山東交易步入后期 遼寧產區行情活躍
—2018年蘋果市場第44周行情回顧暨第45周行情展望
第44周蘋果市場行情回顧
本周(2018.10.29-2018.11.3)，紙袋富士交易主要集中在山東以及遼寧產區，山東產區上貨量明顯減少，行情步入后期。遼寧產區上貨量達到高峰，果農賣貨積極，采購客商持續增加，前期價格回落的態勢開始趨于穩定。膜袋富士果農挺價，價格略有上浮，客商采購減少，交易量有所下滑。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區上貨量開始明顯減少，發市場客商成為采購主力，貨源質量略有下滑，交易重點由一二級貨源開始轉向統貨，成交以質論價。但優質貨源成交價格依舊穩定，紙袋富士80#以上一二級價格穩定在3.50元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區庫外富士交易不多，大部分貨源已經由果農自行入庫，零星貨源買賣雙方議價成交，整體行情缺乏熱度。成交價格紙袋富士75#以上價格穩定在2.70元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區目前交易以小果和次果為主，大果因價格較高，采購客商少，果農開始自行入庫。目前紙加膜75#以上價格在2.85元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區庫外貨源不多，且多為下撿果，好貨交易基本結束，地窖貨交易已經開始，成交以質論價，好貨價格依舊穩定在高位。當地紙袋富士70#以上商品果價格在3.80元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
1）甘肅產區：秦安產區蘋果交易到了后期，紙袋70#起步普通貨源價格在4.20元/斤左右，優質好貨價格在4.60元/斤左右，當地交易在十天后就將結束。靜寧產區目前僅有少量下撿果交易，優質貨源交易基本結束，果農入庫也接近尾聲，成交以質論價。
2）河南產區：靈寶產區目前紙袋富士75#以上優質貨源價格在2.70-2.80元/斤，統貨價格在啊2.30-2.40元/斤，市場客商拿貨積極，走貨順暢，但入庫客商不多，當地庫存量明顯少于去年。虞城產區膜袋富士價格略有上漲，受此影響，客商收購積極性放緩，價格有所下滑。
3）遼寧產區：遼寧產區上貨量已經達到高峰，果農賣貨積極，大量客商開始從陜西、山東、山西產區前來采購，但客商對于質量要求比較高，挑揀嚴格，而果農多數要求以統貨出售，買賣雙方矛盾較多。隨著客商人數增加，產區交易行情升溫，價格下滑的趨勢得到緩解，行情趨于穩定。
【批發市場行情】
第44周，銷區走貨仍以中等貨源為主，差貨（膜袋富士、下撿果）以及高價優質貨源交易量都比較有限，高價優質貨源銷售最好的在廣東以及北京、上海等市場，其余產區都稍差一籌，薄利多銷，優質貨源不存在賠錢交易的情況。中等貨目前部分產區價格存在小幅下調情況，但整體比較穩定。廣東湛江市水果批發市場蘋果好貨難走，客商多發中等貨銷售，每天只有一二百件的銷量，庫存貨多以陜北富士銷售為主。江西南昌深圳水果批發市場近期蘋果走貨比較穩定，目前陜西等地的貨源供應充足，山東貨暫未上市，價格相對穩定，但銷量相對有限。四川綿陽龍門水果批發市場蘋果走貨量不大，客商利潤空間有限，大部分客商開始發中等貨到市場銷售，價格也相對不高，每天只有三百件的銷量。
【行情分析】
目前，產區富士交易重心開始由山東產區向遼寧產區轉移，整體行情趨于穩定。
山東產區：隨著交易的進行，貨源整體質量下滑，但今年貨量少是不爭的事實，冷庫庫存也非常有限，這就導致一些市場客商繼續采購產地貨源補充市場，在山東產區交易收尾的階段，行情開始趨于穩定，以質論價，甚至庫外少量貨源消化更加順暢。
遼寧產區：山東、陜西、山西產區交易都到了尾期，貨量不多，導致客商都開始向遼寧產區聚集，導致遼寧產區交易熱度日趨火熱。但客商對于質量要求比較嚴格，挑揀壓價情況普遍。果農對于目前售價比較滿意，急于出貨導致統貨價格持續下滑，但對于客商挑揀的行為比較排斥，買賣雙方矛盾嚴重。優質貨源價格穩定。后續隨著客商持續增加，產區偏弱的態勢有所緩和，整體行情趨于穩定。
2018年第45周蘋果市場行情展望
第45周，山東產區交易收尾，剩余貨源零星，交易價格趨于穩定，以質論價。遼寧產區采購客商依舊在增多，交易比較火熱，同時貨源減少，質量下滑也是不爭的事實，價格大漲大落的可能都不甚大，行情震蕩，價格小幅波動。隨著山東、以及西部產區庫外貨源交易比往年提前結束，今年冷庫開庫時間也有望提前。中果網分析師（m.zbrz.com.cn）預測，下周，山東產區行情平穩收尾，遼寧產區蘋果行情震蕩，價格小幅波動。冷庫富士有望提前出貨交易，價格即將流出。
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