—2020年蘋果市場第10周行情回顧暨第11周行情展望
第10周蘋果市場行情回顧
本周(2020.3.2-2020.3.7),陜西、甘肅產區客商補貨積極性略高，整體出貨速度尚可，果農順價出貨，部分產區諸如甘肅靜寧等前期高端貨源稍有上浮，中低端貨也在大量消耗，成交以質論價。山東產區補貨客商稍有減少，多數交易集中在三級及次果，一二級貨源交易比較有限，果農順價出貨，行情無明顯變動。運城及河南靈寶產區走貨順暢，成交價格由上浮表現，果農交易心理出現小幅波動
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區整體行情暫時穩定，客商收購基本集中在果農三級及次果，一二級貨交易量比較有限，成交以質論價，行情暫時穩定。當前果農貨80#起步一二級主流價格在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區補貨客商略有減少，走貨速度有所下滑，果農繼續順價交易，成交價格暫時穩定。當前庫存紙袋富士75#起步價格在1.75元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區近期出貨速度較好，電商發貨量較大，市場客商也有序采購，整體成交價格有上撐表現。當前75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.40元/斤左右，比上周上漲0.25元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區庫存富士交易順暢，整體走貨量較大，前期優質貨源客商采購積極性較高，高次果行情也較好，行情有偏硬跡象。果農一般貨交易一般，客商采購積極性不高，行情偏弱，交易分化趨勢開始顯現。當前果農存儲的優質半商品貨源價格在70#起步價格在2.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區整體行情較好，優質高端貨源隨著貨源減少，出現上漲跡象，部分鄉鎮漲幅在0.20-0.30元/斤，果農一般貨交易一般，多數果農繼續順價出貨，少數果農出現觀望心態。天水秦安產區花牛交易尚可，隨著貨源減少，價格出現上漲，漲幅在0.20元/斤左右，富士高端貨源走貨尚可，價格上漲0.30元/斤左右，一般貨源以質論價。禮縣產區花牛蘋果接近清庫，采購商提價收購，價格上漲0.20元/斤左右，富士交易相對緩慢。
2）陜西產區：延安富縣產區整體交易尚可，客商按需采購，果農順價出貨，行情暫時穩定，70#起步半商品在2.20-2.30元/斤。陜西渭南白水產區走貨多以價格稍便宜的統貨為主，價格稍高的半商品交易速度不甚理想，果農順價出貨，成交價格暫時穩定。當前75#起步統貨多在1.50-1.70元/斤，以質論價。渭南澄城產區受疫情管控影響，當前出貨速度依舊不快，多數以當地代辦幫助發貨為主，成交價格暫時穩定，當前75#起步半商品價格在2.00-2.20元/斤。陜西咸陽旬邑產區目前秦冠商品果交易尚可，走貨較快，富士交易量比較一般，整體交易價格暫時穩定，半商品70#起步價格在1.60-1.70元/斤，秦冠75#起步價格在1.20元/斤左右。
3）遼寧：蓋州產區本周冷庫中補貨客商認識尚可，多數以東三省本地客為主，成交價格穩中偏硬，當前庫存75#起步價格在1.40-1.50元/斤。
4）河南：靈寶產區地窖貨交易基本結束，庫存紙加膜本周走貨較快，成交量明顯增加，成交價格有偏硬跡象，當前庫存紙加膜75#以上價格在1.75元/斤左右。
【批發市場行情】
第10周，各銷區市場開市交易檔口越來越多，客商補貨量也越來越大，市場上蘋果貨源量越發充足，但受疫情影響，批發市場交易并沒有完全放開，人員進出仍受限制，百姓消費仍未有效釋放，造成大量貨源到市場后，出現了供過于求的局面，多個市場行情承壓下滑。尤其是一線城市的大型市場，承壓比較明顯，三四線城市因到貨量一般，行情稍顯穩定。深圳海吉星水果批發市場日到貨量在10車左右，日消化量只有三分之一，市場冷庫都已存滿，近期市場走貨量不大；山東貨少量上市，主要是出口香港，價格維持穩定。江西贛州水果批發市場貨源充足，蘋果近期走貨量不大，銷量相對緩慢；檔口蘋果日銷200-300件，最近柑橘、甘蔗、菠蘿對蘋果沖擊影響大，加之蘋果供過于求，市場價格下滑0.3元/斤左右。云南玉溪水果批發市場每天到貨量持續增加，低價膜袋貨市場好走，陜西禮泉叱干一帶膜袋走貨量大，紙袋貨主要是陜西洛川貨相對好賣，日消化量只能占到貨量一半左右，市場貨源充足，近期市場再次掉價0.3-0.4元/斤。
【行情分析】
本周，山東產區走貨速度相較上周有所下滑，原因主要是目前市場貨量已經比較充足，且銷售相對一般，導致客商補貨需求有所減少，且補貨多數集中在價格較低的三級及次果，一二級貨源交易比較緩慢。值得一提的是，今年西部產區貨源性價比要高過山東產區，當前西部產區貨源更加受到調貨客商親睞，在產區交易慢慢放開后，大部分客商紛紛集中到西部產區采購。
在本周各地行情稍顯混亂，漲跌信息層出不窮，其中甘肅靜寧產區前期高端貨源，出現了二到三毛的上漲，甘肅花牛蘋果也因前期電商銷貨量大，導致貨源不足，價格出現了上漲，運城產區紙加膜抓住年后疫情管控的實際，大力通過電商出貨，帶來了庫存量的大量消耗，主流成交價格也出現了抬頭跡象。但同時在山西臨汾、山東產區以及西部少數疫情管控嚴格的縣市，因當前庫存高企，加之當前市場銷貨速度不甚理想，雖然目前整體行情平穩，但是對于未來行情依舊不甚樂觀。
總體而言，疫情剛過的這段時間，在市場客商剛需補貨、電商、產地庫存及疫情管控等多方因素的影響下，產銷行情頗為混亂。
2020年第11周蘋果市場行情展望
第11周，在持續兩周的補貨過后，客商補貨的需求勢必有所下滑，產區出貨速度將略有放緩，除前期優質貨源及三級和高次果以外，大量中端貨源仍存在出貨壓力，果農順價出貨仍是主流。加之在市場上，雖然砂糖桔交易進入尾期，但菠蘿等時令水果已經開始上市，市場上水果貨量依舊充足，而當前政府對于銷區市場的管控仍在繼續，短期內消費量難以完全釋放，銷區市場繼續承壓的可能性較大。中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周，產區走貨略有放慢，優質貨源價格企穩，略有波動，中低檔貨源有序順價交易，行情震蕩發展。
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