庫存貨偏弱下行 早熟紅果上市
—2019年蘋果市場第27周行情回顧暨第28周行情展望
第27周蘋果市場行情回顧
本周(2019.7.1-2019.7.6),產(chǎn)區(qū)采購客商不多，交易遲緩，冷庫及存貨商出現(xiàn)急售現(xiàn)象，多地成交價(jià)格出現(xiàn)滑落，差貨落價(jià)更加明顯。早熟藤木一號及晨陽青果交易基本結(jié)束，晨陽及松本錦紅果開始上市，紅度多在20-30%，成交價(jià)格高開明顯。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士行情清淡，采購客商不多，基本以檔口客商自提貨源出貨為主，交易量不大，部分冷庫及存貨商出現(xiàn)急售現(xiàn)象，整體交易價(jià)格出現(xiàn)滑落。當(dāng)前紙袋客商80#以上一二級成交價(jià)格在7.15元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士剩余貨量極少，調(diào)貨客商不多，交易零星，隨著當(dāng)?shù)丶埓议_始上市，代辦及冷庫交易重點(diǎn)都開始轉(zhuǎn)向時(shí)令鮮果，零星庫存富士交易以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)前紙袋75#以上上等貨主流交易價(jià)格基本在5.00元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)庫存紙加膜富士僅個(gè)別冷庫還有存貨，當(dāng)前多以客商搭配時(shí)令鮮果少量采購，成交以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)?shù)靥倌疽惶柤俺筷柷喙灰谆窘Y(jié)束，晨陽蘋果60#起步紅度在20%以上價(jià)格在2.60-2.70元/斤。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)部分冷庫仍有零星貨源在售，調(diào)貨客商不多，整體交易清淡，成交價(jià)格出現(xiàn)明顯滑落，紙袋富士70#以上半商品貨價(jià)格在7.25元/斤左右，同比上周滑落0.50元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：當(dāng)前靜寧產(chǎn)區(qū)零星冷庫貨在售，因調(diào)貨客商少，成交價(jià)格出現(xiàn)明顯滑落，降價(jià)幅度在0.50元/斤左右。
2）陜西產(chǎn)區(qū)：陜西渭南蒲城產(chǎn)區(qū)青果嘎啦開始出售，65#起步價(jià)格2.50-2.60元/斤，創(chuàng)出歷史新高。渭南富平松本錦紅度30%左右，60#起步價(jià)格在3.00-3.50元/斤，價(jià)格高開。
【批發(fā)市場行情】
第27周，受時(shí)令鮮果大量上市影響，市場上庫存富士銷售量明顯偏緩，消費(fèi)者也多是購買時(shí)令鮮果時(shí)，零散搭配買幾個(gè)蘋果，銷售比較困難。從價(jià)格上來看，一些質(zhì)量稍差的貨源存在讓價(jià)出貨的情況，但有自存貨的檔口基本仍是按照自己的節(jié)奏慢慢供貨，暫時(shí)未出現(xiàn)拋貨脫手的情況，好貨價(jià)格仍比較穩(wěn)定。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場銷售蘋果的客商不多，各檔口銷售緩慢，出售價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)跡象，檔口每天走貨約一二百件。 福建漳州水果批發(fā)市場近期蘋果走貨相對緩慢，主因桃子、西瓜等水果比較暢銷，蘋果價(jià)格略有滑落，走貨量也相對緩慢，檔口一天只有一百多件的銷量。浙江嘉興水果批發(fā)市場蘋果近期掉價(jià)明顯，多數(shù)以代銷價(jià)格走低比較明顯，自存貨價(jià)格穩(wěn)定，但走貨較慢，近期桃子、西瓜等水果走貨量大。
【行情分析】
庫存貨：包括山東，陜西、甘肅等產(chǎn)區(qū)庫存富士價(jià)格均出現(xiàn)明顯滑落。原因主要是以下幾點(diǎn)：
1、市場銷貨遲緩。受市場時(shí)令鮮果貨量持續(xù)增加，且價(jià)格大幅回落的影響，庫存富士市場需求下滑明顯，整體走貨速度接近停滯，加上當(dāng)前氣溫較高，庫存貨貨架期縮短，導(dǎo)致在銷售期出現(xiàn)質(zhì)量問題的風(fēng)險(xiǎn)也在增加，所以目前原因采購庫存富士貨源的客商越來越少，即便拿貨也存在明顯觀望壓價(jià)心理，買方強(qiáng)勢地位突顯。
2、冷庫出現(xiàn)急售心理。進(jìn)入7月，早熟蘋果上貨量將持續(xù)增多，時(shí)令鮮果諸如毛桃、西瓜等，價(jià)格也將穩(wěn)步滑落，在目前庫存富士銷貨幾近停滯的情況下，產(chǎn)區(qū)冷庫及存貨商出現(xiàn)急售情況，讓價(jià)出貨現(xiàn)象增多，尤其是差貨讓價(jià)幅度較大，但差貨客商擔(dān)心質(zhì)量問題，不愿采購，走貨還是以好貨居多。
新果：今年早熟新果高開比較明顯，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)晨陽紅果（紅度20-30%）65#起步開秤收購價(jià)格在2.60-2.70元/斤，同比去年高出1.20-1.40元/斤。陜西渭南蒲城青果嘎啦65#起步開秤價(jià)格在2.50-2.60元/斤，同比去年高出1.30元/斤左右，接近翻倍。渭南富平早熟松本錦紅度30%左右，60#起步收購價(jià)格在3.00-3.50元/斤，成交價(jià)格創(chuàng)出新高。
2019年第28周蘋果市場行情展望
第28周，南方主要銷區(qū)仍有較大范圍降雨，這對于水果銷售會有比較明顯影響。同時(shí)隨著時(shí)令鮮果上市量繼續(xù)增加，價(jià)格繼續(xù)滑落，庫存富士的整體行情并不會有明顯改觀。早熟松本錦、青嘎啦上貨量增多，在庫存富士價(jià)格較高的背景下，作為蘋果市場的補(bǔ)充貨源，開秤價(jià)格將會明顯偏高，且短時(shí)間內(nèi)不會出現(xiàn)明顯滑落。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，庫存富士整體交易行情不會有明顯好轉(zhuǎn)，仍將維持偏弱下滑的趨勢。早熟蘋果高價(jià)開秤，價(jià)格整體穩(wěn)定，隨著上貨量多少小幅波動。
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