遼寧、河北貨量增加 山東交易高峰已過
—2018年蘋果市場第43周行情回顧暨第44周行情展望
第43周蘋果市場行情回顧
本周(2018.10.22-2018.10.27)，遼寧、河北產區蘋果大面積下樹，上貨量明顯增加，整體交易日趨活躍。山東產區交易高峰已過，貨量減少，行情趨弱。陜西、甘肅產區剩余紙袋貨源以統貨為主，成交以質論價。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區本周上貨量開始減少，貨源整體質量下滑，收購好貨的客商陸續結束收購，客商入庫大面積停止，果農開始小批量入庫，整體成交價格受質量影響而出現下滑，紙袋富士80#以上一二級價格自周初3.80元/斤左右下滑至3.50元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區整體交易仍未有改觀，目前入庫以及發市場客商收購積極性依舊不算太高，多數仍在觀望中。大部分果農對于價格比較堅持，選擇讓價交易的情況不多，零星成交價格紙袋富士75#以上在2.70元/斤左右，比上周下滑0.20元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區紙加膜以及膜袋富士大量下樹，今年產量少，果農挺價心理嚴重，而客商多數觀望行情，采購意愿不高，目前行情比較僵持，整體交易缺乏熱度。目前紙加膜75#以上價格在2.85元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區產新富士目前僅剩余三成左右貨源，好貨剩余不多，交易以統貨為主。入庫客商收購基本結束，目前以市場客商采購貨源發市場交易為主，受貨源質量整體下滑影響，當地紙袋富士70#以上商品果價格在3.80元/斤左右，下滑0.20元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1)陜西產區：渭南澄城產區富士交易已經過半，存貨客商收購基本結束，目前以發市場客商收購為主，整體質量下滑，價格穩中偏弱。白水產區僅剩余10%左右的貨源，交易接近尾聲，后期果農讓價走貨，發市場客商要貨積極，存貨客商不多，目前以果農存貨為主。宜川產區交易基本結束，目前以統貨交易居多，走貨尚可，當地庫存比去年明顯減少，僅有三分之一左右。
2)山西產區：山西臨汾產區交易到了最后階段，剩余貨源不多，價格隨著質量下滑而有所下調，目前多是一些市場客商采購。受今年整體減產影響，當地入庫量相比去年減少一半多。
3)甘肅產區：靜寧、秦安產區山地優質貨源交易基本結束，目前以川道貨源交易為主，多是市場客商采購，成交以質論價。當地入庫情況不佳，僅有往年30%左右，大部分貨源都由客商拉回去自行入庫。合水產區目前以統貨交易為主，發市場客商收購后自行發往市場，但市場走貨不甚理想。當地入庫量僅有往年25-30%。
4)河南產區：靈寶產區目前交易量仍比較大，主要是發市場客商采購，入庫量非常少，整體價格受質量變差影響出現0.10元/斤左右的下滑，目前庫存量不到往年三分之一。
5)遼寧產區：產新富士大面積下樹交易，果農賣貨積極性較高，但隨著上貨量增加，統貨價格略有下滑，優質貨源仍比較穩定，客商拿貨積極，交易較為順暢。
【批發市場行情】
第43周，銷區蘋果走貨速度一般，目前以中等貨源交易為主，隨著貨源日益增多，部分市場成交價格略有滑落，但整體比較穩定。高價好貨多通過商超、電商以及水果連鎖銷售，批發市場銷貨速度不快，但價格依舊穩定。南方市場包括兩廣、浙、閩等省份主要以陜西甘肅貨銷售為主，湖南、江西、江蘇以山東貨源交易為主，河南、河北等省以當地貨源及山東貨源銷售為主。目前來看，銷區整體購銷較為均衡。浙江金華水果批發市場近期陜西紙袋富士相對好走，以質論價。山東貨持續增多，價格略有走低，平均每天三到五百件的銷量。廣東惠州海吉星水果批發市場近期蘋果走貨比較穩定，好貨價格居高不下，銷量也略有減少，而中等貨因上市量增加，價格小幅下滑。重慶雙福農產品批發市場蘋果走貨相對穩定，大部分客商以甘肅貨銷售為主，靜寧中上等貨價格相對穩定，其余貨源因質量問題，價格略有下滑。
【行情分析】
本周，山東以及西部產區客商入庫基本收尾，從目前情況看，今年整體入庫量相較去年明顯下滑，西部產區整體僅有去年庫存量的30-40%左右，山東產區多數在60%左右，入庫量明顯減少。入庫減少的原因，大致有以下幾點。
1. 富士減產明顯。今年包括陜西、山西、甘肅、山東等主產區都出現明顯減產情況，嚴重的諸如山西臨汾、運城，整體減產在60-70%，貨源太少，可入庫貨源不多。
2. 客商入庫謹慎。在今年大幅減產，價格較高的情況下，客商入庫要比往年更加謹慎，就以甘肅靜寧、秦安、洛川、富縣這幾個價格較高的優生區來看，到目前為止，入庫的都是一些外地客商，當地客商基本沒有選擇入庫，果農除個別外，都更傾向于賣貨變現。所以，今年的高價格使得存貨的客商明顯減少。
3. 資金有限。連續數年存貨出現嚴重虧損的情況下，目前存貨商資金都不太充足，尤其是在今年蘋果價格上漲明顯的情況下，同樣的資金，可收購貨源卻要比去年少很多。加上在今年價格上漲后，冷庫提供配資也更加慎重，雖然有部分期貨客商進入市場收購，但也比較有限。在今年整體收儲資金有限的情況下，入庫量自然比去年有明顯下滑。
4. 符合入庫標準的貨源少。在陜西、山西、甘肅產區，今年的貨源整體質量相較往年有所下滑，黑紅點、果銹等問題較多，入庫存儲后很容易出現質量問題。而今年蘋果價格高，風險大，客商對于蘋果質量把關要比往年更加嚴格，符合標準的貨源也相應偏少。
2018年第44周蘋果市場行情展望
第44周，西部產區統貨交易持續，成交以質論價。山東、河南、遼寧產區隨著交易進行，貨源質量繼續下降，而隨著交易的進行，部分客商收貨基本完成，收貨的意愿進一步降低，壓價的心態將會有所增強。因此中果網分析師(m.zbrz.com.cn)預測，西部產區交易量明顯減少，少量統貨成交以質論價，山東、河南、遼寧產區受貨源質量下滑及客商壓價心理影響，成交價格穩中有落，但優質貨源價格降幅要明顯小于統貨。
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