—2020年蘋果市場第10周行情回顧暨第11周行情展望
第10周蘋果市場行情回顧
本周(2020.3.2-2020.3.7),陜西、甘肅產(chǎn)區(qū)客商補(bǔ)貨積極性略高，整體出貨速度尚可，果農(nóng)順價出貨，部分產(chǎn)區(qū)諸如甘肅靜寧等前期高端貨源稍有上浮，中低端貨也在大量消耗，成交以質(zhì)論價。山東產(chǎn)區(qū)補(bǔ)貨客商稍有減少，多數(shù)交易集中在三級及次果，一二級貨源交易比較有限，果農(nóng)順價出貨，行情無明顯變動。運(yùn)城及河南靈寶產(chǎn)區(qū)走貨順暢，成交價格由上浮表現(xiàn)，果農(nóng)交易心理出現(xiàn)小幅波動
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)整體行情暫時穩(wěn)定，客商收購基本集中在果農(nóng)三級及次果，一二級貨交易量比較有限，成交以質(zhì)論價，行情暫時穩(wěn)定。當(dāng)前果農(nóng)貨80#起步一二級主流價格在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)補(bǔ)貨客商略有減少，走貨速度有所下滑，果農(nóng)繼續(xù)順價交易，成交價格暫時穩(wěn)定。當(dāng)前庫存紙袋富士75#起步價格在1.75元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)近期出貨速度較好，電商發(fā)貨量較大，市場客商也有序采購，整體成交價格有上撐表現(xiàn)。當(dāng)前75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.40元/斤左右，比上周上漲0.25元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士交易順暢，整體走貨量較大，前期優(yōu)質(zhì)貨源客商采購積極性較高，高次果行情也較好，行情有偏硬跡象。果農(nóng)一般貨交易一般，客商采購積極性不高，行情偏弱，交易分化趨勢開始顯現(xiàn)。當(dāng)前果農(nóng)存儲的優(yōu)質(zhì)半商品貨源價格在70#起步價格在2.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)整體行情較好，優(yōu)質(zhì)高端貨源隨著貨源減少，出現(xiàn)上漲跡象，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)漲幅在0.20-0.30元/斤，果農(nóng)一般貨交易一般，多數(shù)果農(nóng)繼續(xù)順價出貨，少數(shù)果農(nóng)出現(xiàn)觀望心態(tài)。天水秦安產(chǎn)區(qū)花牛交易尚可，隨著貨源減少，價格出現(xiàn)上漲，漲幅在0.20元/斤左右，富士高端貨源走貨尚可，價格上漲0.30元/斤左右，一般貨源以質(zhì)論價。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果接近清庫，采購商提價收購，價格上漲0.20元/斤左右，富士交易相對緩慢。
2）陜西產(chǎn)區(qū)：延安富縣產(chǎn)區(qū)整體交易尚可，客商按需采購，果農(nóng)順價出貨，行情暫時穩(wěn)定，70#起步半商品在2.20-2.30元/斤。陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)走貨多以價格稍便宜的統(tǒng)貨為主，價格稍高的半商品交易速度不甚理想，果農(nóng)順價出貨，成交價格暫時穩(wěn)定。當(dāng)前75#起步統(tǒng)貨多在1.50-1.70元/斤，以質(zhì)論價。渭南澄城產(chǎn)區(qū)受疫情管控影響，當(dāng)前出貨速度依舊不快，多數(shù)以當(dāng)?shù)卮k幫助發(fā)貨為主，成交價格暫時穩(wěn)定，當(dāng)前75#起步半商品價格在2.00-2.20元/斤。陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)目前秦冠商品果交易尚可，走貨較快，富士交易量比較一般，整體交易價格暫時穩(wěn)定，半商品70#起步價格在1.60-1.70元/斤，秦冠75#起步價格在1.20元/斤左右。
3）遼寧：蓋州產(chǎn)區(qū)本周冷庫中補(bǔ)貨客商認(rèn)識尚可，多數(shù)以東三省本地客為主，成交價格穩(wěn)中偏硬，當(dāng)前庫存75#起步價格在1.40-1.50元/斤。
4）河南：靈寶產(chǎn)區(qū)地窖貨交易基本結(jié)束，庫存紙加膜本周走貨較快，成交量明顯增加，成交價格有偏硬跡象，當(dāng)前庫存紙加膜75#以上價格在1.75元/斤左右。
【批發(fā)市場行情】
第10周，各銷區(qū)市場開市交易檔口越來越多，客商補(bǔ)貨量也越來越大，市場上蘋果貨源量越發(fā)充足，但受疫情影響，批發(fā)市場交易并沒有完全放開，人員進(jìn)出仍受限制，百姓消費(fèi)仍未有效釋放，造成大量貨源到市場后，出現(xiàn)了供過于求的局面，多個市場行情承壓下滑。尤其是一線城市的大型市場，承壓比較明顯，三四線城市因到貨量一般，行情稍顯穩(wěn)定。深圳海吉星水果批發(fā)市場日到貨量在10車左右，日消化量只有三分之一，市場冷庫都已存滿，近期市場走貨量不大；山東貨少量上市，主要是出口香港，價格維持穩(wěn)定。江西贛州水果批發(fā)市場貨源充足，蘋果近期走貨量不大，銷量相對緩慢；檔口蘋果日銷200-300件，最近柑橘、甘蔗、菠蘿對蘋果沖擊影響大，加之蘋果供過于求，市場價格下滑0.3元/斤左右。云南玉溪水果批發(fā)市場每天到貨量持續(xù)增加，低價膜袋貨市場好走，陜西禮泉叱干一帶膜袋走貨量大，紙袋貨主要是陜西洛川貨相對好賣，日消化量只能占到貨量一半左右，市場貨源充足，近期市場再次掉價0.3-0.4元/斤。
【行情分析】
本周，山東產(chǎn)區(qū)走貨速度相較上周有所下滑，原因主要是目前市場貨量已經(jīng)比較充足，且銷售相對一般，導(dǎo)致客商補(bǔ)貨需求有所減少，且補(bǔ)貨多數(shù)集中在價格較低的三級及次果，一二級貨源交易比較緩慢。值得一提的是，今年西部產(chǎn)區(qū)貨源性價比要高過山東產(chǎn)區(qū)，當(dāng)前西部產(chǎn)區(qū)貨源更加受到調(diào)貨客商親睞，在產(chǎn)區(qū)交易慢慢放開后，大部分客商紛紛集中到西部產(chǎn)區(qū)采購。
在本周各地行情稍顯混亂，漲跌信息層出不窮，其中甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)前期高端貨源，出現(xiàn)了二到三毛的上漲，甘肅花牛蘋果也因前期電商銷貨量大，導(dǎo)致貨源不足，價格出現(xiàn)了上漲，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)紙加膜抓住年后疫情管控的實際，大力通過電商出貨，帶來了庫存量的大量消耗，主流成交價格也出現(xiàn)了抬頭跡象。但同時在山西臨汾、山東產(chǎn)區(qū)以及西部少數(shù)疫情管控嚴(yán)格的縣市，因當(dāng)前庫存高企，加之當(dāng)前市場銷貨速度不甚理想，雖然目前整體行情平穩(wěn)，但是對于未來行情依舊不甚樂觀。
總體而言，疫情剛過的這段時間，在市場客商剛需補(bǔ)貨、電商、產(chǎn)地庫存及疫情管控等多方因素的影響下，產(chǎn)銷行情頗為混亂。
2020年第11周蘋果市場行情展望
第11周，在持續(xù)兩周的補(bǔ)貨過后，客商補(bǔ)貨的需求勢必有所下滑，產(chǎn)區(qū)出貨速度將略有放緩，除前期優(yōu)質(zhì)貨源及三級和高次果以外，大量中端貨源仍存在出貨壓力，果農(nóng)順價出貨仍是主流。加之在市場上，雖然砂糖桔交易進(jìn)入尾期，但菠蘿等時令水果已經(jīng)開始上市，市場上水果貨量依舊充足，而當(dāng)前政府對于銷區(qū)市場的管控仍在繼續(xù)，短期內(nèi)消費(fèi)量難以完全釋放，銷區(qū)市場繼續(xù)承壓的可能性較大。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周，產(chǎn)區(qū)走貨略有放慢，優(yōu)質(zhì)貨源價格企穩(wěn)，略有波動，中低檔貨源有序順價交易，行情震蕩發(fā)展。
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