產區價格穩中趨硬 市場貨量明顯增多
—2019年蘋果市場第13周行情回顧暨第14周行情展望
第13周蘋果市場行情回顧
本周(2019.3.25-2019.3.31),產區果農貨剩余零星，調貨客商開始轉向客商存貨，存貨商及果農惜售挺價，部分存貨少的客商不得不跟進采購，多個產區價格略有上浮。隨著清明臨近，存貨商發自存貨源到市場的速度明顯增加，市場貨源量相較上周明顯增多，整體價格穩定，部分市場價格略有上浮。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區果農貨剩余零星，果農挺價，市場客商調貨困難。產區整體交易開始向客商存貨集中，調貨客商也陸續詢價客商貨源，客商撐價意愿強烈，客商貨源實際成交價格穩中偏硬，有零星高價成交的情況發生。當前果農剩余貨源整體質量偏差，實際成交價格多數穩定在4.70元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示沂源產區當前以客商消化前期存貨為主，采購果農貨量有所減少。果農挺價惜售的心理依舊，整體行情仍維持穩中偏強的態勢，零星出現高價成交情況，但目前主流紙袋富士75#以上成交價格在3.55元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區剩余貨源量已經很少，果農貨交易基本接近尾聲，成交以質論價。客商貨多通過客商自有渠道，搭配其余水果銷售，整體行情穩定，目前紙加膜富士75#以上價格維持在2.80元/斤左右，無明顯變動。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產地本周出貨以客商發自有貨源為主，整體發貨速度相較上周略有增多，從上次行上看。當地紙袋富士70#以上半商品貨價格維持在5.10元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區冷庫出貨以客商發自有貨源為主，隨著清明臨近，走貨量略有增多，果農貨因質量問題，客商僅挑揀少量貨源采購，成交量有限，價格穩定。合水產區果農貨交易結束，庫存客商貨源多通過客商自有渠道銷售，整體行情穩定。
2）河南產區：靈寶產區果農貨交易收尾，客商存貨隨著貨量減少，成交價格出現0.20元/斤左右上漲，整體走貨量比較一般。
3）遼寧產區：蓋州產區寒富交易基本收尾，國光以及黃元帥剩余貨量也已經不多。庫存紅富士中果農貨量相對有限，以東三省客商采購為主，成交以質論價。客商存貨多通過自有渠道銷售，好貨多發往南方市場，發貨量本周有所增多，整體行情穩中偏硬。
4）陜西產區：渭南、咸陽產區剩余貨源基本以客商存貨為主，多通過客商自有渠道銷售為主，走貨量一般，行情穩定。延安富縣產區剩余果農貨不多，隨著貨源減少，實際成交價格出現0.20元/斤左右上漲。
【批發市場行情】
第13周，銷區市場貨源從周初開始穩步增多，至本周末上貨量已經相當可觀，客商備貨充足。但從走貨上來講，雖然本周清明臨近，需求有所回升，走貨量有所增加，但相較春節的銷售速度明顯不如。其中，好貨交易量雖相較前期有所增多，但整體走貨仍以中等貨為主，且多為山東貨源。從價格上來看，銷區整體成交價格穩定，個別市場貨源稍有小幅上漲，但不慎明顯。廣東江門新會水果批發市場近期蘋果走貨一般，受山東貨上市影響，價格略高的陜甘貨走貨量不大，檔口每天走貨約五六百件。 福建漳州水果批發市場近期蘋果走貨略有增加，陜西貨源逐步減少，山東貨上市穩步增加，走貨量相對有限。江蘇連云港市水果批發市場蘋果好貨上市量有限，大部分客商以銷售煙臺等地的三級貨為主，且走貨量不大，市場每天走貨只有兩三車。
【行情分析】
本周，產區進入清明前集中備貨的階段，大量庫存貨源被有序發往銷區市場，其中客商自有貨源占有相當大的比例，而調果農及客商貨相對有限，主要原因還是果農及存貨商挺價意識明顯，調貨利潤極為有限。
從本周產區價格來講，除河南靈寶客商貨以及延安富縣果農貨價格出現0.20元/斤左右上浮外，其余產區均比較穩定。而這兩個產區成交價格上漲的原因也很簡單，就是剩余貨源從質量上來看，尚滿足客商要求，整體性價比較高，所以在貨源越來越少的情況下，價格出現了0.20元/斤左右上漲。
其余產區整體價格沒有波動，果農及客商繼續惜售挺價，行情雖維持穩硬的態勢，但實際成交價格未見上漲。
2019年第14周蘋果市場行情展望
第14周，清明節來臨后，產區備貨基本結束，蘋果交易重點開始向銷區轉移。從近幾日銷區市場的交易情況來看，銷區走貨速度雖略有增加，但整體上看，銷區上貨量足以滿足市場需求，如春節期間銷區部分市場缺貨的情況基本不會出現，而且在清明期間，南方部分產區仍有較強降雨天氣，這也會對清明市場行情產生較明顯影響。因此中果網（m.zbrz.com.cn）預測，14周產區備貨基本收尾，銷區清明期間蘋果整體走貨量會有所增加，但整體價格穩定，僅個別市場會因好貨量少，有輕微上浮。
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