—2020年蘋果市場第16周行情回顧暨第17周行情展望
第16周蘋果市場行情回顧
本周(2020.4.13-2020.4.18),西部產區果農貨基本收尾，余貨不多，以質論價。山東產區客商五一備貨開始，且多采購低價貨源，低價貨價格本周上浮0.20元/斤左右。高端前期優質貨多由炒貨商及高端商超收購，價格穩硬。大量中等一般貨交易量不大，果農繼續惜售，買賣不旺。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區交易主要集中在低價貨源，隨著三級貨量減少，價格較低的小果受到客商熱捧，小果價格繼續上漲0.20元/斤左右。但果農手中大量的80#起步中上貨源，客商采購積極性不高，果農惜售觀望，成交量有限，價格暫時穩定。當前果農貨80#起步一二級主流價格在2.80元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區整體交易略顯清淡，多以一些周邊小商販補貨為主，走貨量不大，但果農有明顯惜售挺價心理，導致少量成交價格仍呈現上漲趨勢。當前紙袋富士75#起步統貨價格多在2.10元/斤左右，同比上周上漲0.20元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區整體行情無明顯波動，膜袋貨源明顯減少，價格繼續在高位運行。紙加膜余貨尚可，果農有序出貨，客商存貨暫無交易，存貨商多數觀望后期。當前75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.75元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區果農貨交易接近收尾，余貨不多，以質論價。客商自存貨源多以自有渠道交易，產區調貨情況零星。當前70#起步果農貨半商品價格在2.80元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區果農貨剩余不多，成交以質論價，行情稍顯混亂，走貨速度較好。客商自存貨源多數用來賭壓后期，實際交易零星。秦安產區冷庫中剩余多為一些外地客商及當地商販存儲的貨源，果農貨交易基本結束。當前片紅70#起步價格在3.20元/斤左右，條紋70#起步價格在3.00元/斤左右。
2）陜西產區：延安富縣產區果農貨交易到了最后階段，多以果農有序出貨為主。當前70#起步半商品價格在2.50-2.70元/斤。陜西渭南澄城及白水產區果農貨交易結束，剩余多為客商存貨，以客商自提出貨為主。當前紙袋75#以上1.90-2.10元/斤。陜西咸陽旬邑產區果農存儲的富士貨源交易基本結束，質量參差不齊，成交以質論價。當前半商品70#起步價格在2.30-2.50元/斤。陜西寶雞產區交易基本結束，零星貨源交易價格75#起步價格在1.80-2.00元/斤，成交價格出現翹尾。
3）河南：靈寶產區果農貨剩余不多，基本都被客商提前預定，主流交易價格暫時穩定。當前庫存紙加膜75#以上價格在2.40-2.50元/斤。
【批發市場行情】
第16周，銷區蘋果上貨量不減，山東貨上市量陸續增加。但受時令鮮果上市影響，蘋果整體交易不溫不火，走貨速度相對一般。受產地價格上漲影響，部分市場蘋果銷售價格被迫上漲，但漲價后銷量稍有減少，說明價格對于目前蘋果銷量的影響比較明顯。河南新鄉水果批發市場每日蘋果到貨量3-4車，一車貨能銷7天左右，市場以陜西、甘肅貨銷售為主，近期山東貨開始上市，同等價格山東貨較西北貨好銷，市場價格基本穩定。貴州貴陽石板水果批發市場客流量不多，日到貨量均在7-8車，一車貨能銷5天左右，山東貨開始上市，走貨不及西北貨，近段時間市場走貨較差，走貨速度不及上月。云南昆明曲靖水果批發市場山東貨陸續上市，每天到貨量基本在6-7車，蘋果走貨緩慢，近期市場價格價格穩定。
【行情分析】
本周山東產區交易冷熱不均，部分為五一及以后備貨的客商圍繞低價貨源采購積極，低于2.00元/斤的貨源頗受客商歡迎。隨著三級及統貨量明顯減少，低價格小果受到熱捧，其成交價格在本周出現了0.20元/斤左右的上漲。
除了低價貨源外，前期優質高端貨源諸如條紋2001等，也在炒貨商及高端商超的帶動下，價格維持穩硬局面，目前前期高端貨源基本都掌握在客商手中，果農手中已經很少，這也注定這些高端前期貨價格在炒貨的行情帶動下，短期很難有下滑可能。
而處于中間層次的貨源，價格在2.00-2.60元/斤的果農存貨，目前交易比較緩慢，客商不愿采購，而果農卻仍有明顯抗價惜售心理，雖然這部分貨量最大，但卻買賣不旺，出貨不慎理想。
2020年第17周蘋果市場行情展望
第17周，客商繼續為五一及之后準備貨源，隨著低價貨源減少，低價貨源價格仍有繼續上漲可能。高端前期好貨受炒貨商及高端商超帶動，其價格也將維持穩硬趨勢。大量果農手中存儲的中上貨源交易量難有實際提高，加之果農惜售，其主流價格將以穩為主。中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周，低價貨源價格繼續上浮，高端貨行情維持穩硬趨勢。果農中上貨源在果農及客商的僵持中，價格將以穩為主。
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