—2020年蘋果市場第26周行情回顧暨第27周行情展望
第26周蘋果市場行情回顧
本周(2020.6.22-2020.6.27),西部陜甘產區走貨稍有起色，以客商少量補貨為主，成交以質論價。山東產區交易依舊清淡，果農繼續讓價出貨，整體成交價格滑落0.20元/斤左右，客商貨以自提出貨為主，調貨采購量極為有限，部分客商繼續等待后市。銷區市場方面，受大量時令鮮果上市的影響，端午期間庫存富士銷售量增加極少，行情未見好轉跡象，價格以穩為主。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周前期棲霞產區客商采購積極性有限，果農貨交易速度不快。端午節后，果農繼續讓價，整體成交價格下滑0.20元/斤左右，外圍客商開始向棲霞聚集，走貨稍有起色。當前果農貨80#起步一二級主流價格在2.00元/斤左右，相較上周下滑0.20元/斤左右。存貨商交易態度出現分化，部分選擇降價處理，部分繼續捂貨等待后市。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區交易未有起色，僅有少量周邊小商販零星采購，果農積極出貨，行情維持穩弱趨勢。當前紙袋富士75#起步好統貨價格多在1.70元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區庫存貨多為外調陜甘貨源，當地貨源量不大，且多在客商手中，以自有渠道銷售為主。當前75#起步果農庫存紙加膜貨源價格在1.70元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區低價格中期貨交易略有好轉，客商少量采購后發往市場。前期優質貨源基本通過客商自有渠道銷售，少量調貨商按需采購，成交價格穩定。當前70#起步半商品價格在3.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區庫存富士交易基本到了收尾階段，余貨多在當地大型企業手中，通過自有渠道銷售，調貨采購極少，當前片紅70#起步價格在3.00元/斤左右，條紋70#起步價格在2.60元/斤左右。
2）陜西產區：延安富縣、渭南白水產區余貨基本在客商手中，以客商自有渠道銷售居多。陜西咸陽旬邑產區庫存多為客商外調的甘肅及延安貨源，本地貨源多為紙袋秦冠，當前秦冠蘋果75#起步價格在1.80-1.90元/斤，多發往四川、安徽等市場。渭南大荔、蒲城產區早熟藤木及晨陽蘋果上市，開秤收購價格60#起步在1.10-1.20元/斤，客商采購積極性不高，后續價格持續下滑至0.50-0.70元/斤。
3）河南：靈寶產區庫存貨交易基本結束，剩余少量貨源基本在客商手中，通過自有渠道銷售，當前庫存紙加膜優質貨源75#以上價格在2.20-2.30元/斤。
【批發市場行情】
第26周，端午節期間，批發市場水果貨量充足，北方毛桃、油桃等上市量繼續增加，南方荔枝、芒果貨量也有保證，水果市場競爭壓力依舊較大。南方市場在端午節期間受祭祀等需求帶動，蘋果銷售稍有增加，但比較有限，價格相對穩定，未有明顯波動。其中陜甘貨量不大，價格略高，走貨速度尚可，山東貨量充足，價格稍低，但交易速度一般。云南曲靖水果批發市場多數檔口停止經營蘋果，改做其他水果，桃、西瓜等時令水果對蘋果銷售沖擊較大，蘋果走貨緩慢，西北貨走貨好于山東貨，近期價格基本穩定。廣東湛江水果批發市場主要以陜西洛川、宜川貨銷售為主，近期受新上市水果的影響，蘋果等冷庫貨銷售一般，每日最多銷一車貨，價格基本維持穩定。四川成都蒙陽水果批發市場近期桃子大量上市，主流價格在一元左右，其他類水果價格低，對蘋果銷售沖擊較大，市場甘肅靜寧貨好賣，近期價格基本穩定。
【行情分析】
本周端午前后產區交易未有較大變動，整個端午節日對于庫存富士銷售的帶動作用極為有限。相對而言，西部陜甘地區雖然剩余庫存量小，但整體走貨要比山東產區略好，尤其是低價格中期貨走貨量相對較大。山東產區雖然庫存富士剩余量大，價格也明顯低于陜甘貨源，但端午期間行情卻仍不及陜甘地區。這種情況的發生，多與兩地庫存富士貨源的品質有關。
端午期間，南方銷區采購蘋果用于祭祀的需求相對較大。而南方兩廣及云貴川等地區，對于蘋果的紅度、亮度極為看重，而這恰恰是陜甘等西部貨源的優勢所在。山東產區庫存富士相較于西部陜甘地區貨源有0.50元/斤左右的價格優勢，但在紅度和亮度不及陜甘貨源的情況下，在南方市場仍舊受到冷落。由此可見，在水果市場中，消費者對于品質越發看重。
2020年第27周蘋果市場行情展望
第27周，銷區市場上時令水果貨量依舊充足，庫存富士交易壓力依舊較大，而進入七月份，庫存富士交易進入大后期，留給庫內貨源銷售的時間也越來越短，果農急售的心理將會進一步增強，甚至不排除會有恐慌拋貨的情況發生，因此中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周，庫存富士行情弱勢情況較為明顯，主流價格仍將繼續下滑。
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