0.70-1.10元/斤。去年，神砂蘋(píng)果價(jià)格在2.50-3.50元/斤，金帥蘋(píng)果價(jià)格在0.60-0.90元/斤，價(jià)格略有小幅上漲。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第30周，銷(xiāo)區(qū)整體行情波動(dòng)不大，走貨量有限。山東貨源占比繼續(xù)增加，市場(chǎng)份額不斷增加，銷(xiāo)售價(jià)格受質(zhì)量影響，差距較大。西部產(chǎn)區(qū)陜北以及甘肅貨源目前主要供應(yīng)華南市場(chǎng)，以存貨商自己發(fā)貨或檔口代銷(xiāo)為主，優(yōu)質(zhì)貨源因貨量少而在部分市場(chǎng)略有上漲，一般貨源價(jià)格多受質(zhì)量影響，漲跌不一。 江西南昌深圳水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果銷(xiāo)量不大，客商好貨價(jià)格穩(wěn)定，小販取貨很少，受連續(xù)高溫影響，走量緩慢，平均每天走貨二三百件。江蘇南京眾彩物流水果批發(fā)市場(chǎng)目前多山東貨銷(xiāo)售，價(jià)格穩(wěn)定，但受高溫影響，銷(xiāo)量相對(duì)有限，客商一周左右才補(bǔ)一次貨，走量不大。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨比較穩(wěn)定，中上等貨銷(xiāo)量大，精品箱裝在檔口只有一二百件的銷(xiāo)量。
【行情分析】
本周，庫(kù)存富士交易基本穩(wěn)定，西部產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)清庫(kù)到了最后階段，剩余貨源多在一些大型冷庫(kù)，以存貨商自提發(fā)貨為主，因目前西部產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源硬度等方面不甚理想，出庫(kù)后極容易出現(xiàn)虎皮等現(xiàn)象，貨架期短，導(dǎo)致采購(gòu)客商也不愿采購(gòu)，目前的市場(chǎng)采購(gòu)客商基本都集中在山東煙臺(tái)周邊產(chǎn)區(qū)。
前幾周棲霞產(chǎn)區(qū)冷風(fēng)庫(kù)貨源經(jīng)歷了一段低價(jià)出庫(kù)傾銷(xiāo)的行情，導(dǎo)致目前冷風(fēng)庫(kù)剩余貨源明顯減少，低價(jià)貨源幾乎被采購(gòu)一空，采購(gòu)客商不得不轉(zhuǎn)向質(zhì)量稍好，價(jià)格更高的貨源，導(dǎo)致采購(gòu)價(jià)格和成本被動(dòng)增加，但實(shí)際上同質(zhì)量的貨價(jià)格并沒(méi)有上漲，整體的行情比較穩(wěn)定。氣調(diào)庫(kù)方面，因目前市場(chǎng)價(jià)格不高，出庫(kù)虧損過(guò)大，加上采購(gòu)氣調(diào)庫(kù)貨源客商寥寥無(wú)幾，導(dǎo)致目前氣調(diào)庫(kù)開(kāi)庫(kù)情況不多，交易零星。部分存貨商傾向于在10月份新果下樹(shù)時(shí)出庫(kù)交易。
早熟蘋(píng)果方面，從上面早熟蘋(píng)果行情可以看到，除西部產(chǎn)區(qū)外，其余產(chǎn)區(qū)早熟蘋(píng)果上漲幅度都不甚大，均在0.10-0.20元/斤，而西部產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲比較明顯，原因主要是：1、今年減產(chǎn)，產(chǎn)量小。2、受高溫天氣影響，早熟蘋(píng)果上色困難，紅貨難尋，客商收購(gòu)困難，不得不提價(jià)采購(gòu)，但整體交易不多，算不上是搶購(gòu)，或者供不應(yīng)求。
2018年第31周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
第31周，銷(xiāo)區(qū)整體仍難見(jiàn)利好消息，而產(chǎn)區(qū)目前交易仍比較穩(wěn)定，冷風(fēng)庫(kù)剩余貨源雖然明顯減少，但客商采購(gòu)的積極性未見(jiàn)明顯提升，最重要的是，銷(xiāo)區(qū)整體價(jià)格不見(jiàn)明顯上漲，客商沒(méi)有利潤(rùn)，也不會(huì)主動(dòng)提價(jià)采購(gòu)，所以在短期內(nèi)庫(kù)存富士的價(jià)格仍會(huì)以穩(wěn)定為主，即便看漲也不是短時(shí)間可以預(yù)見(jiàn)的。早熟蘋(píng)果方面，下周早熟嘎啦將會(huì)陸續(xù)少量上市，早熟蘋(píng)果的供應(yīng)量會(huì)穩(wěn)步增加，貨源增加后，早熟蘋(píng)果受貨源偏緊而上漲的趨勢(shì)將會(huì)緩解，價(jià)格穩(wěn)定的可能性更大。因此中果網(wǎng)分析師(m.zbrz.com.cn)預(yù)測(cè)，下周，庫(kù)存富士交易以質(zhì)論價(jià)，仍將維持穩(wěn)定狀態(tài)，早熟蘋(píng)果價(jià)格行情將受上貨量影響而出現(xiàn)波動(dòng)，但在今年減產(chǎn)明顯的情況下，不會(huì)出現(xiàn)大幅滑落的情況。
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