—2020年蘋果市場(chǎng)第34周行情回顧暨第35周行情展望
第34周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2020.8.17-2020.8.22),周初產(chǎn)區(qū)整體交易不溫不火，行情沉悶。至周中之后，客商拿貨積極性提高，交易開始趨于活躍，其中西部產(chǎn)區(qū)嘎啦價(jià)格尤其是好貨略有上漲，山東產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士?jī)r(jià)格雖未有上漲，但客商補(bǔ)貨需求增加，冷庫(kù)走貨速度有所加快，行情回暖。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，周初棲霞產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)富士交易不溫不火，客商按需補(bǔ)貨，電商繼續(xù)收購(gòu)低價(jià)果農(nóng)貨源，當(dāng)?shù)馗吕惨采倭可鲜?，開秤收購(gòu)價(jià)格不高。至周末，客商采購(gòu)積極性提高，冷庫(kù)交易回暖，走貨速度加快，但價(jià)格未有明顯變動(dòng)。當(dāng)前80#起步一二級(jí)貨源成交價(jià)格穩(wěn)定在1.70元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士余貨量不多，基本以電商及周邊小商販按需補(bǔ)貨為主，成交以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)前紙袋富士75#起步好統(tǒng)貨價(jià)格多在1.40元/斤左右。當(dāng)?shù)孛腊颂O果少量上市，客商多搭配水蜜桃少量采購(gòu)，價(jià)格穩(wěn)定。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)貛?kù)存富士交易收尾，余貨零星，且基本在當(dāng)?shù)卮笃髽I(yè)手中，以供應(yīng)下游合作伙伴為主，75#起步庫(kù)存紙加膜貨源價(jià)格在1.50元/斤左右。當(dāng)?shù)匦录竟夤腊思案吕步灰谆窘Y(jié)束，花冠及早富士上市還需三天左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易進(jìn)入大后期，庫(kù)存貨源基本以客商自有渠道銷售，調(diào)貨不多，且因貨源質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致實(shí)際價(jià)格較為混亂。當(dāng)前70#起步前期半商品貨源價(jià)格在2.55元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
早熟蘋果：
山西運(yùn)城產(chǎn)區(qū)光果嘎啦及美八交易基本結(jié)束，花冠及早熟富士已經(jīng)卸袋，預(yù)計(jì)還需三天左右上市。臨汾產(chǎn)區(qū)受連續(xù)降雨影響，嘎啦上色不佳，直至本周中旬才有少量紙袋嘎啦交易，成交價(jià)格70#起步在2.20元/斤左右。
陜西產(chǎn)區(qū)嘎啦交易目前集中在陜北延安地區(qū)，周初受降雨影響，嘎啦上色不佳，客商收購(gòu)遇阻，交易整體一般，成交價(jià)格多在70#起步2.40-2.60元/斤，至周五開始，產(chǎn)區(qū)降雨暫停，客商紛紛前來訂貨，交易熱度明顯提升，嘎啦價(jià)格也略有上漲，尤其優(yōu)質(zhì)好貨價(jià)格漲幅在0.20元/斤左右。陜西咸陽(yáng)旬邑山地嘎啦目前上色依舊不佳，價(jià)格穩(wěn)定在70#起步2.20-2.40元/斤，因貨量有限，部分客商收貨困難，不得不前往周邊彬縣等地采購(gòu)。咸陽(yáng)乾縣平原地區(qū)早熟富士在本周末開始少量上市，紙袋70#起步價(jià)格在2.00元/斤左右，交易較為平淡。
山東煙臺(tái)蓬萊產(chǎn)區(qū)光果嘎啦貨量不大，交易規(guī)模有限，70#起步價(jià)格在1.20-1.30元/斤，75#起步價(jià)格在1.50-1.60元/斤。棲霞產(chǎn)區(qū)紙袋嘎啦周初少量上市，75#起步主流價(jià)格在1.50-1.80元/斤，極好貨源成交價(jià)格在2.00元/斤左右，交易量有限。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第34周，銷區(qū)市場(chǎng)目前以山東庫(kù)存富士交易為主，嘎啦以及陜甘庫(kù)存富士貨量均不大，其中華北及華東地區(qū)市場(chǎng)主銷山東中等貨，僅超市及高端水果連鎖店有少量高端貨源供應(yīng)，基本以裝點(diǎn)門面為主，銷量非常有限。華南及西南地區(qū)仍然偏好西部陜甘貨源，檔口基本以銷售自存貨源為主，調(diào)貨極少。嘎啦目前整體供應(yīng)量不大，交易價(jià)格比較穩(wěn)定。貴州貴陽(yáng)石板農(nóng)產(chǎn)品水果批發(fā)市場(chǎng)山東貨和西北貨各占一半，蘋果走貨量相對(duì)有限，且多以銷售山東貨為主，價(jià)格穩(wěn)定。陜西早熟嘎啦到貨量不大，云南、貴州本地早熟已經(jīng)上市，對(duì)市場(chǎng)構(gòu)成一定沖擊。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)陜甘貨與山東貨到貨量持平，市場(chǎng)西北前期客商貨相對(duì)好賣，立秋過后，市場(chǎng)每天到貨量三四十車，其中早熟嘎啦到貨三五車，價(jià)格基本穩(wěn)定。重慶雙福農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前蘋果主要以冷庫(kù)富士銷售為主，嘎啦上市量不大，多中等貨銷售，價(jià)格不高，走量有限。
【行情分析】
本周西部產(chǎn)區(qū)諸如洛川、富縣等，嘎啦價(jià)格出現(xiàn)了上漲情況，原因主要是以下兩點(diǎn)。
1.霜凍減產(chǎn)，嘎啦產(chǎn)量不足。嘎啦主要是作為授粉樹種植，本身種植極少，產(chǎn)量有限，而在今年四月份霜凍災(zāi)害發(fā)生后，局部產(chǎn)區(qū)尤其是陜北洛川、富縣、黃陵減產(chǎn)非常明顯。而目前正是這些產(chǎn)區(qū)接棒供應(yīng)貨源的時(shí)候，在降雨結(jié)束，客商紛紛進(jìn)入果園尋貨后發(fā)現(xiàn)，果園里根本沒有多少嘎啦可以供應(yīng)，貨量很小。這就使得客商紛紛采取了提前訂貨甚至抬價(jià)收貨的方式，來爭(zhēng)搶貨源，帶動(dòng)了洛川、富縣等產(chǎn)區(qū)嘎啦價(jià)格明顯上漲，尤其是好貨漲幅更加明顯。
2.陰雨天氣結(jié)束后，客商補(bǔ)貨需求旺盛。前段時(shí)間西部產(chǎn)區(qū)持續(xù)陰雨，果園濕滑，果農(nóng)采摘上貨不多，而客商裝車發(fā)貨也頗為不易，導(dǎo)致前段時(shí)間客商基本沒有收購(gòu)太多貨源，市場(chǎng)貨源供應(yīng)整體較為緊張，短期補(bǔ)貨需求較大，帶動(dòng)了整體行情上揚(yáng)。
2020年第35周蘋果市場(chǎng)行情展望
第35周，西部降雨階段性結(jié)束，陜西洛川、富縣以及甘肅秦安、山西臨汾產(chǎn)區(qū)嘎啦將會(huì)集中上市，但受減產(chǎn)影響，實(shí)際供應(yīng)量也相對(duì)有限，整體供求關(guān)系較為平穩(wěn)，不會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)飽和而價(jià)格大幅下滑的可能，但后期貨源質(zhì)量下滑后，會(huì)有小幅回落。早熟富士將在山西運(yùn)城及陜西寶雞產(chǎn)區(qū)少量上市供應(yīng)，貨源不多，價(jià)格將以穩(wěn)為主。山東產(chǎn)區(qū)目前庫(kù)存富士余貨量依舊充足，賣家順價(jià)出貨，買家按需補(bǔ)貨，行情不會(huì)有較大波動(dòng)，成交以質(zhì)論價(jià)。
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