—2020年蘋果市場第41周行情回顧暨第42周行情展望
第41周蘋果市場行情回顧
本周(2020.10.5-2020.10.10)，山東產區晚富士開始上市，市場客商收購積極性尚可，也有部分入庫商及期貨商介入，帶動價格持續上漲，漲幅在0.30元/斤左右。西部客商預訂優質富士積極性較高，隨著交易進行，至本周后期，大量優質貨源已經被提前預訂，好貨不多，價格繼續上漲，一般貨及差貨價格也受優質貨源帶動，出現了明顯上揚。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區晚富士上市量持續增加，市場客商收購積極性尚可，尤其是一二級貨源量偏少，周初紙袋80#以上一二級在2.80元/斤左右，相較上周開秤價格上漲0.10元/斤左右，至本周后期市場客商、部分入庫商及投資商開始介入，帶動優質一二級貨源價格繼續上漲，漲幅在0.20元/斤左右，目前，當地80#起步一二級主流交易價格在3.00元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周初沂源產區開始有晚熟紙袋富士零星上市，開秤收購價格在75#起步中上等貨1.80元/斤左右，后續隨著周邊市場客商積極拿貨，帶動了主流成交價格明顯上漲，至本周后期，紙袋富士75#起步中上等貨在2.10元/斤左右，相較周初上漲0.30元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區膜袋富士上貨量明顯增加，但客商采購積極性一般，價格基本維持穩定，坡上膜袋75#起步在1.40-1.50元/斤，坡下膜袋75#起步在1.20-1.30元/斤，紙加膜富士在本周后期零星上市，收購客商不多，目前紙加膜75#起步價格在2.00元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區客商預訂優質貨源積極性依舊很高，隨著優質好貨量持續減少，其價格也繼續上漲，目前70#起步半商品訂貨價格在3.50元/斤左右，相較上周上漲了0.25元/斤左右。同時在優質好貨行情的帶動下，當地統貨及鏟園貨價格也出現了明顯提高。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾產區晚富士貨量穩定，收購客商人數較多，零星有高價成交情況發生，當地部分果農抬價惜售心理增強，違約退款情況頻發，主流行情價格明顯上浮，但大部分客商持觀望態度，多數只是繳納定金，并沒有真正成交。
陜西渭南白水產區70#起步半商品成交價格在2.90元/斤左右，相較上周上漲0.30-0.40元/斤，當地貨源整體質量相較去年明顯提升，客商收購積極性尚可，行情較為順暢。陜西咸陽乾縣產區目前交易到了后期，大部分貨源已經提前預訂，余貨量不大，收購稍顯困難。當前75#起步半商品價格在2.40-2.70元/斤。
河南靈寶產區晚富士開始交易，當前紙加膜富士75#起步在2.20元/斤左右，以入庫客商收購為主，果農及客商對當前價格均表示可以接受，交易較為順暢。
【批發市場行情】
第41周，節后批發市場蘋果交易情況一般，雖然沒有出現壓貨情況，但整體銷售速度仍比較一般，市場走貨以晚富士、花牛、黃元帥為主，零星有前期入庫的早富士、紅將軍在售，但貨量已經不多。目前價格稍低的中等一般貨成為了市場交易主力，高價貨不多，且交易量也極為有限。河南萬邦水果批發市場節后走貨速度不快，主要以陜西平原貨以及紙加膜富士交易為主，走貨速度不快，檔口日均銷量兩三百件，在售陜西旬邑紙袋富士80#起步（筐裝）價格在2.80-2.90元/斤。云南曲靖水果批發市場主要以四川及云南昭通果交易為主，西北陜甘果上市很少，當地昭通紙袋富士蘋果80#起步（箱裝）價格在4.80元/斤左右。
【行情分析】
國慶節后首周，產區晚富士交易價格均出現了不同程度上漲，原因大致有以下幾點：
1.入庫客商高價占貨。在西部陜甘及山西臨汾，在減產等多個因素影響下，部分客商認為今年富士入庫后，很可能出現18年創紀錄高價的極端行情，為了搶占優質貨源，紛紛攀比著抬高訂貨價格，導致產地訂貨交易價格持續上漲，而果農也一次次違約退款，惜售挺價心理明顯增強。但多數情況下，果農僅僅是拿到了訂金，并沒有真正完成交易。若后期行情發生變化，客商及果農都存在違約的可能。
2.周邊小市場行情走俏。在山東沂源及蒙陰產區，目前周邊近途市場客商薄利多銷，拿貨積極。在晚富士上市后，因貨量少，在周邊客商積極拿貨的情況下，使得當地主流價格明顯上漲。
3.西部高價帶動山東價格上漲。在山東棲霞一帶，開秤收購后價格略低于去年，和西部陜甘地區相比性價比也比較高。部分客商從收購價格高的甘肅、陜西等地紛紛趕來，帶動了當地價格的上浮。果農在客商積極搶購的情況下，惜售心理明顯增強，蘋果下樹也陸續暫停，觀望挺價意圖明顯。
4.優果率偏低。今年煙臺地區蘋果受冰雹災害面積明顯大于往年，優果率出現了明顯下降，好貨量少，也使得客商提前收購占貨的心理較為明顯。
2020年第42周蘋果市場行情展望
第42周，山東產區晚富士開始大量上市，入庫客商也將大量介入交易，在目前果農惜售、優果率低、西部高價行情帶動的情形下，晚富士交易價格很難出現明顯下調，而存貨商因上半年庫存虧損，對過高的收購價格會有明顯的抵制心理，在這種情形下，預計山東地區晚富士收購價格將會趨于穩定，小幅震蕩。西部地區目前優質貨源價格居高不小，客商收購積極性依舊較高，整體交易價格短期內難有下滑可能。
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